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Codorníu y su 'plus climático': una apuesta por la sostenibilidad en el PenedèsPenedès D.O.Codorníu y su 'plus climático': una apuesta por la sostenibilidad en el Penedès

Codorníu anuncia un precio histórico para la compra de uva en el Penedès, respondiendo a la sequía y caída de producción. El 'plus climático' busca apoyar a los viticultores en condiciones adversas. La bodega apuesta por la sostenibilidad y la relación a largo plazo con los proveedores. Sergio Fuster destaca la responsabilidad de cuidar la tierra y el sector vitivinícola. Codorníu, la bodega más antigua de España, se posiciona como líder en cava ecológico a nivel mundial.

Nuevos contratos para el vino español: más transparencia y estabilidadEspañaNuevos contratos para el vino español: más transparencia y estabilidad

El Ministerio de Agricultura actualiza los contratos de compraventa de uva y vino en España. Los contratos, propuestos por la OIVE, buscan mejorar la transparencia y estabilidad en la cadena de valor del vino. Recomendados para operadores del sector vitivinícola, incluyendo DOP e IGP. La OIVE promueve la adopción de estos contratos para mejorar el funcionamiento del sector. La entrada en vigor de los contratos homologados coincide con el inicio de la nueva campaña vitivinícola.

VinofobiaVinofobia

El vino en la gastronomía española, de artículo secundario a protagonista rentable. Maridajes largos, precios elevados y críticas a la calidad de los vinos en restaurantes. Una visión irónica sobre la percepción del vino en la restauración. ¡Lee chillando para disfrutar al máximo!

Curso Técnico de Especialización en Vinos y Vinagres del Condado de HuelvaCondado de Huelva D.O.Curso Técnico de Especialización en Vinos y Vinagres del Condado de Huelva

Inscripciones abiertas para un exclusivo curso sobre vinos y vinagres en Huelva. ¡Solo 25 plazas disponibles! Aprende sobre maridajes, análisis sensorial y usos gastronómicos. Conviértete en embajador de los vinos de la DOP Condado de Huelva. ¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en el mundo del vino!

Rich y Rich Rosé: dos champagnes de Veuve Clicquot para disfrutar con hieloChampagneRich y Rich Rosé: dos champagnes de Veuve Clicquot para disfrutar con hielo

Descubre las nuevas cuvées de Veuve Clicquot perfectas para disfrutar con mucho hielo en el Sun Club de Six Senses Ibiza. Una experiencia veraniega única con vistas impresionantes y el espíritu vibrante de la Maison. Rich y Rich Rosé, con 55 gramos de azúcar por litro, combinan frutas exóticas, del huerto y frescor de hierbas, ideales para brindar bajo el sol en la piscina o en un barco al atardecer.

Bodegas Emina: Líder en sostenibilidad en el mundo del vinoRueda D.O.Bodegas Emina: Líder en sostenibilidad en el mundo del vino

Bodegas Emina, en la DO Rueda, obtiene certificación SWfCP+ por su compromiso con la sostenibilidad. Reducción del 36% de emisiones de CO2. Proyecto VineboxTM busca reutilizar restos de poda para fabricar cajas y etiquetas, evitando 380 toneladas de CO2 adicionales. Grupo Bodegas Familiares Matarromera implementa plan integral de sostenibilidad "Matarromera sostenible en Planeta Tierra".

Valdecuevas adquiere Bodega Cantovera en Ribera del DueroRibera del Duero D.O.Valdecuevas adquiere Bodega Cantovera en Ribera del Duero

Valdecuevas amplía su legado de calidad y sostenibilidad con la adquisición de Cantovera en Ribera del Duero. Descubre cómo este grupo destaca en la producción de vino y aceite de oliva en Castilla y León. Conoce la historia de Valdecuevas desde sus inicios en 2008 hasta su expansión en Ribera del Duero. La bodega Cantovera, ubicada en una ladera con vistas al valle del Duero, promete vinos de alta calidad con variedades como tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. ¡No te pierdas la combinación de tradición e innovación en la producción de hasta 250.000 botellas en Cantovera!

Mbappé: ¿El nuevo "Nariz de Oro" del Real Madrid?Madrid D.O.Mbappé: ¿El nuevo "Nariz de Oro" del Real Madrid?

