Noticias de Castilla y León
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Descubre cómo la innovación está revolucionando el mundo del vino en una jornada técnica en Valladolid. Proyectos como "VitisClimadapt" y Grupo Operativo UBAVIDA están cambiando el juego en Viticultura y Enología. Conoce las necesidades y retos del sector del vino en I+D+i y las oportunidades de financiación disponibles. ¡No te pierdas esta inmersión en el futuro del vino!
Bodegas Maeste abre sus puertas en Honrubia de la Cuesta para revitalizar la esencia de la Ribera del Duero segoviana. Descubre vinos únicos elaborados en cantidades limitadas y con un fuerte vínculo con viñedos históricos. La bodega destaca por su ubicación estratégica y la calidad de sus producciones, como "Alma de Vivar" y "Alma de Moral". Enrique Pascual elogia la importancia del vino para la región y Benjamín Cerezo destaca el apoyo a iniciativas locales como esta.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero expresa su preocupación por la posible contaminación de viñedos por proyectos ganaderos. Ribera del Duero, reconocida a nivel nacional e internacional, se ve amenazada por la instalación de ganadería intensiva y plantas de biogás en su zona de producción. La industria vitivinícola de la región, con su patrimonio natural y viñedos centenarios, está en peligro y necesita protección para seguir siendo un referente enológico.
El sector del vino se reúne en Valladolid para discutir sobre innovación y sostenibilidad, destacando la importancia de la digitalización y la colaboración. Proyectos como "VitisClimadapt" y UBAVIDA buscan mejorar la adaptación al cambio climático y reducir el contenido alcohólico de los vinos. La tecnología en frío y la aplicación de la Inteligencia Artificial son clave para producir vinos innovadores y sostenibles.
La II Feria de la UVA en Fuentenebro es el evento de los vinos de altura de la Ribera del Duero, donde bodegas y amantes del vino se reúnen para disfrutar de vinos excepcionales a precios simbólicos. Las marcas de vino destacadas son Garsea, Milcampos, Milsetentayseis, Pago de los Capellanes, Tomas Postigo, Torremilanos, Vetusta, Vitulia, Yllera y Convento de San Francisco. La región de mayor altitud de la Ribera del Duero es reconocida por la calidad de sus uvas y vinos, siendo un punto de encuentro para buscadores de la excelencia y los matices especiales.
Vinos de La Luz se une a la tradición vitivinícola gallega con la adquisición de Señorío de Rubiós en Rías Baixas. Descubre la apuesta por variedades autóctonas como albariño, godello y brancellao. Una expansión respetuosa con la idiosincrasia local y el equipo existente. ¡Sumérgete en la riqueza cultural de la región y disfruta de la fusión entre modernidad y tradición en el hotel Nande!
Valdecuevas lanza su segundo 724 Viognier, un vino excepcional con gran intensidad aromática. La viognier le aporta frescura, cuerpo y untuosidad, ideal para maridar con mariscos y quesos. Valdecuevas, en la D.O. Rueda, apuesta por la innovación y la calidad en sus vinos, destacando la singularidad de la viognier.
Rueda destaca como la mejor D.O. en vinos blancos según Nielsen IQ. Es la más reconocida y percibida como la de mayor calidad a nivel nacional. Carlos Yllera celebra los excelentes resultados y destaca la importancia de mantener los estándares de calidad.
La DO Rueda destaca como la preferida del consumidor en vinos blancos de calidad en España. Rueda obtiene un 84% de notoriedad y 7,9 puntos en excelencia. Las ventas aumentaron un 2,5% en 2023, destacando el crecimiento en el sector de alimentación.
Palacio de Bornos obtiene certificación 'Sustainable Wineries For Climate Protection'. La bodega se destaca por su compromiso con la sostenibilidad en todos los aspectos. Fernando Zaratiegui destaca la importancia de preservar el entorno en la elaboración de vinos excepcionales. La certificación SWfCP evalúa la lucha contra el cambio climático y la sostenibilidad en bodegas. Palacio de Bornos garantiza vinos provenientes de una gestión sostenible de sus viñedos en Rueda, Pollos y La Seca.
