Artículos sobre España
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Artículos
Binissalem D.O.Expectativas prometedoras para la vendimia 2023 en la DO BinissalemEl 9 de agosto marca el comienzo de una temporada importante para la región vinícola de la DO Binissalem. Las variedades de uva temprana, como Chardonnay o Moscatel, suelen iniciar el proceso de recolección. Este año la vendimia se ha inaugurado con la variedad Syrah, destinada a la elaboración de un vino rosado. El Consejo Regulador llevará a cabo inspecciones en los viñedos y bodegas para garantizar el cumplimiento de los requisitos de la DO Binissalem. A pesar de las olas de calor, se espera una vendimia serena que resulte en vinos de calidad excepcional.
Cava D.O.Nace la Asociación Viticultores del Cava de RequenaRequena ha formado la Asociación Viticultores del Cava, un hito en su historia vitivinícola. Esta asociación defiende los intereses de los viticultores locales y busca elevar la calidad del cava requenense. Requena destaca por tener la mayor extensión de viñedos dentro de la Denominación de Origen Cava.
Rioja D.O.C.Proyecto Seawines: algas marinas para una viticultura sostenibleEl proyecto Seawines investiga el uso de extractos de macroalgas para promover una viticultura sostenible y reducir la dependencia de fitosanitarios químicos. Se analizan dos especies de algas marinas y su potencial como bioestimulantes en la agricultura. Los ensayos in vitro e in vivo sugieren que estos extractos podrían ser una estrategia ecológica interesante para el manejo de enfermedades en la viticultura. El proyecto cuenta con la participación de instituciones destacadas y los resultados preliminares generan optimismo entre los investigadores.
Extremadura V.T.La inacción en Castilla-La Mancha genera pérdidas millonarias en su industria vitivinícolaMientras otras regiones toman medidas, la industria vitivinícola de Castilla-La Mancha afronta pérdidas millonarias por no activar la destilación de crisis.
Somontano D.O.Somontano da el pistoletazo de salida a su temporada de vendimiaMás de 30 bodegas participan en la temporada de vendimia en Somontano, reconocida por su denominación de origen protegida. La recolección manual de los primeros racimos de la uva blanca gewürztraminer ha comenzado en Salas Altas, considerada el corazón de la región. Se espera recolectar alrededor de veinte millones de kilos de uva de excelente calidad.
Valencia D.O.Valencia brilla en la Guía de Vinos y Aceites SEVI 2023La Guía de Vinos y Aceites SEVI 2023 destaca la maestría de los vinos valencianos, con más del 90% de las referencias superando los 90 puntos. Destacan el "ARQUELA 2021" de Baldovar 923, el "CORSALVATGE 2022" de Bodegas Luis Corbí Coloma, el "CLOS DE GALLUR 2019" de Vicente Gandía Pla y el "BEGAM 2021" de Bodegas Ontinium. Numerosas bodegas, como Anecoop Bodegas, Baldovar 923, Bodegas Hispano Suizas y Vicente Gandía Pla, han obtenido puntuaciones destacadas.
Rioja D.O.C.Comienza la vendimia de blanco de CalahorraLa bodega Maetierra ha iniciado la vendimia de la variedad Moscatel del Grano Menudo, utilizada para crear los vinos Libalis. La cosecha se espera tranquila y de gran calidad gracias a un verano manejable y sin lluvias. La bodega anticipa una cosecha 'normal' en cantidad y calidad.
Cava D.O.¡Cava al rescate! Cómo enfrentar el cambio climático y mejorar tus burbujasUn estudio revela que las estrategias de adaptación al calentamiento global en la viticultura pueden mejorar el equilibrio alcohol-acidez en los vinos de cava. Descubre cómo el sombreado de cepas y el forzado de yemas pueden garantizar la calidad y competitividad de tus cavas favoritos frente al cambio climático. ¡No dejes que el calor arruine tus burbujas!
Monterrei D.O."Monterrei, la cuna de los mejores blancos de todas las riberas del Duero""Monterrei está produciendo los mejores blancos de todas las riberas del Duero", afirma Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enólogos. Monterrei es conocida por ser una de las cunas del godello, con una maduración única gracias al contraste térmico brutal de la región. Según Buitrón, ninguna otra denominación de origen alcanza el potencial de Monterrei en vinos blancos. Descubre por qué Monterrei es la joya oculta de los blancos del Duero."
