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Un estudio de Torres y Jean Leon busca demostrar la eficiencia de la tecnología basada en luz ultravioleta-C para proteger a las cepas de los hongos, reduciendo así el uso de fitosanitarios y el impacto ambiental. El proyecto Life is Light, financiado por la Comisión Europea, busca optimizar las fuentes de rayos UV-C y equipar viñedos en Francia, España e Italia con esta tecnología. Torres y Jean Leon están realizando ensayos para ver si el tratamiento es efectivo y puede sustituir a los fungicidas, además de mitigar los efectos de la sequía.
El Grupo Rioja propone cambios en la categorización de los vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja, incluyendo el cambio de "Vino de Municipio" a "Vino de Pueblo" y la inclusión de la mención "Viñedo en...". Estas modificaciones buscan facilitar la comprensión del consumidor y adaptarse a las tendencias actuales del mercado. Además, se propone incrementar las actividades de promoción para potenciar la comercialización de estos vinos.
Descubre los vinos españoles que harán de tu Navidad una experiencia inolvidable. Desde un espumoso cava hasta un tinto con cuerpo, tenemos las recomendaciones perfectas para ti. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una velada llena de sabor y diversión!
Los Vinos DEMUERTE han tenido un año excepcional, consolidándose como una marca líder a nivel internacional. Han recibido prestigiosos premios en México, Alemania, Japón y Perú, elevando su reputación a nuevas alturas. Además, la bodega está a punto de obtener la certificación IFS y lanzará dos nuevos vinos el próximo año. ¡Salud a un 2023 excepcional y a un 2024 lleno de promesas y éxitos!
El sector vinícola se involucra en actividades de responsabilidad social y colaboración con otras entidades. Un ejemplo de esto es el acuerdo entre el C.R.D.O. Monterrei y la A.V.P.C. Verín, que promueve la seguridad en la Feria del Vino y la formación en primeros auxilios para los bodegueros. Esta colaboración demuestra el compromiso del sector con el bienestar comunitario y establece un modelo de colaboración replicable en otras regiones y sectores.
El Gobierno de Aragón destinará 850.000 euros en 2024 para apoyar a empresas y cooperativas en la Denominación de Origen Cariñena. La sequía y la disminución de ventas internacionales son algunos de los retos a los que se enfrenta la industria vitivinícola en la región. Es necesario fomentar el sector para preservar la tradición y calidad del vino aragonés y fijar población en el territorio.
Julián Martín, marca de jamones ibéricos de Guijuelo, celebra su 90 aniversario y se enfoca en el "jamonturismo" para acercar los ibéricos al público. La empresa ha consolidado su presencia internacional en 35 países, incluyendo Portugal, Francia y Taiwán. Su producción supera las 2000 toneladas y su facturación anual alcanza los 30 millones de euros. ¡Descubre los matices excepcionales de este producto estrella de la gastronomía española!
Valencia se posiciona en la vanguardia de la sostenibilidad vinícola con la certificación SWfCP de Bodegas Vicente Gandia. El certificado SWfCP es la primera certificación específica para el sector vitivinícola, abarcando aspectos medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza. Bodegas Vicente Gandia ha obtenido este certificado gracias a su programa IMPULSE, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Este reconocimiento refuerza el compromiso de la bodega con la sostenibilidad y su liderazgo en el sector vitivinícola.
Selecciona un albariño, un Ribera del Duero y un Rioja, un espumoso y un dulce para maridar los turrones. No lleves "cosas raras" a menos que te lo pidan explícitamente. No preguntes qué les parece el vino que llevas. No lleves vinos naturales a menos que quieras ser tildado de comunista o satanista. Intenta desviar la conversación con alguna historia sobre los vinos que llevas. Sé condescendiente con los maridajes imaginativos. Bebe, compadrea con los jóvenes y vete a dormir en cuanto puedas.
Panizo destila la esencia del orujo fresco y fermentado, convirtiéndolo en aguardiente. Utilizan variedades como verdejo, sauvignon blanc, prieto picudo y tempranillo para crear sus licores y aguardientes. Su Crema con Orujo ha ganado un Gran Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos VIRTUS en Lisboa. Además, ofrecen más de 1000 recetas de cócteles y platos en su página web.
