Noticias de Nuevo mundo
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ActualidadLa nueva sede se ubicará en El Borgo con una inversión de cinco millones de dólares
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ActualidadEl Gobierno de Nueva Zelanda destina casi NZ$7 millones para reutilizar lías de vino en suelos de Marlborough. Programa busca reducir residuos, recortar emisiones y abrir nueva vía de ingresos para viticultores. Iniciativa liderada por Bragato Research Institute promete mejorar salud del suelo y generar enmienda segura y de alto valor. Proyecto busca convertir subproducto de bodega en material útil y replicable en otras zonas productoras de Nueva Zelanda.
ActualidadUna propuesta que invita a descubrir cómo un mismo origen puede expresarse de maneras diferentes según su crianza. Huentala Wines presenta la Serie Urbana Materiales 2024, con tres expresiones de Malbec vinificados en Cemento, Arcilla y Roble. Tres vinos que exploran diferentes caminos de vinificación y crianza para reflejar la diversidad y potencial de Gualtallary.
ActualidadLa innovación del vino avanza en dos direcciones opuestas: Europa tiende a soluciones más similares, mientras que el Nuevo Mundo apuesta por la diversidad. Un estudio analiza patentes de 53 países entre 1970 y 2023, destacando avances como la microoxigenación y la identificación por ADN. Europa se acerca a estándares compartidos, mientras que el Nuevo Mundo se diversifica. ¿Qué camino tomará el futuro del vino?
La D.O.C. Luján de Cuyo avanza en la construcción del mapa integral de su territorio, presentando avances de investigaciones sobre suelos, clima y unidades geomorfológicas. Especialistas exponen la relación entre el territorio y la identidad de los vinos, destacando la importancia de la trazabilidad y la garantía de origen. Una degustación revela las características aromáticas y gustativas que distinguen a cada zona, reflejando las particularidades del territorio en el perfil de los vinos.
El cambio climático está reescribiendo la historia del vino, y no solo en Burdeos y Rioja. Regiones antes impensables como Inglaterra y Escandinavia están emergiendo como nuevos territorios vinícolas. Mendoza y Salta están buscando la altura para preservar la acidez y elegancia de sus vinos. Mientras algunas uvas se adaptan, otras luchan por sobrevivir en este nuevo panorama. El futuro del vino promete ser tan diverso como sorprendente, ¡prepárate para descubrirlo!
La DOP Islas Canarias ha lanzado un plan estratégico para llevar el vino canario a lo más alto, combinando tradición e innovación. Con un enfoque en la sostenibilidad y la formación, buscan ser un referente en el mercado internacional. La presentación del plan incluyó un seminario sobre cómo conectar emocionalmente con los consumidores. Además, se ofreció un espacio para degustar los vinos canarios, demostrando que el sabor también importa. ¡Prepárate para conocer el futuro del vino en las islas!
La sumiller Natalia Gabriela Pacheco destaca la magia del suelo volcánico en los vinos de Canarias, un verdadero tesoro en el mundo vitivinícola. Durante un curso avanzado, comparte su experiencia internacional y la importancia de conservar variedades autóctonas. Con un enfoque en la viticultura heroica, revela cómo estos vinos tienen una identidad única. Además, nos da un vistazo a las tendencias actuales en el consumo de vino, donde lo fresco y ligero está ganando terreno. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre estos vinos que están rompiendo esquemas!
La Comisión Europea ha lanzado un plan para rescatar el sector vitivinícola que se encuentra en apuros. Con medidas que van desde el control de la oferta hasta la promoción del enoturismo, el futuro del vino europeo está en juego. Se busca simplificar el etiquetado y fomentar la sostenibilidad en la producción. ¡Y no te olvides de los vinos sin alcohol, que vienen con nuevas etiquetas! La historia del vino español se está reescribiendo, y tú puedes ser parte de ella.
