Noticias de Volver
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Verano en el mundo del vinoEl verano trae consigo situaciones hilarantes en el mundo del vino, desde clientes pidiendo vinos "muy fríos con hielo" hasta la BatSeñal de la botella vacía en las mesas. Los sumilleres sufren con las catas en piscinas y los dependientes se enfrentan a clientes con peticiones imposibles. ¡Todo un drama veraniego en las tiendas especializadas! Ánimo, chavalada, que el final del túnel se acerca con septiembre.
Descubre la revolución del Tío Pepe en Rama 2023Sumérgete en la leyenda del vino generoso con Tío Pepe en Rama 2023, una experiencia sensorial que se reinventa al salir al mercado sin filtrar. Déjalo reposar en tu botellero unos meses y descubre nuevas sensaciones que te sorprenderán. ¡No te pierdas esta vuelta de tuerca en el mundo del vino!
Madrid D.O.¡Pintxos y vinos en Madrid! ¡Descubre la esencia de Guipúzcoa!Guipúzcoa y sus pintxos se consagran como la mejor experiencia turística-gastronómica del mundo. Ocho locales presentan sus creaciones en Madrid, destacando la diversidad culinaria y la innovación. ¡Explora sabores intensos y variados en un par de bocados! ¡Una experiencia gourmet que merece ser disfrutada sin complicaciones!
Madrid D.O.¡Pachabrunch en Madrid! Descubre la revolución del pacharán navarroReyno Gourmet trae el Pachabrunch a Madrid, fusionando el tradicional pacharán con la tendencia del brunch. Descubre la historia del pacharán navarro y su evolución hasta llegar a la capital. Aprende a preparar dos deliciosos cócteles con pacharán y sorprende a tus amigos. ¡El pacharán ya no es solo para la sobremesa, es para disfrutar en cualquier momento!
Descubre la magia de los vinos españoles sin tecnicismosSumérgete en el mundo de los vinos españoles con marcas legendarias como Tío Pepe en Rama. Descubre nuevas sensaciones dejando reposar este vino en tu botellero unos cuantos meses. La primavera en Oslo se fusiona con la pasión por el vino en este paseo imaginario.
Madrid D.O.VelascoAbellà: El renacimiento gastronómico de Óscar Velasco y Montse AbellàÓscar Velasco y Montse Abellà vuelven a la escena culinaria con VelascoAbellà, un espacio acogedor donde la comida es como en casa pero con un toque de alta cocina. Platos exquisitos como el Salmonete en su jugo con aroma de azafrán o el Helado de cítricos, miel, queso, galleta y romero deleitarán tu paladar. La sumillería a cargo de Quique Rivas marida a la perfección con la propuesta gastronómica, destacando vinos de reconocidas Denominaciones de Origen españolas.
SiciliaDel volcán a volcánDescubre la historia de un viticultor que pasó de Tenerife a Sicilia, creando un vino mediterráneo y volcánico. Conoce cómo el paisaje del Etna influye en la elaboración de este vino único. Disfruta de un tinto fluido y sabroso que refleja la esencia de un paisaje reinventado. ¡Déjate sorprender por esta curiosa confluencia de circunstancias en una botella!
Navarra D.O.Descubre el vino tinto Amatria Despistao 2023 de NavarraUn vino tinto de Navarra con un nombre curioso que refleja la parte humana en su elaboración. No te dejes engañar, este vino no es fruto del despiste, sino de una cuidadosa producción. Sumérgete en la esencia de este vino que combina calidad y originalidad en cada sorbo.
Madrid D.O.Descubre la auténtica cocina griega en MadridSumérgete en la cultura helena con platos clásicos revisados en Milos, el restaurante griego más antiguo de Madrid. Desde mezedes hasta postres como el blakava, cada bocado te transportará al Mediterráneo. Descubre cócteles griegos, vinos y cervezas en un ambiente que evoca la esencia de Grecia.
Descubre la pasión líquida: vinos españoles sin secretosSumérgete en la esencia de los vinos españoles, desde la melancolía del río Spree hasta la orfebrería enológica en Tokaj. Un homenaje líquido a un amante del vino que combinó pasión y sensatez en su proyecto bodeguero. ¡Déjate seducir por la magia de las etiquetas de Alfonso Cortina 2019!
