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El Cabildo de Tenerife pone fin a un contrato que favorecía a Bodegas Insulares, restableciendo la competencia en el sector vitivinícola. Esta decisión responde a las exigencias de la Comisión Europea para evitar sanciones por ayudas públicas ilegales. La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias celebra la medida, que busca equilibrar el mercado para más de 280 bodegas privadas. Con esta acción, se garantiza una competencia justa y se evita una posible sanción millonaria. ¡Un brindis por la libertad del vino canario!
La DOP Islas Canarias ha lanzado un plan estratégico para llevar el vino canario a lo más alto, combinando tradición e innovación. Con un enfoque en la sostenibilidad y la formación, buscan ser un referente en el mercado internacional. La presentación del plan incluyó un seminario sobre cómo conectar emocionalmente con los consumidores. Además, se ofreció un espacio para degustar los vinos canarios, demostrando que el sabor también importa. ¡Prepárate para conocer el futuro del vino en las islas!
Marta Cortizas ha sido coronada como la Mejor Sumiller de España 2025 en un evento que reunió a los mejores del país. La competición, celebrada en el Salón Gourmets de Madrid, mostró el talento y la pasión por el vino. Con su trabajo en el prestigioso Celler de Can Roca, Cortizas se destaca en un mundo donde el vino es más que una bebida, es una experiencia. La final dejó a todos con ganas de más, y los tres finalistas se llevan a casa un pase directo para el próximo año. ¡No te pierdas la historia detrás de esta emocionante competencia!
El certamen CINVE 2025 ha premiado a los mejores vinos, aceites y espirituosos del mundo, y la lista de ganadores está que arde. Desde un Syrah de Canarias hasta un Cava de Cataluña, los sabores de España brillan con luz propia. Además, el evento no solo se trata de premios, sino también de cultura, con conferencias que conectan a Hispanoamérica y Extremadura. Si quieres saber qué vinos están arrasando, este es tu momento para ponerte al día y sorprender a tus amigos en la próxima cena. ¡Vamos, que el vino no se va a beber solo!
Bodegas Insulares y Presas Ocampo se convierten en pioneras al obtener la certificación SWfCP en Canarias, destacando su compromiso con la sostenibilidad. Este reconocimiento no solo mejora su imagen, sino que también les abre puertas en el mercado internacional. La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo se enorgullece de contar con estas bodegas que equilibran tradición y prácticas responsables. Con solo 103 bodegas en España con este sello, ¡ser parte de la sostenibilidad nunca fue tan atractivo! ¿Quién dijo que el vino no puede ser verde y delicioso al mismo tiempo?
Las viñas viejas están en el centro de atención, y España se lleva la palma en los Old Vine Hero Awards 2025. Con una mezcla de tradición y modernidad, estas iniciativas buscan preservar el patrimonio vitivinícola del mundo. Las variedades autóctonas, muchas en peligro de extinción, son las verdaderas estrellas del show. ¿Quién diría que las viejas viñas pueden ser el futuro del vino? ¡No te quedes atrás y únete a la revolución del vino antiguo!
La sumiller Natalia Gabriela Pacheco destaca la magia del suelo volcánico en los vinos de Canarias, un verdadero tesoro en el mundo vitivinícola. Durante un curso avanzado, comparte su experiencia internacional y la importancia de conservar variedades autóctonas. Con un enfoque en la viticultura heroica, revela cómo estos vinos tienen una identidad única. Además, nos da un vistazo a las tendencias actuales en el consumo de vino, donde lo fresco y ligero está ganando terreno. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre estos vinos que están rompiendo esquemas!
González Byass ha decidido salvar viñedos antiguos en Asturias, un lugar que no sabías que existía en el mapa del vino. El proyecto Ángel de Viñas se enfoca en preservar variedades autóctonas en peligro de extinción, como el Carrasquín y el Verdejo Negro. La región de Cangas de Narcea se suma a la lista de lugares donde la tradición vitivinícola se mezcla con la sostenibilidad. Este esfuerzo no solo protege el patrimonio cultural, sino que también apoya a las comunidades locales. ¡Prepárate para descubrir vinos únicos que podrían hacer que tus papilas gustativas hagan una fiesta!
La bodega El Grifo, la más antigua de las Islas Canarias, se lanza a la aventura de la viticultura regenerativa. Este enfoque no solo mejora el suelo, sino que también fomenta la biodiversidad y la sostenibilidad. Con técnicas innovadoras, El Grifo busca que sus uvas sean más grandes y sabrosas, todo mientras cuida el ecosistema. ¡Y lo mejor de todo es que llevan 250 años haciéndolo! Si quieres saber cómo el vino puede ser amigo del medio ambiente, sigue leyendo.
