Noticias de Por revisar
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Descubre la diversidad de elaboraciones de vinos mallorquines con la variedad autóctona tinta manto negro como protagonista. Desde la línea top de Finca Biniagual hasta el vino ecológico Buc, cada etiqueta ofrece una experiencia sensorial única. Aromas de frutos silvestres, balsámicos y maderas marcadas se entrelazan en estos vinos con buena acidez y final persistente. Sumérgete en la tipicidad de la DO Binissalem Mallorca y déjate sorprender por la calidad de estos tesoros vinícolas mediterráneos.
Familia Torres apuesta por la reutilización del agua y la reducción de emisiones para preservar la calidad de sus viñedos en Catalunya. Descubre cómo han reducido un 37% las emisiones de CO2 por botella y su objetivo de alcanzar cero emisiones netas en 2040. Miguel A. Torres destaca la importancia de la reutilización de botellas de vidrio para reducir emisiones asociadas al embalaje y distribución.
Descubre la magia de los Arribes del Duero a través de la mirada de Álvaro Fernández Prieto. Los vinos singulares de Torres, Palacios y Fariña te transportarán a esta región fronteriza. Conoce los diez vinos naturales imprescindibles que te harán entender este mundo. ¡No te pierdas el vino de la semana: Caminollano Airén Brisado Tinaja 2022!
Sumérgete en la belleza natural de Formentera mientras disfrutas de una experiencia gastronómica única en Fandango Formentera.
Descubre cómo la agricultura regenerativa puede ser la solución al cambio climático y la baja rentabilidad en el sector vitivinícola. Conoce el caso de éxito de ALVELAL en Almería, Granada y Murcia. Aprende sobre las nuevas tendencias del mercado y la generación de valor para atraer talento joven. Participa en la jornada el 18 de julio en Finca Calderón Enoresort, Requena, Valencia.
Un trabajo académico pionero que analiza las fichas técnicas de vinos de Granada. Marcas como Muñana, Señorío de Nevada, Cuatro Vientos, Méndez Moya y Fontedei son mencionadas. La importancia de conocer la terminología, usos y costumbres del sector vitivinícola. La investigación académica puede ampliar la promoción de los vinos a nivel nacional e internacional. La labor del traductor en el complejo campo del lenguaje vitivinícola.
Descubre restaurantes que transmiten la esencia de su ubicación a través de sus platos, como Magoga en Cartagena o Ancestral en Illescas. Saborea la cocina tradicional revisada con criterio y corazón, como en Oba en Albacete. Disfruta de menús degustación que son una fotografía del paisaje local, con ingredientes autóctonos y técnicas ancestrales. Vive la experiencia de saborear platos únicos que te transportan al lugar donde se cocinan.
Sumérgete en el III Congreso Internacional de Interpretación del lenguaje del vino en Granada, donde se traducen los secretos del vino en alemán, chino, español, francés, inglés, portugués y ruso. Disfruta de ponencias sobre los vinos de Granada, catas antimaridaje y simulaciones de situaciones reales. Practica interpretación consecutiva y bilateral en diferentes lenguas y descubre la magia de la traducción vitivinícola.
Descubre las manzanillas de Sanlúcar, vinos de terroir irrepetibles en cualquier otro lugar del mundo. Aromas de frutos secos, higos, almendra, crema pastelera y hierbas aromáticas. Sabrosas, equilibradas, con toques salinos y finales de gran longitud.
Alta Alella se une a Grandes Pagos de España, destacando por su compromiso con la calidad y el terroir. La bodega familiar y ecológica apuesta por la diversidad y la riqueza de su territorio. Descubre la historia de la familia Pujol-Busquets y su expansión en el Parque Natural de la Serralada de Marina. Conoce los vinos y cavas de Alta Alella reconocidos por GPE y su compromiso con la sostenibilidad. ¡No te pierdas esta historia de pasión por el buen hacer en el mundo del vino!
Los vinos españoles han brillado en los DWWA 2024 con siete medallas, destacando el cava catalán y la Ribera del Duero. Italia y Australia también han destacado en el certamen. Los vinos rosados han sido los grandes triunfadores, con dos Best in Show y 20 medallas de oro. ¡No te pierdas la revolución de los vinos españoles y las tendencias del mundo del vino!
Descubre cómo la poda transforma los vinos de macabeo en la DO Tarragona. La carga de poda influye en la producción de uva y en la calidad final de los vinos. Una menor carga de poda da lugar a vinos más complejos y concentrados, mientras que una mayor carga produce vinos más suaves y finos.
Experiencia sensorial exclusiva en bodega de Alella con cortometrajes, maridajes gastronómicos y vinos excepcionales. Vinos y cavas de añadas antiguas destacan por su complejidad y frescura. Proyecto familiar de Alta Alella enfocado en la sostenibilidad y la recuperación de variedades tradicionales. Vinema: combinación de vino, gastronomía y cine para una experiencia sensorial única y sostenible.
La DO Yecla se une a la protesta contra la Manipulación del Clima en Murcia. Agricultores acampan por tiempo indefinido exigiendo soluciones urgentes. Demandas incluyen declaración de zona catastrófica por sequía y ayudas para replantación de cultivos perdidos. La Denominación de Origen Yecla pide medidas excepcionales para garantizar la supervivencia de la agricultura tradicional en la región.
Experiencia sensorial exclusiva en bodega de Alella. Vinos excepcionales y cortometrajes. Enología innovadora y sostenible. Proyecto familiar con viñedos en Alella, Teià y Tiana. Vinema: vino, gastronomía y cine en una experiencia única.
Una experiencia sensorial única celebrando 23 vendimias con vinos y cavas excepcionales. Descubre la historia y la pasión de la familia Pujol-Busquets en cada copa. VINEMA: innovación, sostenibilidad y emoción en una propuesta única. ¡Sumérgete en una experiencia 360º que activa todos tus sentidos!
Las pequeñas bodegas de Aragón impulsan la diversidad y calidad de los vinos con IGP. Conoce las once bodegas de la Asociación de Vinos de la Tierra y las cinco zonas con Indicaciones Geográficas Protegidas. Descubre la singularidad de los vinos aragoneses, sus variedades autóctonas y métodos de elaboración únicos. Estos vinos han ganado reconocimiento internacional con medallas de oro en certámenes prestigiosos. Las IGPs de Aragón abarcan más de 1.000 hectáreas de viñedo, con la garnacha como variedad destacada.
La sequía pone en peligro viñedos en Albacete, afectando la economía local. Viticultores exigen medidas urgentes ante la falta de lluvias. La D.O. Almansa insta a declarar la provincia como "Zona Catastrófica por Sequía".
La añada 2023 de la D.O. Arlanza ha sido calificada como "Excelente", destacando su buena acidez y la recuperación de variedades autóctonas. El evento de cata reunió a 18 catadores profesionales y contó con actividades culturales adicionales en Torquemada. La calificación refuerza la reputación de Arlanza como productora de vinos de alta calidad.
La Asociación Catalana de Enólogos premia a Delfí Sanahuja por su extensa trayectoria en Bodega Perelada. Descubre cómo ha elevado el prestigio de la bodega con proyectos innovadores y sostenibles. ¡No te pierdas la evolución de los vinos de la D.O. Empordà!