Noticias de Território
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Descubre la riqueza cultural detrás de los vinos canarios. AVIBO y el Ministerio de Cultura se unen para preservar el legado vitivinícola de las islas. Conoce cómo la viticultura en Canarias es mucho más que vino, es historia y tradición en cada copa. La iniciativa documenta y protege el acervo cultural vinculado al vino en Tenerife, Gran Canaria y Lanzarote. Celebra la diversidad y singularidad de las prácticas vitivinícolas canarias, un reflejo del territorio y la vida social en las islas.
Grupo Coviñas anuncia la llegada de Isidro Rodríguez como director técnico, un experto en vinos con una amplia experiencia internacional. La bodega, reconocida como la mejor cooperativa del mundo, busca la excelencia y la expansión con este nuevo fichaje. Isidro destaca la importancia del terruño y la tradición en la elaboración de vinos de calidad, y se muestra entusiasmado por trabajar con un equipo motivado en un proyecto ambicioso. Grupo Coviñas, ubicado en la DOP Utiel-Requena, es un referente en la región con más de 3.000 familias viticultoras unidas en torno al vino.
Valtravieso y la D.O. Arlanza se unen para reforestar el Parque Natural Sabinares del Arlanza tras un incendio en 2022. La campaña busca plantar 1.945 árboles en la zona afectada. La solidaridad ciudadana es clave en esta iniciativa de recuperación medioambiental. Descubre cómo colaborar en la página web www.valtraviesoxarlanza.com.
La nueva DOP marca un hito para la región de Ciudad Real, destacando la autenticidad y excelencia de sus vinos. Un impulso para la promoción cultural y gastronómica regional. La aprobación beneficia a productores, bodegas y consumidores, garantizando calidad y procedencia. Los vinos del Campo de Calatrava prometen conquistar paladares dentro y fuera de España.
Isidro Rodríguez se une a Grupo Coviñas, reconocida como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por DWM. Su enfoque en la importancia del terruño y la tradición promete vinos excepcionales. La llegada de Rodríguez refuerza el compromiso de Coviñas con la calidad y la innovación, elevando el estándar de excelencia de la bodega. La visión de Isidro Rodríguez y la rica herencia de Coviñas prometen productos que reflejen el carácter único de sus orígenes.
Sumérgete en la experiencia gastronómica y emocional de la familia Manzano en Narbasu, un lugar donde la comida casera se convierte en arte. Conoce la historia y la pasión detrás de Casa Marcial, la base de todo su legado culinario. Descubre cómo los Manzano han revolucionado la alta cocina con su enfoque en la proximidad y el terruño.
La región del Penedès se enfrenta a una sequía extrema que pone en peligro su patrimonio vitivinícola y su economía. Viticultores y bodegueros piden medidas urgentes para garantizar la supervivencia del sector. La solicitud de riego de apoyo y la necesidad de soluciones sostenibles marcan la lucha por mantener viva la viticultura en la región.
El Grupo Operativo Pagos comparte los primeros resultados de su estudio sobre la zonificación de viñedos en la D.O. Montilla-Moriles, buscando enriquecer el valor territorial y vinícola de la región. Durante encuentros realizados en diferentes localidades de la D.O. Montilla-Moriles, más de medio centenar de viticultores y bodegas han sido informados sobre datos edafológicos y la documentación histórico-cultural recopilada por el Grupo Operativo. Las reuniones ya han tenido lugar en varias localidades cordobesas, y próximamente se llevarán a cabo en Moriles, Lucena, Castro del Río, La Rambla, Montemayor, Cabra, Santaella y Puente Genil.
González Byass lidera el movimiento hacia la sostenibilidad en el sector vinícola español, obteniendo el certificado "Sustainable Wineries for Climate Protection" (SWfCP) junto a otras cuatro bodegas de la Familia de Vino González Byass. Este certificado reconoce el compromiso de las bodegas con la protección del medio ambiente y aborda aspectos de gobernanza, económicos y sociales. González Byass ha implementado iniciativas como un código ético, políticas de protección de datos y memorias de sostenibilidad para promover la transparencia y rendición de cuentas. Además, colabora con entidades del sector y ha integrado la responsabilidad social en su estrategia empresarial.
El 4 de marzo se celebrará la II edición del salón "Bodegas Singulares & Vinos de Autor" en Albacete, donde pequeños productores mostrarán vinos únicos y de calidad. El evento conectará a profesionales de la distribución, hostelería y tiendas especializadas con bodegas que apuestan por la singularidad y la sostenibilidad. Habrá vinos con crianza en tinajas de barro, hormigón y otros materiales, así como vinos de diferentes regiones y climas. No te pierdas la oportunidad de probar estos vinos exclusivos en la zona de cata libre. ¡Inscríbete aquí!
