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Verallia revoluciona el diseño de las botellas de vino con su modelo extra ligeroVerallia ha desarrollado la botella Bordelesa Air 300G, una de las más ligeras de la historia, que conserva la estética clásica y ayuda a reducir la huella de carbono de las bodegas. Esta innovación pionera refleja el compromiso de Verallia con la sostenibilidad y combina estética y respeto por el medio ambiente. Además, la botella es muy similar a una bordelesa Ecova y difícil de identificar para los consumidores. Los viticultores y bodegas pueden acceder ahora a una botella tradicional de apenas 300 gramos con una gran estética.
EspañaEl vino, el regalo estrella para estas fiestasLa Interprofesional del Vino de España promueve el vino como el regalo perfecto para Navidad, destacando su diversidad y versatilidad. La campaña 'Te está pidiendo vino' busca influir en las decisiones de compra durante las festividades y fomentar una apreciación más profunda del vino como parte de la cultura española.
Cava D.O.Nuevo récord de ventas del Cava gracias al empuje del mercado nacionalLas ventas totales de Cava han aumentado un +2,35% de enero a septiembre de 2023, destacando el mercado nacional con un aumento del +7,65%. Alemania, Bélgica y el Reino Unido son los principales mercados internacionales. Destacan los incrementos de ventas en Brasil (+76,29%), Polonia (+33,29%) y Francia (+17,69%). Javier Pagés destaca la segmentación y zonificación del Cava, así como la apuesta por la calidad y el prestigio del sector.
La historia del Solomillo Wellington: un manjar navideño con raíces británicasDescubre la historia detrás del prestigioso Solomillo Wellington, un plato clásico de la alta cocina que ha evolucionado a lo largo de los años. Conoce a los chefs que han dejado su huella en esta delicia culinaria, como Gordon Ramsay y Pierre Koffmann. Además, descubre cómo disfrutar de esta exquisitez en casa gracias a la colaboración entre Viena Capellanes y la chef Mar Orozco. Reserva tu Solomillo Wellington antes del 22 de diciembre para Nochebuena o hasta el 29 de diciembre para Nochevieja.
EspañaLa UE blinda al vino europeoLas nuevas medidas de la UE refuerzan la regulación de las Denominaciones de Origen del vino en la Unión Europea. Esta reforma fortalece el marco legal existente y garantiza la protección de las tradiciones y la calidad de los vinos europeos con denominación de origen. ¡Descubre cómo estas medidas impactan en el sector vitivinícola!
El balance de las ferias de vino: más catas, menos charlasLas ferias de vino cada vez son más profesionales y ofrecen mejores experiencias. Destacan las grandes catas y la presencia de vinos exclusivos. Se critica la falta de contenidos sociológicos y se pide más originalidad y utilidad en las charlas. ¡Feliz 2024!
Sobremesa para Juvé & CampsLa historia centenaria de Juvé & Camps y su alianza con el tiempo para crear vinos excelentes. La filosofía de largas crianzas y la preservación del viñedo como clave de calidad. Espumosos brut nature y monovarietales que reflejan el terroir. El reconocimiento de Juvé & Camps como el mejor vino español según Wine Spectator.
Rías Baixas D.O.Bodegas Fillaboa obtiene el sello SWfCP y se consagra como una bodega comprometida con la sostenibilidadBodegas Fillaboa, ubicada en Salvaterra de Miño, ha obtenido el prestigioso sello SWfCP, que la certifica como una bodega comprometida con la sostenibilidad en los ámbitos medioambiental, social, económico y de gobernanza. Esta certificación destaca la reducción de gases de efecto invernadero, la eficiencia energética, la gestión responsable del agua y la minimización de residuos como áreas clave en las que Fillaboa se destaca. Pertenece a Masaveu y está adscrita a la Denominación de Origen Rías Baixas.
