Noticias de Castilla y León
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Los vinos de godello de Bodegas Emilio Moro en El Bierzo conquistan paladares con su frescura, delicadeza y perfil aromático. La Revelía 2020 es sofisticación y complejidad, El Zarzal 2021 destaca por su frescura y equilibrio, y Polvorete 2022 es divertido y desenfadado. Estos vinos blancos únicos y sofisticados son el maridaje perfecto para cualquier ocasión.
Las bodegas Campillo y Portia obtienen la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), destacando su compromiso medioambiental y sostenible. Ambas bodegas pertenecen a la Familia Martínez Zabala y completan la certificación de todas sus bodegas en la DOCa Rioja y la DO Ribera del Duero. Bodegas Portia destaca por su diseño vanguardista de Norman Foster, mientras que Bodegas Campillo fusiona la estética con técnicas de vanguardia. La certificación se basa en criterios medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza, respaldando el compromiso de las bodegas con la sostenibilidad.
Moradillo de Roa, en la Ribera del Duero burgalesa, es conocido como la "aldea hobbit de España" por su encanto peculiar y cuenta con 157 bodegas, casi igualando su número de habitantes. Descubre cómo este pequeño pueblo logró resurgir y escapar del olvido, revitalizando su legado vitivinícola.
Bodegas Balbás, bodega española fundada en Burgos en 1777, ha llevado a cabo una inversión de 2,01 millones de euros para ampliar sus instalaciones y mejorar sus estándares de calidad. Las mejoras incluyen técnicas innovadoras como la introducción de depósitos de cemento y la guarda del vino en fudres. La inversión está alineada con la estrategia de posicionamiento de la compañía y busca mejorar los estándares de calidad y la eficiencia energética en el proceso de fermentación. Las marcas mencionadas son Bodegas Balbás y las regiones mencionadas son Burgos y Ribera del Duero.
La Alianza UPA-COAG denuncia prácticas que vulneran la Ley de la Cadena Alimentaria en bodegas de la Denominación de Origen Toro, ofreciendo precios inferiores a los productores. Los precios están por debajo de los costos de producción y se cuestiona un posible afán especulativo por parte de las bodegas. Se hace un llamado a la regulación de estas prácticas y a garantizar la rentabilidad y supervivencia de las explotaciones vitícolas.
La Ribera Run Experience combina deporte y enoturismo en la región de Ribera del Duero. Chema Martínez destaca la oportunidad de degustar vinos autóctonos de excelente calidad durante el evento. El exatleta español resalta la singularidad de la experiencia y su inclusividad para cualquier persona interesada en descubrir la región y disfrutar de una carrera donde el vino tiene un papel central.
Paloma Moro, sucesora del conocido bodeguero Carlos Moro, toma las riendas de Bodega Emina con el objetivo de continuar la tradición y prestigio de la empresa familiar. Su amplia experiencia en puestos directivos y su formación académica en administración y dirección de empresas le brindan una visión estratégica para impulsar el crecimiento de la bodega. Bodega Emina destaca por su compromiso con la calidad y el medio ambiente, siendo una de las bodegas más destacadas de Castilla y León.
Miguel Ángel Gayubo ha sido reelegido presidente de la Ruta del Vino Ribera del Duero por unanimidad para los próximos cuatro años. La Ruta del Vino Ribera del Duero es el tercer itinerario enoturístico más visitado de España y cuenta con el respaldo de prestigiosas cabeceras internacionales. En ella se integran 304 asociados y adheridos, incluyendo bodegas, pueblos y establecimientos turísticos.
Bodegas Sobreño celebra su 25ª vendimia en la DO Toro, convirtiéndose en una de las bodegas más veteranas de la denominación. Durante estos 25 años, han destacado por elaborar la Tinta de Toro con respeto al medio ambiente y han dedicado la mitad de sus viñedos al cultivo ecológico certificado. La vendimia de este año ha sido la más temprana y se ha iniciado con uvas en óptimas condiciones provenientes de viñas viejas. ¡No te pierdas esta gran añada!
María Burgoa, licenciada en Filología Inglesa, fundó Lar de Maía en 2015, un proyecto familiar comprometido con el vino natural. Lar de Maía elabora vinos sin aditivos, preservando la esencia de sus viñedos sostenibles. Su filosofía se basa en la producción limitada y controlada, buscando técnicas naturales que reflejen la personalidad de la tierra y de quienes lo elaboran. Destacan su vino rosado gastronómico y su vino natural de uvas Tempranillo, perteneciente a la denominación de origen Vino de la Tierra de Castilla y León.
