Noticias de Protos
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Bodegas Protos marca el inicio de la temporada de vendimia en Cigales con la recolección de uvas en medio de altas temperaturas. Esta es la vendimia más temprana registrada en la región desde 1991. El enólogo destaca las variedades recolectadas y la calidad de la uva hasta ahora.
Pepa Muñoz y Ona Carbonell, reconocidas en el Círculo de los Primeros de Bodegas Protos. Bodegas Protos ha extendido una distinción especial a dos destacadas figuras del mundo culinario y deportivo. Pepa Muñoz, la primera mujer al frente de Facyre y creadora del restaurante "El Qüenco de Pepa", y Ona Carbonell, destacada nadadora sincronizada, han sido incorporadas al Círculo de los Primeros de Bodegas Protos. El Círculo de los Primeros es un espacio de excelencia y reconocimiento donde la bodega rinde homenaje a personalidades destacadas en diferentes disciplinas.
La Universidad Europea Miguel de Cervantes explora la influencia de la tecnología y la Inteligencia Artificial en el sector vitivinícola. Se presenta el proyecto "AIwine", que ha utilizado la IA para diseñar un vino rosado con propiedades singulares. También se analizan las tendencias emergentes en el mercado del vino y se discute sobre enoturismo y comunicación. Además, se otorgará un premio a Manuel Fariña López por su dedicación al mundo del vino. El Curso de Verano es gratuito y cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Valladolid y el Banco Santander.