Valencia D.O.Arranca la vendimia 2023 en Valencia: optimismo y calidad sobresalienteLa vendimia del 2023 en la Denominación de Origen Valencia se vislumbra como una temporada excepcional, repleta de desafíos y posibilidades. Las uvas muestran una calidad y sanidad extraordinariamente elevadas, estableciendo las bases para la producción de vinos de alta calidad. El inicio de la vendimia en la zona del Clariano tuvo lugar el uno de agosto. En la zona de Moscatel, se espera que la vendimia se adelante unos días en comparación con años previos, con una fecha prevista entre el 24 y el 30 de agosto.
Cariñena D.O.Bodegas San Valero se reinventa con energía renovableBodegas San Valero, una reconocida bodega en la D.O. Cariñena, ha incorporado un avanzado sistema fotovoltaico de 450 kWp en sus instalaciones productivas, generando una impresionante cifra de 618.354 kWp de energía verde anualmente. Esta iniciativa posiciona a la bodega a la vanguardia en sostenibilidad y augura un ahorro superior al 50% en costes energéticos, además de una reducción de 76 toneladas de emisiones de CO2 al año.
La Mancha D.O.Castilla-La Mancha descarta la destilación de crisisEl Gobierno de Castilla-La Mancha ha revisado a la baja las previsiones de la vendimia, pero se espera una buena calidad de la cosecha. La producción será similar a la del año pasado y no se prevé destilación de crisis. La vendimia comenzará en los próximos días y se enfocará en las variedades más comunes de la región. La situación de la vendimia en Castilla-La Mancha es importante tanto a nivel local como nacional.
Cava D.O.El legado de Xavier Gramona: innovación y calidad en el mundo del vinoXavier Gramona, viticultor y vicepresidente de la bodega Gramona, falleció a los 63 años tras sufrir una caída en su bodega. Su legado incluye la creación de la marca Corpinnat, que revolucionó los vinos espumosos catalanes, y su trabajo en la sostenibilidad y las crianzas largas. Su influencia y pasión por la calidad han dejado una marca indeleble en la industria del vino.
Estados UnidosGonzález Byass destaca en el ranking de MercoGonzález Byass se posiciona en el tercer lugar entre las bodegas y en la octava posición dentro del sector de bebidas en el ranking de Merco. Su éxito se debe a una filosofía empresarial centrada en la constancia, la innovación y la sostenibilidad. La historia de González Byass comenzó en Jerez en 1835 y actualmente es una Familia de Vino y Spirits con presencia internacional. Merco ha evaluado anualmente la reputación de las empresas desde el año 2000.
Monterrei D.O.La Cofradía de los Vinos de Monterrei recibe a dos nuevos miembrosEl 11 de agosto de 2023, la Cofradía de los Vinos de Monterrei dará la bienvenida a sus dos nuevos integrantes, Josefa Álvarez Araújo y Emilio Santos Rodríguez. Con una sólida conexión con la comarca de Monterrei, estos dos personajes representan un encomiable ejemplo de dedicación, pasión y trabajo en el sector vitivinícola.
Cava D.O.Bodegas en Cataluña vs Almendralejo: La disparidad en los precios de la uva para cavaLa Unión Extremadura denuncia la diferencia de precios en la uva para cava entre Cataluña y Almendralejo. Las bodegas catalanas pagan cerca de 0,60 euros por kilo de uva, mientras que en Almendralejo los precios son considerablemente más bajos. La Unión defiende que los productores de uva no deberían enfrentar pérdidas mientras las bodegas mantienen altos márgenes de beneficio. Además, se menciona un estudio que estima el costo de producir un kilogramo de uva en 54 céntimos.
La Mancha D.O.Sequías y altas temperaturas anticipan la vendimia en EspañaEl clima adverso en España ha provocado un adelanto en la vendimia y se espera una reducción del 12% en la producción de vino. Las altas temperaturas han acelerado la maduración de las variedades tempranas de uva en regiones como Córdoba, Huelva, Castilla-La Mancha y Madrid. A pesar de las circunstancias, se espera que la producción se mantenga en torno a la media de los últimos años, aunque con una ligera disminución.