¿Mbappé será el nuevo "Nariz de Oro" del Real Madrid? Descubre si su olfato goleador se compara con la habilidad de un sumiller para acertar el vino perfecto. En medio del entusiasmo por su fichaje, recordamos que España también tiene vinos excepcionales que compiten a nivel mundial. ¡Viva España, campeones de Europa en fútbol y vino!

Descubre el arte y la ciencia del vinoDescubre el arte y la ciencia del vino

Una obra esencial en el análisis sensorial de vinos, con enfoque práctico y recursos innovadores. Elogiada por aficionados y profesionales del sector. Refuerza tu pasión por el vino con esta referencia nacional e internacional.

El Cava se prepara para un año estelarCava D.O.El Cava se prepara para un año estelar

El Cava augura una vendimia de alta calidad con uvas de buena acidez y composición fenólica. Las lluvias primaverales han sido clave para la recuperación de los viñedos del Penedès. La categoría de cavas Guarda Superior se consolida como sinónimo de calidad y prestigio. El esfuerzo de los viticultores y el compromiso del Consejo Regulador garantizan la excelencia en la producción de Cava.

Descubre el sabor único del tomate huevo de toro malagueñoMálaga D.O.Descubre el sabor único del tomate huevo de toro malagueño

El tomate huevo de toro del Valle del Guadalhorce ofrece una mezcla balanceada de acidez y dulzura, una piel fina y una textura sabrosa en la mordida. Calma Eladio, sello de calidad en Málaga, garantiza un comercio justo y sostenible para los productores y clientes. Descubre cómo este tomate ha renacido con honores tras coquetear con la extinción.

Casa Rojo: Expansión en Ribera del DueroJumilla D.O.Casa Rojo: Expansión en Ribera del Duero

Casa Rojo inaugura una nueva Bodega Boutique en Ribera del Duero con una inversión de 8 millones de euros. La bodega cuenta con tecnología avanzada y viñedos propios de variedades como Tempranillo y Albillo Mayor. Se producirán vinos tintos como Clon 98 y blancos como "La Malpagada". La expansión busca diversificar la oferta de vinos y capturar la esencia de la región.

David Seijas, nuevo Embajador Canary WineCanariasDavid Seijas, nuevo Embajador Canary Wine

David Seijas, el "Harry Potter de los catadores", es nombrado Embajador de Canary Wine por su labor en la promoción de los vinos canarios a nivel global. La entrega de la distinción coincidió con el Concurso Regional de "Cartas de Vinos de Canarias". Seijas, reconocido sommelier, se compromete a difundir la historia y diversidad de los vinos de Canarias en todo el mundo.

Descubre España a través de su Pasaporte VinícolaLanzarote D.O.Descubre España a través de su Pasaporte Vinícola

La Guía Vinos Gourmets presenta su Pasaporte Vinícola con descuentos exclusivos en 152 bodegas de toda España. Desde Córdoba hasta Lanzarote, disfruta de promociones en visitas, catas y almuerzos. Una oportunidad única para explorar la diversidad vitivinícola española y sumergirte en su cultura vinícola.

Innovación y sostenibilidad en el sector vitivinícola españolInnovación y sostenibilidad en el sector vitivinícola español

El Ministro destaca la importancia de la producción ecológica y la tecnología en el sector vitivinícola. Bodegas Habla combina tradición con avances tecnológicos para elaborar vinos de gran calidad. España, tercer mayor productor de vino a nivel mundial, destaca por sus exportaciones y valor en el mercado internacional.

La amenaza de la Vespa velutina en los viñedos españolesGaliciaLa amenaza de la Vespa velutina en los viñedos españoles

La presencia de la Vespa velutina, conocida como avispa asiática, está generando preocupación en los viñedos españoles, afectando la producción de vino. Los viticultores reportan pérdidas en regiones como la IGP de Betanzos en Galicia. Se están explorando estrategias como el uso de mallas antigranizo para proteger las uvas. La colaboración entre productores, científicos y autoridades es clave para desarrollar métodos de protección efectivos y económicamente viables. La amenaza de la Vespa velutina destaca la importancia de una respuesta coordinada para preservar la calidad del vino europeo.