La vendimia es un proceso esencial para la producción del vino, pero muy complejo, que requiere de una cuidadosa gestión durante cada una de las etapas. La bodega Dominio Basconcillos comparte observaciones sobre la preparación de la vendimia, destacando su importancia y los trabajos previos. Además, se mencionan curiosidades sobre el proceso y se habla del viñedo en ecológico y la orientación sur en la zona noreste de la Ribera del Duero. La fecha de inicio de la vendimia depende del ciclo climático anual y se espera un adelanto de 7-10 días en comparación con el año anterior. El enólogo destaca que la bodega tiene un pico de trabajo no solo durante la recepción de uva, sino también en las semanas previas y posteriores. El trabajo manual es fundamental en un viñedo ecológico, incluyendo tareas como el desnietado y deshojado para evitar desarrollos fúngicos indeseables.
Bodegas Cepa 21 ofrece una experiencia única en Ribera del Duero, permitiendo a los visitantes vivir el proceso de la vendimia y degustar sus vinos emblemáticos. José Moro abre las puertas de su bodega cada año para celebrar el Taller de Vendimia en Cepa 21, coincidiendo con la época de la cosecha. Durante el taller, se puede vivir de cerca el mágico proceso de la vendimia y disfrutar de una copa de vino al aire libre.
Bodegas Protos marca el inicio de la temporada de vendimia en Cigales con la recolección de uvas en medio de altas temperaturas. Esta es la vendimia más temprana registrada en la región desde 1991. El enólogo destaca las variedades recolectadas y la calidad de la uva hasta ahora.
Bodegas AURA, en la denominación de origen Rueda, realiza la vendimia nocturna en su viñedo de Sauvignon Blanc. La bodega destaca por su filosofía única y su contribución al reconocimiento de la región. La práctica de la vendimia nocturna crea un momento mágico que se refleja en sus blancos emblemáticos.
La vendimia en la D.O. Rueda ha comenzado con las variedades tempranas y se espera una excelente calidad de uva. Las altas temperaturas durante el verano han sido beneficiosas para el equilibrio hídrico de los viñedos. Los vinos de guarda serán una opción gracias a la acidez de este año. ¡Descubre más sobre la vendimia en Rueda y disfruta de sus vinos excepcionales!
Un enólogo de renombre mundial recibe el tributo de su pueblo. Raúl Pérez, reconocido enólogo, ha sido homenajeado en su pueblo natal, Valtuille de Abajo, en la región de Bierzo. Un acto sencillo pero significativo que demuestra el respeto y la admiración que sienten por él. La placa que lleva su nombre en una de las calles del pueblo es un tributo directo a su contribución al mundo del vino y a su amor por su tierra.
Los vinos de la D.O. Rueda se caracterizan por su frescura y aroma afrutado, perfectos para cualquier ocasión. Descubre cuatro vinos de la D.O. Rueda que maridan a la perfección con diferentes platos. ¡Hay más de 70 bodegas para explorar y disfrutar!
El vino español recibe un nuevo impulso internacional gracias al ranking de 'Wine & Spirits'. España ha marcado presencia con tres bodegas más en comparación con la edición anterior. Las siete bodegas destacadas son Can Sumoi, De Los Abuelos, López de Heredia, Muga, Raventós i Blanc, Suertes del Marqués y Tempos Vega Sicilia. España se posiciona como el cuarto país con más bodegas en el ranking.
El festival Sonorama Ribera ha sido un éxito, con un aumento del 463% en las impresiones en redes sociales de la D.O. Ribera del Duero. Miles de botellas de vino de bodegas de la D.O. Ribera del Duero se disfrutaron durante el festival. Destacan la calidad, producción limitada e innovación de los vinos de la D.O. Ribera del Duero. Además, las estrellas de la música también pudieron degustar vinos de Ribera del Duero y se entregaron ediciones especiales de vinos a 37 grupos.
"Monterrei está produciendo los mejores blancos de todas las riberas del Duero", afirma Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enólogos. Monterrei es conocida por ser una de las cunas del godello, con una maduración única gracias al contraste térmico brutal de la región. Según Buitrón, ninguna otra denominación de origen alcanza el potencial de Monterrei en vinos blancos. Descubre por qué Monterrei es la joya oculta de los blancos del Duero."