EspañaLa FEV asume la vicepresidencia de Wine in ModerationLa Federación Española del Vino se convierte en vicepresidenta de Wine in Moderation, una asociación que promueve el consumo moderado de vino como parte de un estilo de vida saludable. El programa busca combatir los efectos del consumo abusivo en la sociedad y fomentar una cultura sostenible del vino. Las marcas mencionadas son Constellation Brands EMEA, Ruffino, Moët Hennessy y Vinites. Las regiones mencionadas son España, Italia y Francia. En mi opinión, los aficionados al vino deberían conocer las iniciativas que promueven un consumo responsable y sostenible, como Wine in Moderation.
Rioja D.O.C.Bodegas Familiares de Rioja sigue creciendo con siete nuevos asociadosBodegas Familiares de Rioja ha superado los 70 asociados con las incorporaciones de Betolaza, Díez del Corral, Manael, Forcada, Petralanda, San Martín de Ábalos y Bodegas Urbina. Estas nuevas bodegas refuerzan la posición de liderazgo de la asociación y comparten los principios básicos de negocio centrados en la DOCa Rioja, la posesión de viñedo en propiedad y una reducida dimensión. ¡No te pierdas esta noticia sobre el crecimiento de las bodegas familiares en Rioja!
Rioja D.O.C.Descubre las últimas novedades en taponado de corcho tecnológico con una cata de vinos internacionalesDIAM Bouchage presenta su gama de tapones tecnológicos en una jornada formativa con la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja. Las pequeñas y medianas bodegas de Rioja pudieron catar vinos internacionales de primer nivel que confían en los taponados de DIAM. La cata incluyó vinos de Burdeos, Borgoña y Galicia, todos cerrados con los corchos tecnológicos de DIAM.
Penedès D.O.La DO Penedès recibe el Green Lifetime Achivement Award por su compromiso con la sostenibilidadLa DO Penedès ha sido reconocida con el Green Lifetime Achivement Award por su compromiso en convertirse en la primera DO en producir el 100% de sus vinos de forma ecológica en 2025. El presidente Joan Huguet ha sido destacado por su liderazgo en la preservación del medio ambiente. La entrega de premios se celebró en Londres el 5 de diciembre.
Ramón Bilbao Garnacha 2019: Un tinto vibrante y frutal de edición limitadaRamón Bilbao lanza su Edición Limitada Garnacha, un tinto vibrante y frutal elaborado en hormigón y barrica francesa usada, que destaca por su fruta crujiente y carnosidad mediterránea. A pesar de la reducción en la producción debido a las heladas de la añada 2019, la calidad se mantiene según la bodega. Este vino jugoso y refrescante es versátil y perfecto para disfrutar con una película de fin de semana o una comida navideña con pavo relleno.
Descubre el icónico Dominio de Tares P3, un vino especial de El BierzoDominio de Tares P3 es el vino más icónico de esta bodega berciana, elaborado con cepas centenarias de la finca La Chana de Arriba en El Bierzo Alto. Su nueva imagen en negro y dorado rinde homenaje a la tierra y a los materiales históricos de la región. Con solo 1.200 botellas producidas, es un vino para disfrutar en momentos especiales.
Priorat D.O.Q.Descubre Mas Roger: la finca experimental de viticultura sostenible en un parque naturalDescubre Mas Roger, la finca experimental de viticultura sostenible en el Parque Natural de la Sierra de Montsant en Tarragona. Un proyecto único en España que busca convertirse en referente internacional de la agroecología y la viticultura regenerativa adaptada al clima semiárido. Conoce cómo se aplican prácticas sostenibles en el cultivo de viñedos y la preservación del ecosistema natural a través de la biodiversidad funcional y la regeneración de los suelos. No te pierdas esta oportunidad de aprender sobre viticultura de alta calidad y ambientalmente comprometida.
CataluñaEl tapón de corcho: el cierre preferido para el 96% de los 100 mejores vinos de la Guía Peñín 2023El 96% de los mejores vinos calidad-precio de la Guía Peñín 2023 opta por el tapón de corcho. Los vinos se clasifican en tres categorías: tranquilos, dulces y espumosos. El tapón de corcho es la elección predilecta tanto para bodegas como para consumidores, aportando calidad y elevando el valor económico de las botellas. ¡Descubre por qué el corcho sigue siendo el rey en el mundo del vino!
