Noticias de Única

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Armonías gustosas Cena con bodegas, el maridaje al revés
Madrid D.O.Armonías gustosas Cena con bodegas, el maridaje al revés

Descubre la iniciativa Cena con Bodegas del hotel NH Collection Madrid Eurobuilding, donde podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única maridando vinos de bodegas inspiradoras con platos diseñados especialmente para cada etiqueta. Las cenas tienen lugar un jueves al mes y cuentan con la presencia del enólogo de la bodega invitada. Algunas de las bodegas mencionadas son Lleiroso, Pago de la Boticaria, Viña Zorzal, García de Lara, Valleyglesias y Finca la Rinconada. ¡No te lo pierdas!

El Circo: Vinos españoles y arte circense se fusionan con Inteligencia Artificial
Cariñena D.O.El Circo: Vinos españoles y arte circense se fusionan con Inteligencia Artificial

Grandes Vinos lanza una campaña innovadora llamada "El Circo", donde se combina el vino y el arte circense utilizando Inteligencia Artificial. La campaña se presentó en la feria Barcelona Wine Week y se basa en la creación de una experiencia única utilizando IA generativa. Los participantes pueden crear un vídeo único y espectacular seleccionando diferentes elementos mágicos y estilos artísticos. La campaña busca destacar y diferenciarse en un sector tan competitivo como el del vino.

La D.O. Ribeiro trasciende fronteras
Ribeiro D.O.La D.O. Ribeiro trasciende fronteras

La D.O. Ribeiro participa en ferias internacionales como la Barcelona Wine Week y la Wine Paris & Vinexpo Paris, mostrando la diversidad y calidad de sus vinos blancos y tintos.

La Denominación de Origen Vinos de Madrid debuta en la Barcelona Wine Week 2024
Madrid D.O.La Denominación de Origen Vinos de Madrid debuta en la Barcelona Wine Week 2024

La Denominación de Origen Vinos de Madrid se une a la Barcelona Wine Week por primera vez, promoviendo sus vinos junto a tres productores emblemáticos. Esta participación refleja una estrategia de promoción y expansión en mercados nacionales e internacionales. Los productores seleccionados encarnan los valores de la denominación y han capturado la esencia de la región en sus vinos. La experiencia ha sido altamente positiva y se espera una continuidad en futuras ediciones del evento.

Peñín publica las primeras puntuaciones para la nueva edición de su Guía
Condado de Huelva D.O.Peñín publica las primeras puntuaciones para la nueva edición de su Guía

Peñín ha revelado las primeras valoraciones de su guía 2025, donde destaca la evolución de los vinos tranquilos del Marco en Jerez y la creciente identidad de los vinos blancos tranquilos en Montilla-Moriles. Además, se mencionan los vinos del Condado de Huelva y su exótico vino naranja. La Guía Peñín es la más completa y utilizada por profesionales y aficionados al vino.

Yllera, embajadora de la viticultura española en la subasta benéfica de Sotheby's
Ribera del Duero D.O.Yllera, embajadora de la viticultura española en la subasta benéfica de Sotheby's

Yllera Bodegas & Viñedos colabora en una subasta benéfica de Sotheby's Wine en favor de 'a Cité du Vin', de Burdeos. La participación de Yllera destaca su calidad y prestigio, así como la importancia de la bodega VivaltuS en la Ribera del Duero. La subasta ofrece lotes excepcionales, incluyendo experiencias enoturísticas y botellas exclusivas de bodegas reconocidas internacionalmente. La subasta se llevará a cabo online del 12 al 26 de febrero.

Conde del Pazo: Un vino con etiqueta de IA que cobra vida
Bierzo D.O.Conde del Pazo: Un vino con etiqueta de IA que cobra vida

El Grupo Marqués del Atrio presenta Conde del Pazo, un vino innovador con una etiqueta desarrollada mediante Inteligencia Artificial que cobra vida gracias a la realidad aumentada. El vino, elaborado con la variedad godello de la región de El Bierzo, ofrece una combinación de aromas frescos y sabores afrutados. Conde del Pazo se presentó durante la Barcelona Wine Week y está disponible desde marzo de 2024.