Las Denominaciones de Origen (D.O.) juegan un papel fundamental en la conservación de la tradición vitivinícola en España. El Grupo Operativo Pagos ha emprendido una iniciativa innovadora en la D.O. Montilla-Moriles para valorizar las particularidades de cada zona y destacar la singularidad de los vinos producidos en cada una. La zonificación objetiva de los viñedos en Montilla-Moriles combina ciencia, tradición y promoción territorial, fortaleciendo la identidad y el reconocimiento de los vinos en el mercado nacional e internacional. Esta iniciativa se extenderá a otras denominaciones de origen en Andalucía, como Málaga y Sierras de Málaga, Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva.
Raimat, una bodega referente en sostenibilidad, renueva por quinta vez el certificado 'Sustainable Wineries for Climate Protection', destacando su compromiso con la sostenibilidad medioambiental, social, económica y de gobernanza. El certificado incluye criterios de sostenibilidad social, económica y de gobernanza, además de los aspectos medioambientales. Raimat aplica medidas innovadoras para reducir su impacto medioambiental, como la creación de una pared solar vertical y la reducción del consumo de agua y energía. Un ejemplo de tradición 100% sostenible en el sector vitivinícola.
ecoSPIRITS inaugura su primera planta en Barcelona, introduciendo un nuevo paradigma en el tratamiento y comercialización de licores y vinos. El sistema ecoTOTE™, un envase reutilizable, representa una solución práctica y ambientalmente responsable al reemplazar las tradicionales botellas de vidrio de un solo uso. La entrada de ecoSPIRITS en el mercado español es un paso adelante en la adopción de prácticas más sostenibles en la industria de bebidas espirituosas y vinos.
Diez sumilleres de prestigio nacional visitaron bodegas y viñedos en la DOP Jumilla, degustando una amplia selección de vinos de la región. La experiencia resaltó la diversidad y calidad de los productos locales, así como el compromiso de los elaboradores con la excelencia. Las marcas mencionadas son Esencia Wines, Bodegas Viña Elena, Bodegas Alceño, Bodegas BSI, Bodegas Casa Castillo, Bodegas Olivares, Bodegas Cerrón, Bodegas Luzón, Bodegas Bleda, Bodegas Juan Gil y Bodegas El Nido. La DOP Jumilla es conocida por su paisaje semiárido y su clima único. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir los vinos de esta denominación!
Descubre cómo la uva Niágara Rosada, una mutación genética encontrada en Brasil, se convirtió en una Indicación Geográfica reconocida. Conoce la curiosa historia de su descubrimiento y cómo se ha extendido y mejorado a lo largo de los años. Aprende cómo esta uva única puede atraer más turistas a la región y cómo su Identidad Geográfica puede agregar valor monetario a la uva.
Después de 2 años y medio, llega a Alicante la exposición "3000 años de cultura del vino", que destaca la importancia histórica de la región como centro vitivinícola. Alicante fue una de las primeras ciudades en exportar vinos al mundo, antes de convertirse en un destino turístico de playa. La exposición recorre las principales comarcas de la provincia, destacando la colaboración de tres ilustradores en la nueva imagen de la historia del vino de Alicante.
Descubre cómo Óscar Mestre, un viticultor de Alicante, desafía las adversidades y rescata variedades olvidadas para crear vinos de pasión y rebeldía. Insurrecte 2022 es un vino seductor, definido y largo, que desafía la autoridad que afirma que los moscateles son aburridos y agotadores. ¡Viva la insurrección líquida!
Freixenet obtiene el sello Sustainable Wineries for Climate Protection, destacando su compromiso con la sostenibilidad en la producción de Cava. La empresa ha implementado políticas medioambientales, como la reducción de emisiones de CO2 y el uso de energías renovables. También se destaca su enfoque en la inclusión social y el bienestar laboral, así como su compromiso con la ética empresarial y la gobernanza.
Enoturismo en Canarias: Gabriel Santos García destaca la importancia de construir una oferta de calidad en el enoturismo canario y la falta de creatividad y diversificación en este sector a nivel mundial. También menciona la importancia de diversificar y flexibilizar la oferta, así como de mantener, promocionar y comunicar lo que es único y genuino en cada experiencia enoturística. Además, destaca la necesidad de establecer una relación más cercana con los visitantes y la importancia de contar con una estructura significativa para la oferta de turismo del vino en Canarias.
La Comisión Europea insta a las autoridades francesas a tomar medidas para evitar bloqueos y saqueos a camiones españoles cargados de vino y cava. El incidente ocurrió el 19 de octubre en el paso fronterizo de Le Perthus. La libre circulación de mercancías es esencial para el mercado interior de la UE y la confianza mutua entre los Estados miembros. La respuesta de las autoridades francesas será un indicador clave del compromiso de los Estados miembros con los principios fundamentales de la UE.