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La IX Edición del Reconocimiento Manto Negro d'Argent es un evento que rinde homenaje a la cultura del vino y la innovación científica. Celebrado en Ses Cases des Mestres, Santa Maria del Camí, reúne a personalidades destacadas del mundo gastronómico, cultural y científico. El evento se enmarca en la Denominación de Origen (DO) Binissalem y tiene como objetivo reconocer la labor de individuos o entidades que han contribuido al mundo de la viticultura y la cultura del vino. Las marcas de vino mencionadas son las de la DO Binissalem. Las regiones mencionadas son Ses Cases des Mestres, Santa Maria del Camí y Binissalem. Mi opinión personal es que este evento es una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía, la ciencia y el vino en un mismo lugar. Mi llamada a la acción es que asistas a este evento y descubras la pasión y el conocimiento que hay detrás de los vinos españoles.
Osborne y Bodegas Montecillo reciben la certificación SWfCP por su compromiso con la sostenibilidad en la industria del vino. La certificación refleja un esfuerzo notable por parte de las bodegas en alinear sus operaciones con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. El logro de Osborne y Bodegas Montecillo establece un modelo a seguir para otras bodegas en términos de sostenibilidad y responsabilidad medioambiental.
23 bodegas presentaron sus mejores vinos embotellados en Madrid, en un evento que se ha convertido en referente para el Consejo Regulador. Las bodegas han redoblado sus esfuerzos por llegar con la mejor calidad, presentando algunos de sus primeros vinos de la nueva añada 2023. Más de 1.400 personas acudieron al evento, que se celebró en horario ininterrumpido de 12 a 22 horas. El Presidente de la Denominación de Origen La Mancha destacó la calidad de los nuevos vinos jóvenes, a pesar de una cosecha corta en producción. La representante de la Consejería de Agricultura resaltó el valor de los espumosos manchegos para brindar en Navidad.
La cultura del vino y el arte gráfico se unen en un evento único en España. Paco Roca, reconocido historietista, participará en el programa "Entre Viñas y Viñetas" en la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. Este encuentro promete ser un espacio de diálogo entre la tradición vitivinícola y la narrativa visual.
La DOP Cava y la DOP Mejillón de Galicia se unen en una campaña publicitaria que destaca su exclusividad y excelencia. El spot cuenta con la participación del reconocido chef Pepe Solla y la sumiller María José Huertas, quienes demuestran la armonía ideal entre el mejillón de Galicia y el cava. La campaña se emitirá en televisión, YouTube, Instagram y Facebook, llegando a más de 15 millones de personas. Además, se realizarán viajes de prensa, patrocinio de contenidos en cabeceras, activaciones en mercados gastronómicos y presencia en puntos de venta.
Una empresa ofrece la oportunidad de asistir a una cata de vinos remunerada en A Coruña, donde los participantes recibirán una remuneración económica por su participación. La actividad se llevará a cabo durante tres semanas específicas en el Hotel Santa Catalina. Los participantes pueden seleccionar la semana que más les convenga y se llevarán a cabo dos sesiones diarias. Además, se ofrece una remuneración de 10 euros por día de participación, llegando a un total de 40 euros para aquellos que participen durante los cuatro días.
Evento exitoso que combina vinos y gastronomía en Santa Cruz de Mudela.
Una empresa en California sumergió cajas llenas de botellas de vino en el océano para envejecerlas, sin permisos ni autorización. Las botellas se vendían por hasta $500 cada una. Además de los problemas legales, se encontraron criaturas marinas adheridas a las botellas, lo que generó preocupaciones ecológicas. Las autoridades destruyeron el vino y reciclaron las botellas, enviando un mensaje sobre la importancia de cumplir con las regulaciones y prácticas éticas.
Peñaranda de Duero fue el escenario de una cata anual de vinos que congregó a entusiastas del vino de España, Francia, Perú y Uruguay. El evento se llevó a cabo en un encantador espacio artístico y ofreció una experiencia única de cata sensorial. Se presentaron vinos de diferentes denominaciones de origen, como Ribera del Duero, Rioja, Navarra y Málaga. Destacaron vinos como SENSIA 2022, SEÑORÍO DE SARRÍA NÚMERO 5, Las Parcelas 2020 y MILVUS CRIANZA 2020. La directora de la Escuela Española de Cata anunció que se realizará una nueva cata en 2024.
Benidorm, conocida por su turismo de clase media, sorprende con dos propuestas gastronómicas refrescantes: Selvático, una azotea con vistas, música y coctelería, y Exótico, un restaurante divertido con influencias de Latinoamérica y Oriente Medio. La carta fusionada ofrece platos como Katsu Sando japonés, ceviche de pez mantequilla y chuletón de ternera gallega. Benidorm demuestra que puede ofrecer experiencias culinarias sorprendentes y divertidas.
El 9 de agosto marca el comienzo de una temporada importante para la región vinícola de la DO Binissalem. Las variedades de uva temprana, como Chardonnay o Moscatel, suelen iniciar el proceso de recolección. Este año la vendimia se ha inaugurado con la variedad Syrah, destinada a la elaboración de un vino rosado. El Consejo Regulador llevará a cabo inspecciones en los viñedos y bodegas para garantizar el cumplimiento de los requisitos de la DO Binissalem. A pesar de las olas de calor, se espera una vendimia serena que resulte en vinos de calidad excepcional.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias respalda la formación continua para profesionales de la cata de vinos en las Islas Canarias. El seminario ofreció una formación especializada en análisis sensorial de vinos y estrategias para valorar los aspectos más relevantes en certámenes. Los participantes obtuvieron un diploma que los certifica como catadores profesionales y formarán parte de una Red de Catadores Profesionales.
Descubre el nuevo restaurante Ammos Greek en Ibiza, un lugar donde podrás disfrutar de la frescura y ligereza de la cocina griega mientras te relajas en la playa. Con una carta variada y platos bien ejecutados, este oasis mediterráneo te transportará a Santorini sin salir de la isla. ¡No te lo pierdas!
La XII Gala Premios D.O. Ribeiro celebra el esfuerzo de los viticultores y destaca la necesidad de un cambio generacional en la industria vitivinícola. Además, se reconocerá a establecimientos de hostelería por su apuesta por los vinos del Ribeiro. La gala tendrá lugar el 28 de junio en Santa Cruz de Arrabaldo y será conducida por Montse Estévez y Rubén Riós.
La Festa da Istoria de Ribadavia, María José Huertas y La Alacena Roja recibirán los Premios do Ribeiro en su XII edición. La Festa da Istoria es una recreación medieval que destaca la historia del vino del Ribeiro. María José Huertas es una sumiller reconocida y responsable de la bodega de un prestigioso restaurante. La Alacena Roja es una revista de gastronomía y turismo que ha promovido los vinos del Ribeiro durante diez años.