II Edición del Salón "Bodegas Singulares & Vinos de Autor" en Albacete
EspañaII Edición del Salón "Bodegas Singulares & Vinos de Autor" en Albacete

El 4 de marzo se celebrará la II edición del salón "Bodegas Singulares & Vinos de Autor" en Albacete, donde pequeños productores mostrarán vinos únicos y de calidad. El evento conectará a profesionales de la distribución, hostelería y tiendas especializadas con bodegas que apuestan por la singularidad y la sostenibilidad. Habrá vinos con crianza en tinajas de barro, hormigón y otros materiales, así como vinos de diferentes regiones y climas. No te pierdas la oportunidad de probar estos vinos exclusivos en la zona de cata libre. ¡Inscríbete aquí!

Terras Gauda y el arte sin fronteras
GaliciaTerras Gauda y el arte sin fronteras

La 16ª Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda es una plataforma de encuentro y exposición para creativos de todo el mundo, promovida por la bodega Terras Gauda. El concurso invita a diseñadores gráficos e ilustradores de los cinco continentes a compartir sus visiones artísticas, ofreciendo premios en efectivo y la oportunidad de exhibir sus obras en una exposición colectiva. El jurado de la bienal incluye a figuras destacadas del diseño gráfico y cuenta con el respaldo de importantes asociaciones y colectivos a nivel global. Esta edición promete ser un nuevo capítulo de éxito en la historia de un evento que celebra la creatividad sin fronteras.

Descubre la historia de la uva Niágara Rosada, una mutación genética que se convirtió en una Indicación Geográfica
Descubre la historia de la uva Niágara Rosada, una mutación genética que se convirtió en una Indicación Geográfica

Descubre cómo la uva Niágara Rosada, una mutación genética encontrada en Brasil, se convirtió en una Indicación Geográfica reconocida. Conoce la curiosa historia de su descubrimiento y cómo se ha extendido y mejorado a lo largo de los años. Aprende cómo esta uva única puede atraer más turistas a la región y cómo su Identidad Geográfica puede agregar valor monetario a la uva.

3000 años de cultura del vino: un viaje por la historia y tradición de Alicante
Alicante3000 años de cultura del vino: un viaje por la historia y tradición de Alicante

Descubre la exposición itinerante que te sumerge en la historia y evolución del vino en Alicante. Conoce la importancia del vino en la región y el compromiso de preservar y divulgar esta parte fundamental de la cultura mediterránea. No te pierdas la recreación de los toneles antiguos en el muelle, que evoca la relación del vino con el comercio y la expansión marítima. La exposición estará abierta hasta el 2 de abril de 2024.

La Nueva Estrategia de la DOCa Rioja para el 2024
Rioja D.O.C.La Nueva Estrategia de la DOCa Rioja para el 2024

El Consejo Regulador de la DOCa Rioja aprueba un presupuesto de más de 15 millones de euros para promoción, calidad e innovación. Destacan la participación en eventos internacionales y la digitalización como pilares estratégicos. También se enfocan en la calidad, el enoturismo y la sostenibilidad. Una visión integral para fortalecer y expandir la marca Rioja.

González Byass apuesta por botellas de vidrio reutilizables para el Fino Tío Pepe
EspañaGonzález Byass apuesta por botellas de vidrio reutilizables para el Fino Tío Pepe

González Byass implementa el uso de botellas de vidrio reutilizables para su vino Fino Tío Pepe, en el marco del proyecto REBO2VINO, liderado por la Federación Española del Vino y financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural. Esta iniciativa refleja el compromiso de la industria vitivinícola con la sostenibilidad ambiental y representa una reducción significativa en la generación de residuos de envases y en la huella de carbono asociada a la fabricación de vidrio. González Byass se posiciona como referente en el sector vitivinícola español al armonizar tradición, calidad e innovación con la responsabilidad ambiental.

