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BORNOS Bodegas & Viñedos se transforma en BORNOS Vinos & Licores, buscando conquistar nuevos mercados con una identidad renovada. La integración de la destilería Casa D'Aristi aporta un toque mexicano a su oferta de licores artesanales. Con un enfoque en la calidad y la innovación, BORNOS se posiciona para brillar en el competitivo mundo del vino y los licores. Este cambio no solo es un nuevo nombre, sino una estrategia para conectar con consumidores más jóvenes y explorar nuevas categorías de producto. La combinación de tradición española y creatividad mexicana promete ser un cóctel explosivo en el mercado internacional.
Pago del Cielo 2019 es más que un vino, es la fusión de dos viñedos emblemáticos en Ribera del Duero que prometen una experiencia única. Con suelos calizos y arcillosos, este tinto fino es un viaje de complejidad y frescura en cada sorbo. La bodega, dirigida por Juan Ramón García, ha estado perfeccionando su arte durante 20 años, ¡y vaya que se nota! Este vino, elaborado con técnicas regenerativas, es un verdadero homenaje a la tierra y su historia. Si buscas un vino que hable de su origen, este es el indicado. ¡No te lo pierdas!
Gómez Cruzado, una joya del Barrio de la Estación de Haro, está ampliando sus instalaciones con una inversión de 4,5 millones de euros. La bodega, que lleva desde 1886 deleitando paladares, busca mejorar sus procesos y mantener su sello de calidad. Con nuevos espacios para barricas y una sala de elaboración más precisa, la tradición y la innovación van de la mano. Este ambicioso proyecto no solo revitaliza la bodega, sino que también promete vinos aún más especiales. ¡Prepárate para un futuro lleno de sorpresas en cada botella!
La vendimia 2024 en Quinta de la Quietud ha sido un éxito rotundo, con una cosecha que promete tintos potentes y equilibrados. El enólogo Jean-François Hèbrard destaca la calidad excepcional de la uva, gracias a un clima favorable. Con la Tinta de Toro en su punto, se elaborarán vinos que dejarán huella. ¡Prepárate para disfrutar de una añada que hará vibrar tus papilas! No te quedes fuera de esta fiesta vinícola.
Este vino no solo es una bebida, es una historia de resurgimiento y curiosidad que conecta con el patrimonio vitícola del Marco de Jerez. Alberto Orte, un verdadero guerrero del vino, ha dedicado su vida a recuperar variedades perdidas que cuentan historias olvidadas. Atlántida Annius 2020 es un tinto que combina tradición y modernidad, con matices florales y frutales que te harán querer más. La búsqueda de la Atlántida no es solo un mito, es una realidad en cada sorbo de este vino. Prepárate para un viaje sensorial que te hará reflexionar sobre la fragilidad de la grandeza.
Viña La Tula, una joya histórica del Marco de Jerez, vuelve a la vida gracias a Entrecanales Domecq e Hijos. Esta bodega, con más de 20 hectáreas de viñedo, busca producir un vino "de pago" que capture la esencia del terreno y clima únicos de la región. La familia Domecq, con una historia que se remonta a 1822, está lista para honrar la tradición vitivinícola mientras escribe un nuevo capítulo en la historia de La Tula. ¡Prepárate para un viaje al pasado con un toque moderno en cada copa!
Entrecanales Domecq e Hijos ha vuelto a sus raíces con la adquisición de Viña La Tula, una bodega con más de 200 años de historia. Este movimiento no solo es una inversión, sino una forma de continuar un legado familiar en el prestigioso Marco de Jerez. La bodega, que promete un vino 'de pago', se construye sobre su propio viñedo de 20 hectáreas, un lujo en esta denominación. Gonzalo Entrecanales destaca la dedicación que requerirá este nuevo proyecto, que busca capturar la esencia de sus suelos únicos. ¡Prepárate para un viaje enológico que combina tradición y modernidad!
La bodega Masos está resucitando la tradición vitivinícola en el Valle del Guadalest, donde la familia Vidal Balaguer ha vuelto a plantar viñas tras más de un siglo de silencio. Con un enfoque en variedades autóctonas y un enólogo de Burdeos a su lado, están creando vinos que cuentan historias. Además, ofrecen visitas diarias con catas y un futuro restaurante que promete maridar la alta cocina con sus vinos. La bodega no solo revive el vino, sino que también celebra la cultura y la gastronomía local. ¡Un viaje enológico que no querrás perderte!
La DO Rueda da la bienvenida a la variedad cenicienta, una joya recuperada por el viticultor Javier Sanz. Este movimiento no solo celebra la innovación, sino que también resalta el potencial de la región. Con la inclusión de la bruñal como variedad secundaria, Rueda se posiciona como un referente en la recuperación de uvas autóctonas. Javier Sanz invita a todos a descubrir la singularidad de estos vinos que rompen moldes. ¡Es un momento histórico para la viticultura española!