Madrid D.O.Barbillón: cocina informal y buena música en MadridEl restaurante Barbillón en Madrid ofrece una carta con platos tradicionales de cocina internacional con un toque español, como ensaladilla, solomillo de Discarlux y niguiris fritos. También destacan sus ostras y carabineros a la brasa. Un lugar perfecto para disfrutar de una velada agradable en agosto en Madrid.
Bierzo D.O.Descenso en las exportaciones de vino de la DO Bierzo en 2022Las exportaciones de vino de la DO Bierzo disminuyeron en 2022 debido a la pandemia de COVID y la Guerra de Ucrania. Rusia fue el país más afectado, con una disminución del 70% en las importaciones. Sin embargo, otros países también experimentaron una caída en las importaciones, aunque no tan drástica. Las exportaciones representan más del 25% de las ventas anuales de la región. Aunque las cifras se han mantenido similares hasta junio de 2023, el presidente de la DO Bierzo espera sorpresas en los meses de julio y agosto.
AlicanteVinos alicantinos ganan terreno nacional con precios al alzaLos vinos tintos de Alicante son los más vendidos en España, seguidos de los blancos y rosados. Los precios varían según la región, siendo más altos en Valencia, Murcia y Bizkaia. El estudio se realizó analizando 71 referencias de vinos de Alicante en 108 puntos de venta de supermercados nacionales. Los vinos tintos de Alicante tienen precios superiores a los 26 euros, mientras que los blancos suelen ser más económicos, entre 2 y 8 euros.
EspañaContratos tipo homologados de uva y vino: transparencia y orden en el mercado vitivinícola españolLa Organización Interprofesional del Vino de España ofrece contratos tipo homologados de uva y vino para mejorar la transparencia y orden en el mercado. Estos contratos son voluntarios y permiten obtener información valiosa sobre las transacciones en el sector. El Ministerio de Agricultura ha homologado los contratos para las próximas tres campañas vitivinícolas.
Bierzo D.O.La Universidad de León impulsa la Gestión y Comercialización en la Industria VitivinícolaLa Universidad de León firma acuerdos con el Consejo Regulador de la DO Bierzo y el Ayuntamiento de Ponferrada para impulsar la formación en Gestión y Comercialización en la Industria Vitivinícola, sin necesidad de titulación universitaria. El curso de 100 horas, dirigido a profesionales del sector vitivinícola, ofrece una formación teórica y práctica en gestión empresarial y comercialización de vinos. ¡No te pierdas esta oportunidad de mejorar tus conocimientos y oportunidades en el mundo del vino!
Rioja D.O.C.Los ganadores del Premio Alimentos de España Mejores Vinos 2023El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer los Premios Alimentos de España a los Mejores Vinos, la Mejor Bebida Espirituosa y los Mejores Quesos. Los ganadores de esta edición han sido: "Gaudium 2018" de Marqués de Cáceres, "Telleira Godello 2022" de Bodegas Campante, "Salvueros Rosado 2022" de Bodegas Hijos de Marcos Gómez, "Gran Reserva Brut Nature 2016" de Rovellats y "Noé PX" de González Byass. Además, se ha otorgado el Premio Alimentos de España Mejor Bebida Espirituosa a "1866, Brandy de Jerez Solera Gran Reserva" del Grupo Osborne y el Premio Alimentos de España Mejores Quesos ha sido para "Don Apolonio Añejo Reserva" de Quesos Don Apolonio.
Madrid D.O.El genio en la capitalEl restaurante L'Atelier Robuchon & Cia ha abierto en Madrid, ofreciendo alta cocina francesa con toques españoles. El espacio multifuncional incluye una barra de vinos donde el sumiller David Robledo te asesora sobre la mejor elección vinícola. El menú incluye platos clásicos de la gastronomía francesa, así como opciones más informales y tapas españolas. El restaurante también cuenta con un speakeasy con música en directo y una carta de cócteles exclusivos.