Clásicos
Descubre vinos, ofertas y actualidad de Clásicos.
Productos
Últimas noticias
ActualidadEl ciclo ocupó doce semanas en CentroCentro con estrenos, clásicos y coloquios con profesionales del cine español
Más noticias
Descubre cómo las tecnologías multiómicas están revolucionando la industria de las levaduras para fermentaciones a altas temperaturas. Aprende cómo la genómica, transcriptómica, proteómica y metabolómica están ayudando a mejorar cepas más resistentes al calor. Conoce las aplicaciones industriales y económicas de estas innovaciones en la producción de alimentos, bioenergía y compuestos químicos.
El té se posiciona como base de sabor en bebidas alcohólicas, desde hard tea hasta espirituosos infusionados, con una expansión global. Marcas como WGSN e IWSR destacan el té como vía para elevar precios, conectar con bienestar y atraer a consumidores jóvenes. Asia-Pacífico lidera la innovación, con señales de avance en Norteamérica y Europa. El hard tea destaca en Estados Unidos, con un crecimiento anual del 22%. Canadá es el segundo mayor mercado de hard tea a nivel mundial. La tendencia se extiende a productos como RTD con mate o matcha, licores a base de té y vinos aromatizados.
¿Sabías que el color del vino puede contarte su historia? Bernard Valeur nos lleva a un viaje visual a través de los pigmentos y matices que revelan la esencia de cada botella. Desde los clásicos tintos hasta los sorprendentes vinos azules, cada tonalidad tiene su propio cuento que contar. Este libro no solo es una guía, es una experiencia que transformará tu forma de ver el vino. ¡Prepárate para ver el vino con otros ojos!