El proyecto LIFEISLIGHT utiliza luz ultravioleta para estimular las defensas naturales de las cepas y reducir el uso de productos fitosanitarios en los viñedos. Los resultados preliminares muestran un rendimiento superior en los viñedos tratados con luz ultravioleta. Esta tecnología también tiene el potencial de mitigar los efectos de la sequía. Familia Torres y Jean Leon lideran este proyecto innovador en el sector vitivinícola.
La reciente inauguración de la nueva tienda de vinos de Casa Perdiguer en Zaragoza marca un hito significativo en el ámbito comercial y vinícola de la región. Casa Perdiguer, con una historia que se remonta a 1893, ha sido desde sus inicios una referencia en el mundo de los vinos y licores. La nueva tienda se caracteriza por una innovadora estrategia de marketing visual, exhibiendo botellas de vino de las marcas más emblemáticas de Bodegas San Valero, como Castillo Ducay, 8.0.1. y Particular.
El reconocimiento de las bodegas Cosme Palacio y Caserío de Dueñas por su compromiso con la sostenibilidad destaca la importancia de la gestión sostenible en el sector del vino. Entrecanales Domecq e Hijos ha sido precursor en prácticas sostenibles, desde la neutralidad en carbono hasta el uso de energías renovables. El sello "Sustainable Wineries for Climate Protection" evalúa la reducción de la huella de carbono, la eficiencia energética, la gestión sostenible del agua y la minimización de residuos. La sostenibilidad se consolida como un pilar fundamental en la estrategia de las bodegas más visionarias.
La categoría de Grandes Vinos de la Denominación de Origen Rueda muestra la versatilidad de la uva verdejo y su papel fundamental en el patrimonio vitivinícola. Esta selección exclusiva, cuidadosamente elaborada por bodegas y viticultores, se posiciona como una joya enológica para celebraciones especiales, fusionando la excelencia vinícola con la historia y tradición de la región.
El Ayuntamiento de Verín colabora con la Denominación de Origen (DO) Monterrei en una iniciativa para promocionar el vino Godello. El mural promocional en la Plaza García Barbón busca difundir la cultura vinícola de la región y posicionar el vino de Monterrei como referente en la mente del consumidor. La estrategia de promoción incluye medios tradicionales y digitales, así como iniciativas formativas y divulgativas en torno a la cultura enológica. La colaboración entre el Ayuntamiento y la DO Monterrei es crucial para el desarrollo económico de la región.
La D.O. Ribeira Sacra celebra su comida de Navidad y entrega premios del Concurso Internacional "Mondial des Vins Extremes". Destacan las 5 Gran Medallas de Oro y 21 Medallas de Oro obtenidas por la D.O. Ribeira Sacra. Antonio Lombardía, Presidente de la D.O., destaca la apuesta por la internacionalización, la formación y la digitalización de las bodegas. Además, se anuncia la participación en ferias como Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 y Prowein en Düseldorf, así como la ampliación de espacios expositivos y la formación en WSET y Marketing Digital.
La Denominación de Origen Rías Baixas está experimentando una transformación significativa gracias a una inversión de casi 7 millones de euros por parte de 24 bodegas, involucrando a expertos en distintos campos de estudio. Los proyectos se centran en el viñedo, la recuperación de variedades autóctonas, el comportamiento de las levaduras autóctonas y la prevención de enfermedades fúngicas. También se investiga sobre la optimización agronómica, la sostenibilidad ambiental y la elaboración de vinos con biotecnología.
La campaña 'Te está pidiendo vino' de la Interprofesional del vino de España invita a regalar vino en Navidad. El vino es el mejor regalo y la mejor compañía para estas celebraciones. La campaña se centra en las precelebraciones y las fiestas de Navidad, posicionando el vino como la mejor opción para regalar. Si no sabes qué regalar, regala vino, siempre gusta y siempre es una buena opción.
La Interprofesional del Vino de España promueve el vino como el regalo perfecto para Navidad, destacando su diversidad y versatilidad. La campaña 'Te está pidiendo vino' busca influir en las decisiones de compra durante las festividades y fomentar una apreciación más profunda del vino como parte de la cultura española.
La historia centenaria de Juvé & Camps y su alianza con el tiempo para crear vinos excelentes. La filosofía de largas crianzas y la preservación del viñedo como clave de calidad. Espumosos brut nature y monovarietales que reflejan el terroir. El reconocimiento de Juvé & Camps como el mejor vino español según Wine Spectator.