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ActualidadBodegas Figuero adelanta su vendimia en La Horra hasta 10 días, la más temprana en 25 años. La decisión se basa en el equilibrio entre grado alcohólico, acidez y madurez fenólica. La preferencia actual por vinos frescos y menos alcohólicos influye en el cambio de perfil de los vinos. La cosecha de 2026 promete calidad y potencial enológico, marcada por un invierno templado y un verano seco. La confianza en las cepas viejas y la adaptación al cambio climático son clave en la estrategia de la bodega.
ActualidadItalia se enfrenta a la vendimia más temprana del siglo debido al calor extremo, lo que ha complicado la entrada de la uva en las bodegas. La recolección se ha adelantado al menos dos semanas en regiones como Sicilia y Oltrepò Pavese. El adelanto ha afectado a variedades como el Moscato en Piamonte, obligando a los viticultores a tomar decisiones rápidas y precisas. La aceleración de los tiempos puede tener consecuencias en los ingresos de los productores y en la planificación de la vendimia, afectando la elaboración de espumosos, blancos y tintos.
ActualidadPardo, un pequeño pueblo argentino, celebra su 150 aniversario con actividades que rememoran su vínculo con la literatura argentina del siglo XX, especialmente con figuras como Adolfo Bioy Casares y Jorge Luis Borges. La celebración incluirá música, desfiles, ferias y paseos por lugares emblemáticos de la localidad. Además, se destacan lugares de interés turístico como estancias y restaurantes con encanto, como Las Cabañas Angel Viejo y La Pulpería.
ActualidadPardo, un pequeño pueblo argentino, celebra su 150 aniversario con actividades que rememoran su vínculo con la literatura argentina del siglo XX, especialmente con figuras como Adolfo Bioy Casares y Jorge Luis Borges. La celebración incluirá música, desfiles, ferias y paseos por lugares emblemáticos de la localidad. Además, se destacan lugares de interés turístico como estancias y restaurantes con encanto, como Las Cabañas Angel Viejo y La Pulpería.
La historia del vino en Haro cobra vida a través de las memorias de Santiago Ijalba, un pionero del Rioja. Su libro no solo es una autobiografía, sino un homenaje a la rica tradición vinícola de la calle de las Cuevas. Con un enfoque en la recuperación de este emblemático barrio, Ijalba nos invita a redescubrir un patrimonio olvidado. ¡Y todo esto en un formato bilingüe que no te dejará indiferente! Prepárate para un viaje de más de medio siglo en el mundo del vino.
La producción de vino en España está en caída libre, alcanzando niveles históricos bajos, pero la calidad de la uva se mantiene en un nivel excelente. El clima ha sido el villano de esta historia, afectando la cosecha, pero los expertos son optimistas sobre el sabor de lo que queda. Con tres campañas consecutivas de baja producción, el sector busca un equilibrio en el mercado. A pesar de las dificultades, la calidad de los vinos podría sorprenderte. ¡No te quedes sin conocer más sobre esta montaña rusa vitivinícola!
La detección de filoxera en los viñedos de Tenerife ha encendido las alarmas en el sector vitivinícola. Este insecto, que ya causó estragos en Europa en el siglo XIX, podría poner en riesgo la producción y el enoturismo en la isla. Las autoridades están tomando medidas urgentes para frenar su expansión, pero la situación es delicada. Con seis Denominaciones de Origen en juego, la colaboración entre viticultores y administraciones es más crucial que nunca. ¡No te quedes fuera de esta historia que podría cambiar el vino que disfrutas!
Los microorganismos del suelo están demostrando ser los héroes ocultos que ayudan a las viñas a resistir el cambio climático. Bodegas Bilbaínas se suma a la tendencia sostenible con el proyecto Mycowine, que busca mejorar la calidad de la uva mediante prácticas innovadoras. Este enfoque no solo incrementa la productividad, sino que también protege el ecosistema del viñedo. La bodega, con más de un siglo de historia, se posiciona como pionera en la viticultura sostenible en la Rioja. ¡Prepárate para brindar por un futuro más verde en el mundo del vino!
Una cata armonizada en Almagro fusionó vino, gastronomía y literatura en un evento que recaudó fondos para una buena causa. Con cuatro vinos representativos de Ciudad Real, los asistentes disfrutaron de tapas inspiradas en el Siglo de Oro, todo mientras aprendían sobre la historia detrás de cada sorbo. Joaquín Parra guió a los participantes en un viaje sensorial que unió tradición y modernidad. La alta demanda llevó a ampliar las sesiones, demostrando que el vino y la cultura siempre son un buen maridaje. ¡No te pierdas esta experiencia única que combina arte y enología!
Miquel Oliver Vinyes i Bodegues es una bodega familiar que ha sabido adaptarse a los tiempos, combinando tradición e innovación en el vino mallorquín. Pilar Oliver, la enóloga al mando, comparte cómo han evolucionado sus vinos para satisfacer los gustos actuales y los retos climáticos. Desde el primer moscatel seco de España hasta el vino Aía, cada botella cuenta una historia única. La bodega no solo produce vino, sino que también invita a los visitantes a conocer su legado a través de experiencias personalizadas. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir el alma de Mallorca en cada sorbo!