Descubre la majestuosidad de la merluza de pincho de BurelaLa merluza de pincho de Burela, pescada de forma sostenible, es el tesoro gastronómico de la región lucense. Conoce la trazabilidad de este pescado soberano que llega de los caladeros del sur de Irlanda. Descubre cómo se pesca, se subasta y se cocina esta joya del mar en el restaurante A Lonxa de Burela.
Belleza floral en DESPESQUES 2024Descubre la floración de las plantas halófilas en los esteros de Aponiente, El Puerto de Santa María. Un encuentro gastronómico con chefs de talento comprometidos con la naturaleza. Un homenaje líquido a un amante del vino que combinó pasión y sensatez en su proyecto bodeguero.
EspañaAndoni Luis Aduriz: Entre la genialidad y la controversiaDescubre la historia de Andoni Luis Aduriz, un cocinero controvertido que divide opiniones en el mundo gastronómico. Conoce sus reflexiones sobre la cocina como emoción y placer, su admiración por Michel Bras y su enfoque en el disfrute del comensal. ¿Genialidad incomprendida o filosofía culinaria enredada? ¡Descúbrelo!
CataluñaVinos españoles: tradición y autenticidad en cada copaDescubre la esencia de los vinos españoles a través de alianzas gastronómicas, como la de Solc con bodegas amigas. Sabores reconocibles en un hotel emblemático de Barcelona. Huerto propio, temporalidad y proximidad en la propuesta culinaria.
CádizReválida sabrosa en Mare RestauranteUn regreso triunfal a la cocina marinera en Cádiz con Juan Viu al mando. Productos frescos del mar gaditano homenajean a abuelas y madres. Mare Restaurante, un espacio de cocina al desnudo, honesta y estacional, donde el chef disfruta y respira. Daniel Jiménez en la bodega realza sabores con vinos del Marco. Menú que fusiona tradición y creatividad, desde sopa de galeras hasta postres sorprendentes.
Madrid D.O.El vino que la gente quiereLos locales especializados en vino en Madrid y en toda España han evolucionado, ofreciendo botellas de calidad sin concesiones a demandas mediocres. La tendencia actual es disfrutar de vinos seleccionados por expertos, en lugar de consumir por consumir. El vino se ha convertido en un espectáculo donde se busca la calidad por encima de la cantidad, marcando una notable diferencia en la experiencia.
Ribera del Duero D.O.Así éramos, así somos: Sobremesa cumple sus primeros 40 añosRevive la historia gastronómica española a través de los vinos y platos icónicos de la época. Descubre cómo marcas como Viña Ardanza y Rioja Alta 904 marcaban la pauta en celebraciones. Sumérgete en la nostalgia de una España en transición, donde Rioja reinaba y Ribera del Duero despertaba curiosidad. Una mirada al pasado que revela la evolución de la cultura del vino y la gastronomía en nuestro país.
Descubre el delicioso Viña Arana 2016Un vino clásico y moderno a la vez, con 50 años de historia como marca. Esta añada promete un sabor excepcional que hará que tu paladar se deleite. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este gran vino español! Sumérgete en la experiencia sensorial que te ofrece Viña Arana 2016 y déjate sorprender por su calidad inigualable.
¡Tru, tru... Trufas!Descubre cómo las trufas pueden redefinir tus experiencias gastronómicas con su diversidad de sabores y aromas. Acompaña tus platos con trufas frescas de Soria o en conserva de Lérida para explorar nuevos horizontes culinarios. Sumérgete en la historia de la gastronomía y descubre cómo los sabores evolucionan con el tiempo.
Contenido: Copas de vino en series de televisión¿Te has fijado en las copas de vino que utilizan los personajes adinerados en las series de televisión? Descubre por qué la elección de la copa adecuada es crucial para disfrutar del vino como un auténtico magnate. ¡No te conformes con cualquier recipiente, exige calidad en tu cristalería! Primero el continente, luego el contenido. ¡Saca tus copas de nivel y disfruta del vino como un verdadero ricachón!