Imagina disfrutar de la mejor puesta de sol en Formentera mientras saboreas un menú que fusiona lo latino y lo mediterráneo. El restaurante Sol Post, liderado por un joven equipo de chefs, ofrece una experiencia gastronómica única con un toque de creatividad y tradición. Desde crujientes de yuca hasta panna cotta de hinojo salvaje, cada plato cuenta una historia. Joan Costa, el visionario detrás de este proyecto, promete una experiencia que va más allá de lo convencional. No te pierdas la oportunidad de vivir esta aventura culinaria en un entorno idílico.
Proyecto internacional Ecospherewines busca mejorar ecosistemas de viñedos en zonas ecológicas. Avances técnicos significativos presentados en reunión de consorcio. Participan marcas como Pagos de Brigante, Duorum Vinhos y entidades de España, Francia y Portugal.
Demoviña reúne a más de 700 profesionales en Verín para impulsar la innovación en la viticultura gallega. Descubre las últimas tecnologías aplicadas al cultivo de la vid. Galicia se consolida como región en crecimiento dentro del sector vinícola. ¿Quieres conocer las marcas y equipos destacados en el evento? ¡No te lo pierdas!
Las industrias vitivinícolas de Chile y Argentina están experimentando una transformación impulsada por la inversión extranjera, destacando la diversidad de terroirs en ambos países. Marcas como Trivento-Concha y Toro, La Celia-Tamari-Viña San Pedro Tarapacá, Kaiken-Montes, y Doña Paula-Santa Rita lideran este movimiento. Chile atrae inversores argentinos gracias a sus condiciones agroclimáticas y su prominencia en vinos premium.
Descubre la diversidad de elaboraciones de vinos mallorquines con la variedad autóctona tinta manto negro como protagonista. Desde la línea top de Finca Biniagual hasta el vino ecológico Buc, cada etiqueta ofrece una experiencia sensorial única. Aromas de frutos silvestres, balsámicos y maderas marcadas se entrelazan en estos vinos con buena acidez y final persistente. Sumérgete en la tipicidad de la DO Binissalem Mallorca y déjate sorprender por la calidad de estos tesoros vinícolas mediterráneos.
Descubre la evolución de Dominio Fournier hacia vinos menos clásicos y más elegantes bajo la órbita de González Byass. Conoce la influencia del paisaje en la calidad de los vinos y la importancia de la viña sobre la bodega. Aprende sobre las características del viñedo, la enología y la cata vertical de las últimas añadas de Crianza y Reserva. Sumérgete en el nuevo estilo de la bodega: vinos equilibrados, potentes y elegantes.
Pernod Ricard vende marcas de vinos internacionales, incluyendo Campo Viejo, Ysios, Tarsus y Azpilicueta de España, a Australian Wine Holdco Limited. La venta incluye marcas de tres países y siete bodegas. La operación se espera que se cierre en el segundo semestre de 2025. Pernod Ricard se enfocará en marcas internacionales de bebidas espirituosas prémium y champán.
Vivanco celebra su 20º aniversario con un cortometraje y exposición dedicados a Angélica Sáez, madre de los fundadores. Descubre cómo la sensibilidad artística de Angélica ha influido en la cultura del vino de la familia Vivanco. El Museo Vivanco de la Cultura del Vino, reconocido por la UNESCO, ha recibido más de 2 millones de visitantes. Vivanco, bodega pionera en La Nueva Rioja, presenta nuevas referencias de viñedo singular. ¡No te pierdas esta historia de arte, familia y vino!
Descubre la historia de Lindeiros, un albariño de guarda con raíces riojanas que desafía la tradición en Rías Baixas. La complejidad y longevidad de este vino lo convierten en una joya para los amantes del vino blanco. Marisol Bueno y Lagar de Fornelos lideran la revolución de los albariños de guarda, demostrando que la albariño es una variedad capaz de envejecer con elegancia. Sumérgete en este vino que desvela capas aromáticas de bosque atlántico y fruta madura, una experiencia única que reivindica el carácter gallego.
Pago los Balancines ha sido galardonada como la mejor bodega de Extremadura en los Premios "T de Vino" de la revista TAPAS Magazine. La Guía Tapas destaca el vino "Alunado 2017" de esta bodega extremeña. El evento reunió a más de 180 representantes del mundo vinícola y contó con la presencia de reconocidos sommeliers y periodistas especializados. Pedro Mercado, propietario y enólogo de Pago los Balancines, resaltó la importancia de impulsar el trabajo de las bodegas en su desarrollo comercial.
Descubre cómo las flores aportan diversidad y belleza a los platos y maridan con los champagnes Krug. Conoce las nuevas ediciones 172 y 28 de Krug Grande Cuvée y Krug Rosé, destacando sus características únicas y evolución. Restaurantes como Lasarte, Roostiq y Estimar ofrecerán tapas florales maridadas con estos exclusivos champagnes. Las flores, más que decoración, añaden sabores que van del amargo al dulce, creando una experiencia gastronómica única.