Rioja celebra un siglo de historia vitivinícola con un evento que reunió a personalidades del sector y al Rey Don Felipe VI. La jornada incluyó la inauguración de un nuevo espacio conmemorativo y un brindis con un vino de 1925, un símbolo de su rica tradición. Con más de 13.000 viticultores y casi 600 bodegas, Rioja representa más del 40% del valor del vino con Denominación de Origen en España. La celebración también destacó la importancia del vino en la proyección de la Marca España. ¡Un evento que demuestra que el vino no solo se bebe, se celebra!
Rioja está de fiesta y no solo por el vino, sino porque cumple cien años de excelencia. En Madrid y Barcelona, sumilleres se reunieron para catar una selección de diecisiete vinos que muestran la evolución de esta icónica denominación. Con platos diseñados especialmente para cada cata, la experiencia fue un festín para los sentidos. La Denominación no solo celebra su legado, sino que también mira hacia el futuro con nuevas iniciativas y eventos. ¡El vino de Rioja sigue siendo un rey en la mesa española!
Un evento único que fusiona el vino manchego con la literatura del Siglo de Oro, celebrando el legado de Cervantes. Los asistentes disfrutaron de catas históricas y lecturas teatrales que revivieron la época dorada de la literatura española. Con vinos que Cervantes pudo haber degustado, la jornada fue un viaje en el tiempo a través de la cultura y el vino. La combinación de humor y vino hizo que la experiencia fuera inolvidable. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre esta celebración literaria y vinícola!
En 2025, Rioja celebra un siglo de tradición vinícola y lo hace a lo grande con descuentos especiales. El Consejo Regulador ofrece 10 euros de descuento en compras de vinos de la región, una oportunidad perfecta para explorar su diversidad. Desde tintos de Reserva hasta espumosos, hay algo para todos los gustos. Además, se pueden descubrir los 'Vinos de Pueblo' y 'Viñedos Singulares' que reflejan la esencia de cada rincón de Rioja. ¡Es hora de levantar una copa y celebrar un legado vinícola impresionante!
Gómez Cruzado, una joya del Barrio de la Estación de Haro, está ampliando sus instalaciones con una inversión de 4,5 millones de euros. La bodega, que lleva desde 1886 deleitando paladares, busca mejorar sus procesos y mantener su sello de calidad. Con nuevos espacios para barricas y una sala de elaboración más precisa, la tradición y la innovación van de la mano. Este ambicioso proyecto no solo revitaliza la bodega, sino que también promete vinos aún más especiales. ¡Prepárate para un futuro lleno de sorpresas en cada botella!
Un chef que parece salido de un cuento del Siglo de Oro transforma la cocina en un relato fluvial. La historia de Rubén Sánchez Camacho es un viaje de sabores que conecta la tradición con la innovación. Desde el atún rojo hasta el risotto de piñones, cada plato cuenta una historia del Guadiana. La bodega familiar y su legado se reflejan en un menú que es pura poesía gastronómica. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer este rincón donde la cocina y el vino se dan la mano!
Embárcate en un viaje fascinante que te lleva desde las primeras uvas hasta la revolución enológica del siglo XX. Descubre cómo el vino ha sido parte de rituales, guerras y hasta de la vida cotidiana en tabernas. Conoce a Sargon, el primer sumiller conocido, y cómo los antiguos griegos y romanos disfrutaban de esta bebida. Este libro no solo es una lectura, es una experiencia que te hará apreciar cada sorbo de vino de una manera completamente nueva. Prepárate para reír, aprender y, sobre todo, disfrutar del vino como nunca antes.
La alta gama vitivinícola española está en la lucha por hacerse un nombre en el mundo del vino, y este contenido es tu pasaporte a esa aventura. Con la colaboración de expertos de renombre, se analizan los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector. ¿Sabías que la definición de "alta gama" en España es un rompecabezas? Este texto te invita a descubrir cómo los vinos españoles están buscando brillar en el escenario internacional. ¡Prepárate para entender por qué algunos vinos son considerados joyas y otros solo son... vino!
Juanjo López Bedmar celebra un cuarto de siglo de su restaurante, donde la sencillez y el producto son los verdaderos protagonistas. Con un enfoque renovado, la cocina se despoja de lo superfluo para resaltar sabores auténticos. La relación con sus clientes es casi familiar, convirtiendo cada visita en una experiencia única. Este aniversario no solo es un hito, sino un viaje de aprendizaje y evolución en el mundo gastronómico. ¡Prepárate para descubrir la magia de la cocina sin complicaciones!
Bodegas Baigorri se une al movimiento global 'B Corp' para generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. La bodega destaca la importancia de la sostenibilidad y la mejora continua en su modelo de negocio. Además, obtiene la certificación de sostenibilidad de Fair'n Green, siendo pionera en España en este reconocimiento.