Familia Millán: Una historia de éxito en la vitivinicultura argentina
ArgentinaFamilia Millán: Una historia de éxito en la vitivinicultura argentina

"Bodega del Año": Familia Millán es reconocida por su excelencia y dedicación en la elaboración de vinos en Argentina. Su diversidad de vinos, certificación vegana y altas puntuaciones en la Guía Descorchados 2024 la convierten en un referente de calidad. Además de vinos, la empresa se ha diversificado en olivicultura, gastronomía y producción de balsámicos. José Millán, líder de la bodega, ha sido clave en su desarrollo y éxito.

Champagne Ruinart abre tienda en la calle Serrano (Madrid)
ChampagneChampagne Ruinart abre tienda en la calle Serrano (Madrid)

La prestigiosa Maison Ruinart ha inaugurado un espacio temporal en Madrid donde los aficionados al champagne pueden personalizar el Second Skin, una innovación de Ruinart que refleja su compromiso ambiental y elegancia. El espacio estará abierto desde el 29 de noviembre hasta el 5 de enero, y contará con la presencia de un calígrafo los viernes y sábados. Esta iniciativa forma parte de la estrategia eco-responsable de Ruinart, que busca promover prácticas sostenibles en el mundo del champagne.

La fusión cultural a través del arte de Inma Amo
BairradaLa fusión cultural a través del arte de Inma Amo

La visita de Inma Amo al Museu do Vinho Bairrada marca un momento significativo en la intersección del arte y la cultura vinícola. Su obra "Terroir" simboliza un puente cultural entre España y Portugal y enriquece la colección artística del museo. Inma Amo, reconocida por su enfoque enopictórico, fusiona el arte y la vinicultura de manera única. Este evento fortalece los lazos culturales entre ambos países y destaca la influencia del arte en el mundo del vino.

Proyecto pionero en eficiencia hídrica para viñedos
EspañaProyecto pionero en eficiencia hídrica para viñedos

Un proyecto liderado por el Centro de Innovación Parla de John Deere busca optimizar el uso del agua en viñedos mediante tecnologías como IoT y análisis en la nube. El enfoque principal es la agricultura de precisión, que ofrece beneficios como la reducción de desperdicio y la mejora de la productividad. El proyecto se desarrolla en el Parla Innovation Center, con una inversión estimada de 15.000 euros y una previsión hasta 2028.

La revolución verde de Tacoronte-Acentejo en Tenerife
Tacoronte-Acentejo D.O.La revolución verde de Tacoronte-Acentejo en Tenerife

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo lidera la transformación hacia la sostenibilidad en la viticultura en Tenerife. Su compromiso con prácticas sostenibles demuestra una comprensión profunda de las demandas del mercado y del medio ambiente. Han calculado su Huella de Carbono y realizado investigaciones para identificar insumos perjudiciales y proponer alternativas más respetuosas. Este enfoque integral asegura un futuro próspero y sostenible para la viticultura.

Una subasta de vinos en Suiza alcanza el millón de dólares
Una subasta de vinos en Suiza alcanza el millón de dólares

Una subasta de vinos en Suiza alcanza el millón de dólares. Los vinos Domaine de la Romanée-Conti dominaron la subasta. Los diez lotes principales, compuestos casi exclusivamente por vinos del Domaine de la Romanée-Conti, representaron casi la mitad del valor total de la subasta. La excelencia no conoce fronteras, sean históricas o generacionales. Baghera/wines es el principal subastador de Europa en vinos y licores excepcionales.

El declive del vino en Francia
FranciaEl declive del vino en Francia

El consumo de vino en Francia ha disminuido drásticamente en las últimas décadas, especialmente entre las nuevas generaciones. Según una encuesta reciente, solo el 11% de la población francesa consume vino de manera regular, lo que representa una disminución del 5% desde 2015. Este cambio se debe en gran medida a los cambios generacionales y a la reducción general en el consumo de alcohol. Aunque el consumo regular de vino ha disminuido, un 37% de la población se abstiene por completo de esta bebida. Por otro lado, la cerveza ha ganado popularidad en Francia, siendo la única bebida alcohólica que ha visto un aumento en el número de consumidores.