Noticias de Comunidad Valenciana
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Una antología de cuentos enófilos que nos sumerge en historias fantásticas dentro de los viñedos, el vínculo espiritual entre el vino y la sangre humana, amores imposibles con vinos de Valencia, los efectos intoxicantes de la absenta, sucesos inexplicables en un viñedo durante la noche, vinos especiales guardados para momentos especiales, la curiosa cofradía de quienes buscan aprender a escuchar a los vinos, el simbolismo del vino y las uvas al inicio de cada año, historias de amor que comienzan con una mirada y la ruta de Santiago en España.
La DOP Alicante ha diseñado un distintivo con viejas duelas de toneles antiguos para reconocer a los restaurantes con mejor oferta e información de Vinos Alicante DOP. El Restaurante El Xato, de la Nucía, ha sido el primero en recibir este reconocimiento. El Consejo Regulador tiene programada la instalación de este distintivo en una veintena de establecimientos.
AMC Networks presenta su campaña de Navidad con la serie I Love Wine como protagonista. La serie cuenta con la participación de enólogos responsables de proyectos únicos y recorre las diferentes regiones vitivinícolas de España. Las marcas de vino mencionadas son Miguel Merino, CVNE, Marqués de Murrieta, Sierra Cantabria, entre otras. Las regiones mencionadas son El Bierzo, Utiel-Requena, La Rioja, Jerez y Mallorca.
La exposición "3000 años de cultura del vino Alicante" llega a Castelló, recreando los hitos y valores históricos de esta denominación de origen contados por ilustradores actuales. La exposición estará en el Parque Ribalta desde el 22 de noviembre hasta el 21 de diciembre.
Ernesto Gallud Mira y Salvador Manjón Estela reciben el máximo galardón al periodismo del vino. La AEPEV reconoce la contribución de estos destacados periodistas a la divulgación de la cultura del vino. Gallud Mira destaca por su obra "Sin Mal Uva Guía de Vinos Monovarietales" y Manjón Estela por su labor como director de La Semana Vitivinícola y presidente del Consejo Regulador de la D.O. Valencia. Los premios AEPEV 2023 resaltan la importancia del periodismo especializado en el sector vitivinícola.
Xavier Roig Castellvi gana el Sparkling Wine Master España by Tantum Ergo, destacando su conocimiento y pasión por los vinos espumosos. El concurso busca reconocer a los sumilleres que sobresalen en este campo. Roig, sumiller de Cal Feru, ha sido premiado con 3.000 euros en efectivo y un trofeo único. ¡Descubre más sobre este apasionado embajador del mundo de los espumosos!
La DO Utiel-Requena celebró sus jornadas técnicas anuales, fusionando la Jornada vitivinícola y el Foro DO Utiel-Requena. Se abordaron temas como la sostenibilidad, la confusión sexual con feromonas y la poda de respeto. También se analizó el potencial de la variedad Bobal y la proyección de los vinos blancos en la región. El evento culminó con una cata de 22 vinos blancos de la DO Utiel-Requena.
Xavier Roig Castellvi, sumiller en la tienda Cal Feru, se ha coronado como el Mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España en la primera edición de 'Sparkling Wine Master España' by Tantum Ergo. El concurso tuvo lugar en Gastrónoma Valencia y buscaba reconocer a los sumilleres que destacan por su conocimiento, pasión y habilidades de comunicación en el mundo de los vinos espumosos. Xavier Roig es la cuarta generación de su familia en regentar Cal Feru, una tienda de vinos que es toda una referencia en Sant Sadurní d'Anoia. ¡Un logro impresionante!
En su 9º edición, Gastrónoma se consolida como un encuentro de calidad que llena de buenos aromas las calles de Valencia. Con 272 marcas expositoras y más de 230 ponentes, este evento demuestra la fortaleza y el buen estado de salud de la cocina valenciana. Además, cuenta con un área de cata donde se puede disfrutar de las mejores referencias de vinos de la Comunidad Valenciana.