La revolución de la certificación RVA en la viticultura regenerativaChileLa revolución de la certificación RVA en la viticultura regenerativa

Descubre cómo siete bodegas de renombre internacional están liderando el camino hacia una viticultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Conoce los vinos certificados RVA que ya están disponibles en el mercado y que marcan un antes y un después en la industria vinícola. Aprende sobre las prácticas regenerativas que están revolucionando la forma en que se produce el vino, con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad. Únete a la iniciativa de la Asociación de Viticultura Regenerativa y sé parte del cambio hacia un futuro más verde y consciente. ¡No te pierdas esta oportunidad de descubrir vinos excepcionales con un impacto positivo en el planeta!

Utiel-Requena: Semifinalista en Premios Europeos de Inspiración RuralUtiel-Requena D.O.Utiel-Requena: Semifinalista en Premios Europeos de Inspiración Rural

La DO Utiel-Requena destaca en proyecto de formación vitivinícola para jóvenes. Colaboración con instituciones educativas y entidades del sector agrario. Reconocimiento por empoderar a la juventud en zonas rurales. Ceremonia de entrega de premios en Bruselas. Impacto positivo en la comunidad local.

Viticultores de Castilla-La Mancha: crisis y propuestasLa Mancha D.O.Viticultores de Castilla-La Mancha: crisis y propuestas

El sector vitivinícola en Castilla-La Mancha enfrenta una crisis por bajos precios y altos costes de producción. Propuestas como el arranque de viñedos y la destilación de crisis buscan salvar a los viticultores. La competencia desleal de acuerdos comerciales dificulta la exportación de vinos europeos, afectando a los productores locales. La urgencia de medidas y revisión de acuerdos se hace evidente para evitar el deterioro del sector en una región vitivinícola clave en España.

¡Ayuda para los viticultores riojanos! Descubre las subvenciones de La RiojaRioja D.O.C.¡Ayuda para los viticultores riojanos! Descubre las subvenciones de La Rioja

La Rioja destina 5,5 millones de euros en ayudas directas a viticultores afectados por problemas de comercialización y pérdida de ingresos. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer cómo esta medida busca equilibrar la oferta y la demanda en el sector vitivinícola! ¿Quieres saber cómo optar a estas subvenciones y cuáles son los requisitos para los viticultores de la DOCa Rioja? ¡Descúbrelo todo en este artículo!

Bodegas Riojanas: Historia, innovación y tendencias en el mundo del vinoRioja D.O.C.Bodegas Riojanas: Historia, innovación y tendencias en el mundo del vino

Bodegas Riojanas, con marcas como Monte Real, Viña Albina y Viore, destaca por su historia y vocación innovadora. Santiago Frías destaca la importancia de valorar los viñedos en la industria vinícola. Las tendencias futuras incluyen el aumento del consumo de vinos blancos y la preocupación por la salud. La irreverencia de la bodega se refleja en proyectos como el enoturismo, hoy clave en divulgación y marketing.

Coviñas protege sus viñedos con un repelente natural y eficazUtiel-Requena D.O.Coviñas protege sus viñedos con un repelente natural y eficaz

Coviñas, Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, utiliza repelente natural para proteger viñedos en Utiel-Requena. Trico, un producto natural, reduce daños de ciervos y corzos en un 91%. Colaboración con agricultores locales para implementar solución sostenible. Director destaca éxito y apertura a futuras aplicaciones. Oportunidad para proteger viñas de forma natural y sostenible.

Decántalo Magazine: Descubre el vino de verano 2024Decántalo Magazine: Descubre el vino de verano 2024

Una mirada accesible y educativa al mundo del vino en la edición de verano 2024 de "Decántalo Magazine". No necesitas ser un experto para disfrutar de una buena copa de vino. Desmitifica creencias comunes y ofrece recomendaciones para maridar vinos en verano. Amplía tus conocimientos sobre el vino de manera amena y sin complicaciones.

El cambio climático desafía al vino españolCava D.O.El cambio climático desafía al vino español

El sector vitivinícola español se adapta al cambio climático con medidas enológicas y modificaciones en los viñedos. La DO Cava permite uvas de viñedos no inscritos por la sequía. Productores de vino chacolí buscan autorización para nuevas variedades de uva. El aumento de temperatura y olas de calor afectan la producción de vino en España.