Sumérgete en la historia de Bodegas Protos, con sus marcas emblemáticas como Protos'27 y Protos Gran Reserva. Conoce las regiones donde elaboran, como Ribera del Duero, Rueda y Cigales. Descubre la visión de Carlos Villar sobre el futuro del vino y las tendencias del sector. Marida sus vinos en restaurantes selectos y aprende sobre la importancia de la calidad frente al volumen en la industria vinícola.
Los vinos españoles han brillado en los DWWA 2024 con siete medallas, destacando el cava catalán y la Ribera del Duero. Italia y Australia también han destacado en el certamen. Los vinos rosados han sido los grandes triunfadores, con dos Best in Show y 20 medallas de oro. ¡No te pierdas la revolución de los vinos españoles y las tendencias del mundo del vino!
Palacio de Bornos obtiene sello de sostenibilidad SWfCP por su compromiso con el medio ambiente. Certificación destaca la producción responsable de vino y la lucha contra el cambio climático. Palacio de Bornos integra la sostenibilidad en su filosofía desde 1976, enfocándose en la preservación del entorno a través de procesos tradicionales. La certificación SWfCP asegura a los consumidores que están contribuyendo a un futuro más responsable y ecológico al disfrutar de los vinos de la bodega.
Una celebración enogastronómica con vinos de alta gama y cocina de estrellas Michelin en Haro. Descubre la excelencia de marcas como CVNE, Muga y La Rioja Alta. Un evento que fusiona cultura, música, gastronomía y actividades en bodegas centenarias. Viaja a través de las despensas de diferentes regiones y disfruta del maridaje perfecto entre vinos de Rioja y cocinas diversas.
Aprueban reparto de 130 millones de euros para sector vitivinícola. Medidas para mejorar competitividad y adaptación a demanda. Comunidades autónomas recibirán fondos para reestructuración y reconversión de viñedos. Ayudas para inversiones en infraestructura vinícola. Programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche también beneficiado.
Aire de Protos 2023, un vino fresco y alegre de la D.O. Cigales que destaca por su complejidad y frescura. Elaborado con seis variedades de uva que aportan profundidad y aroma. Notas de cata: color rosa coral claro, nariz con fruta blanca y cítricos, boca sabrosa y sedosa. Precio: 8,95 euros por botella.
El gobierno español destina 150 millones de euros para modernizar y potenciar el sector vitivinícola, con especial atención a Castilla La Mancha y Castilla y León. Las medidas buscan mejorar la competitividad de los productores, adaptándolos a las demandas del mercado y fomentando prácticas sostenibles. Las inversiones reflejan la importancia del sector vitivinícola en estas regiones y la necesidad de su modernización y competitividad.
¡España arrasa con 7 Grandes Medallas de Oro en vinos biológicos! Navarra destaca con un 62% de vinos premiados. Uruguay y Rumanía se llevan los premios internacionales más importantes. México y China emergen con récords de medallas. ¡No te pierdas la lista completa de ganadores!
Descubre la nueva añada de Cepa 21, un vino emblemático de Bodegas Cepa 21 que refleja tradición y modernidad en un equilibrio perfecto. Con notas tostadas y aromas varietales, este vino es complejo y equilibrado, ideal para maridar con comidas copiosas o disfrutar en copas. José Moro, su creador, busca la máxima calidad en cada botella, avalada por múltiples reconocimientos nacionales e internacionales.
Flor de Vetus 2020, un vino fresco y goloso con aromas a frutos rojos maduros y matices de regaliz y especias. Elaborado con uva 100% tinta de toro, envejecido en barricas de roble americano y francés. Potencia equilibrada con frescura y acidez en boca. ¡No te pierdas la autenticidad de Bodegas Vetus en la DO Toro!