Pradorey
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Una cata dirigida por Carmen Garrobo mostró diez vinos de Ribera del Duero, Cigales, Arlanza, Toro, Bierzo e IGP regionales en Peñaranda de Duero. La selección incluyó desde blancos hasta tintos de varias añadas, acompañados de tres variedades de queso para probar distintas armonizaciones. La actividad se centró en la relación entre vino, territorio y patrimonio enogastronómico, mostrando la diversidad de la comunidad vitivinícola de Castilla y León.
El vino español se prepara para conquistar el mercado estadounidense con un nuevo arancel del 15%. La Federación Española del Vino (FEV) destaca las oportunidades que se abren para las bodegas en el exterior. Además, se están implementando cambios en la sostenibilidad y digitalización del sector. Con más de 150 bodegas certificadas, el vino español está listo para brillar en el escenario internacional. ¡No te quedes atrás y conoce cómo se está transformando el mundo del vino en España!
Conoce a Mayte Calvo, la enóloga que está revolucionando la DOCa Rioja con su enfoque humano y creativo en la elaboración de vinos. Desde su trabajo en Bodegas Bilbaínas, comparte su pasión por la viticultura y la importancia de la conexión emocional con la tierra. La historia de Mayte es un recordatorio de que detrás de cada botella hay un alma y un esfuerzo colectivo. La enología moderna en Rioja está en manos de personas que saben escuchar a las cepas y a los vientos. No te pierdas cómo esta enóloga está elevando el listón de la calidad en el vino español.