EspañaEnolovers.app: Descubre y reserva experiencias enoturísticas en EspañaEnolovers.app es una aplicación de reservas enoturísticas que permite encontrar y gestionar experiencias vinícolas de forma sencilla. Descarga la app y explora, compara y reserva distintas actividades en toda España en un solo click. Colabora con bodegas para potenciar su oferta enoturística y obtén más visibilidad. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar del vino!
CanariasJesús de las Heras Roger asume la dirección de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de CanariasJesús de las Heras Roger, experto en enoturismo, es el nuevo director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. Cuenta con experiencia internacional y una visión innovadora. En una reciente reunión de la comisión mixta de coordinación de la Cátedra, se delinearon estrategias para impulsar el programa de actuaciones de la entidad. Participaron en este encuentro representantes de la Universidad de La Laguna y del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.
EspañaLas denominaciones de origen de vino valoran positivamente la nueva regulación de las indicaciones geográficas de la UELas denominaciones de origen de vino en Europa valoran positivamente la nueva regulación de las indicaciones geográficas de la UE, que garantiza la especificidad del sector vitivinícola y define la sostenibilidad de los productos con indicación geográfica. Además, se prohíbe el uso indebido de las indicaciones geográficas en los sitios web de dominios por país y se refuerzan las competencias de las agrupaciones de productores. La reforma será aprobada por el Parlamento Europeo y el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE.
Almansa D.O.Albacete fortalece su identidad enoturísticaLa Diputación de Albacete impulsa el enoturismo con una apuesta por la calidad y la singularidad de sus rutas del vino. Las asociaciones de las Rutas del Vino de La Manchuela, La Mancha, Almansa y Jumilla se reúnen para discutir colaboraciones y estrategias. Albacete se posiciona como un destino enoturístico destacado, ofreciendo experiencias enológicas y culturales únicas. El futuro del enoturismo en Albacete se presenta prometedor con el apoyo de la Diputación y las asociaciones de las Rutas del Vino.
GaliciaBodegas Fillaboa: Pioneros en sostenibilidad y tradición vinícolaLa certificación SWfCP marca un momento significativo en la industria vinícola española, destacando el compromiso de Bodegas Fillaboa con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Esta certificación se centra en la reducción de gases de efecto invernadero, la eficiencia energética, la gestión de residuos y el uso responsable del agua. Fillaboa destaca por su historia, ubicación y calidad excepcional de sus vinos, siendo una de las bodegas más destacadas del país. Este logro establece un estándar para otras bodegas que buscan adoptar prácticas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
EspañaFallece Pau Roca, figura clave en la evolución del vino a nivel mundialEl mundo del vino está de luto por el fallecimiento de Pau Roca, Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Roca fue una figura emblemática en el sector vitivinícola, con una vasta experiencia y conocimiento. Su legado perdura en las innumerables contribuciones que realizó en su extensa carrera, dejando una huella imborrable en la industria a nivel global.
Estados UnidosFlaviar adquiere Wine-SearcherFlaviar, la entidad prominente en el comercio electrónico de alcohol, adquiere Wine-Searcher, una web conocida por su transparencia e independencia en el mundo del vino. La adquisición aporta capacidades significativas y valor a ambas compañías, consolidando su posición en el mercado global.
Gala de premios de La Alacena Roja: celebrando una década de excelencia gastronómica y turísticaLa Alacena Roja celebra su décimo aniversario con una gala de premios en la que se reconocerá a los mejores del turismo y la gastronomía gallegos en 2023. El evento se llevará a cabo el 11 de diciembre en Santiago de Compostela y contará con tres categorías: 'Del comer', 'Del beber' y 'Del viajar'. Los nominados incluyen marcas como Algamar, Etiqueta Negra, Castes y Ye Old Basset, y se destacan las regiones de Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo en la categoría 'Del comer' y la enología gallega en la categoría 'Del beber'.