La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo está dando un gran paso hacia la sostenibilidad con la certificación SWfCP. Bodega Presas Ocampo y Bodegas Insulares Tenerife son las pioneras en este compromiso. Este sello no solo resalta las prácticas responsables, sino que también promueve una economía más verde en la región. La certificación es un símbolo de calidad y conciencia ambiental que los consumidores valoran cada vez más. ¡Es hora de brindar por un vino que cuida el planeta!
La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias, conocida como Canary Wine, ha alcanzado un hito impresionante al comercializar más de un millón de botellas. Desde su creación en 2011, esta DOP ha crecido a pasos agigantados, apoyando a viticultores y bodegas locales. Con un enfoque en la sostenibilidad y la digitalización, los vinos canarios están listos para conquistar el mundo. Además, el enoturismo se está convirtiendo en un atractivo irresistible para los amantes del vino. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre esta joya vitivinícola!
Las II Jornadas Técnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible en Lanzarote han sido un éxito rotundo, uniendo a expertos para hablar de cómo cuidar el agua mientras disfrutamos de un buen vino. Con la participación de Bodegas El Grifo y otros actores clave, se discutieron soluciones innovadoras para los retos hídricos en la viticultura canaria. Además, los asistentes tuvieron la oportunidad de catar vinos sostenibles y aprender sobre su impacto en la calidad del producto. Este evento no solo resalta la importancia de la sostenibilidad, sino que también fomenta el networking entre bodegueros y profesionales del sector. ¡Un brindis por el vino y el medio ambiente!
¿Sabías que el cambio climático está poniendo en jaque a más de 1.000 denominaciones de origen de vino en Europa? Un estudio revela que regiones como España y Bulgaria son las más vulnerables, mientras que otras, como las Islas Canarias, se salvan del drama. La capacidad de adaptación de cada región es clave para su futuro, y algunas ya están tomando medidas. ¡Prepárate para un viaje por el mapa del vino europeo y sus desafíos climáticos!
La Orotava, en Tenerife, es un paraíso vinícola donde la ausencia de filoxera permite que los viñedos sean eternos. Jonatan García, copropietario de Suertes del Marqués, comparte su pasión por un vino que respeta la tradición y la autenticidad. Con un enfoque en variedades autóctonas, este lugar es un verdadero Parque Jurásico de viñas. La historia de cómo un hobby se convirtió en una forma de vida es tan inspiradora como un buen sorbo de vino. ¡Prepárate para descubrir un mundo de sabores que desafían el tiempo!
Un grupo de jóvenes enólogos franceses se sumerge en la viticultura canaria, aprendiendo de la recolección de uvas en un entorno volcánico único. Las Islas Canarias no solo ofrecen vinos excepcionales, sino también una rica diversidad varietal que sorprende a los estudiantes. Este intercambio cultural y educativo resalta la importancia de adaptar técnicas vitivinícolas a cada territorio. Conocer las particularidades de variedades como el listán negro y el marmajuelo es solo el comienzo de su aventura. ¡No te pierdas cómo el programa Erasmus está transformando el futuro del vino!
La Universidad de La Laguna ha cerrado con éxito su primer Curso de Análisis Sensorial de Vinos y Productos Agroalimentarios, formando a nuevos especialistas en la Macaronesia. Con 160 horas de formación, los estudiantes aprendieron a apreciar y analizar las características sensoriales de productos locales, como vinos y quesos. La vicerrectora destacó la importancia de los aromas en la creación de experiencias que estimulan emociones. Este curso no solo mejora el conocimiento, sino que también fortalece la identidad cultural de la región. ¡Una oportunidad única para elevar tu apreciación del vino español!
En un mar de caídas en el consumo de bebidas alcohólicas, el vino se mantiene firme como un roble. Mientras otros se hunden, el vino tinto brilla con un aumento del 3,49%. La sangría y el cava también están en la fiesta, gracias al turismo. La salud y el bienestar están marcando el ritmo, y el vino se adapta a los nuevos tiempos. ¡Vamos, que el vino no se va a beber solo!
David Seijas, el "Harry Potter de los catadores", es nombrado Embajador de Canary Wine por su labor en la promoción de los vinos canarios a nivel global. La entrega de la distinción coincidió con el Concurso Regional de "Cartas de Vinos de Canarias". Seijas, reconocido sommelier, se compromete a difundir la historia y diversidad de los vinos de Canarias en todo el mundo.
La Guía Vinos Gourmets presenta su Pasaporte Vinícola con descuentos exclusivos en 152 bodegas de toda España. Desde Córdoba hasta Lanzarote, disfruta de promociones en visitas, catas y almuerzos. Una oportunidad única para explorar la diversidad vitivinícola española y sumergirte en su cultura vinícola.
¡Prepárate para una vendimia récord en España! ¿Sabías que Castilla La Mancha espera una cosecha un 33% superior? Descubre cómo la falta de lluvias afecta a Cataluña y por qué Andalucía ya ha comenzado la vendimia. La diversidad climática en Galicia y la sequía en Murcia también marcan la temporada. ¡No te pierdas los detalles de esta apasionante vendimia!