El Salón de los Mejores Vinos de España presenta más de 2.000 vinos calificados entre los 90 y 100 puntos por la Guía Peñín. Catas y seminarios ofrecen la oportunidad de descubrir las denominaciones de origen más representativas de España. Asistencia exclusiva para profesionales del sector.
La 'Experiencia Verema Alicante' ha sido un éxito para la Denominación de Origen Monterrei, con más de 120 visitantes interesados en descubrir sus vinos. Las bodegas Ladairo, Pazo das Tapias y Gargalo, entre otras, presentaron sus elaboraciones más representativas. Los vinos de Monterrei están ganando espacio en la escena gastronómica nacional e internacional.
Xantar, el Salón Internacional del Turismo Gastronómico, se celebra en Expourense hasta el 5 de noviembre, con la participación de expositores de 5 países y 59 bodegas con 104 referencias de vino gallego. Además, cuenta con un Túnel del Vino que presenta vinos de las Denominaciones de Origen de Galicia. El programa de actividades incluye talleres de cocina, catas comentadas y degustaciones, impartidos por reconocidos chefs de España, Portugal, Costa Rica, Colombia y Perú.
El Ministerio de Agricultura ha acordado distribuir 91,6 millones de euros en ayudas a inversiones para el sector vitivinícola en España. Las ayudas están destinadas a infraestructuras y comercialización de productos vitivinícolas. La distribución de fondos se realizará entre las comunidades autónomas, con asignaciones específicas para cada una. ¡Descubre cómo estas ayudas pueden beneficiar a los vinos españoles!
Rafael Cañizares, enólogo de Bodegas y Viñedos Volver, obtiene la certificación SWfCP, un hito importante para la bodega y la industria vitivinícola española. La certificación destaca el compromiso de la bodega con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Bodegas y Viñedos Volver es la única bodega en Alicante con esta certificación, consolidándose como un referente en sostenibilidad medioambiental. La certificación SWfCP se otorga en base a criterios medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza. La bodega destaca por su enfoque en la preservación del patrimonio vegetal y la recuperación de variedades autóctonas.
Alicante se convierte en la sede de un curso diseñado por la DOP Alicante para profesionales del mundo del vino, con el objetivo de profundizar en el conocimiento de los vinos alicantinos. El curso incluye sesiones formativas, visitas a las comarcas de la Marina Alta y Vinalopó, degustaciones y talleres gastronómicos. Alicante se consolida como referente en el panorama vinícola español.
Club Macarfi ofrece a sus miembros experiencias culinarias únicas en destinos gastronómicos seleccionados, acceso a chefs y restaurantes inaccesibles, y una tienda de productos gourmet. Además, brinda condiciones preferentes en hoteles y marcas colaboradoras. Las marcas de vino y las regiones no se mencionan en el artículo.
Encuentro entre Vinos DO Valencia y la Conselleria para abordar la situación del sector vitivinícola y promover las marcas de calidad de la Comunidad Valenciana.
Una periodista japonesa explora las bodegas de Utiel-Requena, descubriendo su historia, variedades de uva y proyectos futuros. Destaca el potencial de los vinos para el mercado japonés. También visita lugares emblemáticos de la región y bodegas como Vera de Estenas, Marqués del Atrio y Dominio de la Vega.
Descubre recetas perfectas para disfrutar con un vino blanco: arroz del señoret, ensalada de frutos del mar, brochetas de pollo al limón, ceviche de pescado, pastel de verduras y carpaccio de res. Acompañar un vino blanco con una buena receta estimula los sentidos, ofrece una aventura gastronómica, añade sofisticación y crea un final feliz. ¡Explora estas recetas y disfrútalas siempre con un buen vino blanco!
La reconocida bodega cooperativa Coviñas se une al proyecto de Mateo Climent en Valencia, marcando un hito en su trayectoria profesional. AULA Bobal rosado, el vino de honor de esta colaboración, destaca por su diseño sostenible y su cata delicada y aromática. Es el acompañante perfecto para platos de sabores suaves.