Bodega Kaiken, galardonada como "Productor del Nuevo Mundo del Año" en el prestigioso Concurso Sommelier Wine Awards 2024. Descubre sus vinos premiados como MAI Malbec y Disobedience Red Blend. Conoce su filosofía de sostenibilidad y su compromiso con la calidad. Visita su bodega en Vistalba, Luján de Cuyo, para vivir una experiencia única.
Descubre cómo Trivento y Domaine Bousquet apuestan por la sustentabilidad integral en la producción de vinos, generando un triple impacto en la educación, el cambio climático y la comunidad. Conoce cómo estas bodegas argentinas se destacan en el comercio internacional gracias a su certificación como empresas B. La innovación ecológica de Trivento White Malbec y el compromiso de Bodega Araujo con la sostenibilidad ambiental y social marcan la diferencia en el mundo del vino. La importancia de ser una empresa B va más allá de lo comercial, impactando positivamente en la comunidad y el medio ambiente.
Enólogos mendocinos se unen en un espacio de networking para abrazar la innovación sostenible. Descubre cómo tecnologías como Second Skin pueden ayudar a las bodegas a ser más sustentables y eficientes. La Liga eco360° busca fomentar la sostenibilidad y la innovación en la industria del vino. "El ozono te cambia todo, una vez que probás el ozono, no vuelves atrás", palabras de un enólogo sobre las ventajas de la desinfección con Ozonify.
Una jornada de debate sobre el valor del paisaje del viñedo como recurso sostenible y cultural. Descubre cómo se debatirá sobre la protección y reconocimiento de este patrimonio. Conoce las experiencias de viñedos reconocidos como Patrimonio Cultural en Mendoza, Borgoña y Douro.
Japón, un mercado atractivo para el vino, destaca por su alta valoración de la calidad y precios elevados. Exportadores ven excelentes oportunidades en Japón, especialmente para vinos blancos y tintos. Expertos coinciden en que Japón es un mercado único para vinos tintos premium. Desafíos incluyen encontrar importadores de renombre y superar altos estándares de calidad.
Grupo Peñaflor, conocido por marcas como Trapiche, Finca Las Moras y Bodega Suter, ha desatado controversia al importar 4 millones de litros de vino chileno para complementar su producción. La decisión ha generado debate en la industria vitivinícola argentina y levantado preocupaciones sobre el equilibrio del mercado. La política gubernamental de Javier Milei, que facilita las importaciones, ha sido señalada como un factor clave en esta polémica.
Descubre la diferencia entre un vino de culto y un vino "de verdad". ¿Eres un iniciado orgánico o solo emulas saber? El vino se une al universo pop, ¡prepárate para la sociedad del espectáculo! No dejes que te desposean de tus marcas favoritas, ¡defiéndelas a capa y espada!
Descubre la visita anual de Tim Atkin MW a Argentina, donde degusta más de 1.800 vinos de todas las regiones productoras, incluyendo bodegas de Mendoza, Buenos Aires, San Rafael y San Juan. Un recorrido por más de 40 bodegas y encuentros con representantes de 71, destacando la diversidad y sostenibilidad del Vino Argentino. Tim Atkin MW, reconocido Master of Wine, comparte su experiencia única y desafíos profesionales al descubrir nuevos estilos, productores y proyectos en cada visita.
La bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola ha sido reconocida como la más sostenible de España, destacando su compromiso con prácticas de viticultura sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Este premio fue entregado en el marco de Madrid Fusión, un evento gastronómico y vinícola de gran relevancia. Pepe Mendoza Casa Agrícola combina tradición y modernidad, demostrando que es posible preservar el medio ambiente sin comprometer la calidad del vino. Este reconocimiento marca el camino a seguir para la industria en los próximos años.
Las exportaciones de vino de países como Chile, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos han experimentado descensos significativos en 2023, según el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Chile reduce un 25% sus exportaciones de vino, Australia deja de exportar 26,7 millones de litros y Nueva Zelanda pierde volumen pero gana en valor. EE.UU. también sufre una gran caída en sus exportaciones de vino. ¡Descubre cómo estos cambios afectan al mercado del vino y qué marcas se ven afectadas!