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El maridaje con vino es tan importante como el valor de una botella, aquí tienes algunas opciones para triunfar. El maridaje con confituras Helios es un buen ejemplo de cómo acompañar con éxito una copa de vino. El foie y el queso son dos opciones deliciosas para maridar con vino. Además, también puedes optar por opciones dulces como la tarta de queso o la compota de manzana.
Ramondin, fabricante de cápsulas y tapa rosca, destaca su compromiso con la sostenibilidad en el sector vitivinícola a través de su evento Ramondin Goes Green. Con más de 130 años de historia, la empresa ha implementado medidas sostenibles y criterios ESG en su trayectoria. Destacan innovaciones como la cápsula de estaño y la e-cap, una cápsula sin plástico. Ramondin busca reducir emisiones, reciclar, recuperar e innovar en sus procesos para alcanzar objetivos sostenibles en 2025.
Una fusión única de cultura, solidaridad y enología en el Centro Cultural Marcos Valcárcel de Ourense. Bodegas Loeda presenta su vino blanco Catro Parroquias 2022 y el Mago Deimi sorprende con su espectáculo de magia. El evento incluye una donación para la Asociación para la Lucha contra las Enfermedades Renales (ALCER Ourense). Próximas experiencias culturales y enológicas con Adega Arco da Vella y el dúo Hermanos Walker.
Blank de Noirs ofrece packs de vinos y quesos seleccionados para disfrutar desde casa, con material audiovisual incluido. Son vinos y quesos distintos y poco conocidos que armonizan juntos. Los fundadores de Blank de Noirs empezaron su aventura después de un encuentro épico en una bodega en la Toscana. Han viajado a diferentes regiones de España y han descubierto vinos como el rosado de Navarra y el "blanc de noirs".
Verallia consolida su compromiso sostenible al adquirir cinco plantas de tratamiento de calcín del Grupo Santaolalla en España y Portugal. Verallia, tercer productor mundial de envases de vidrio para alimentos y bebidas, refuerza su posición en la sostenibilidad y el reciclaje de vidrio, lo que aumentará el uso de vidrio reciclado en sus envases. La adquisición incluye tres empresas del Grupo Santaolalla en España y Portugal: Ecosan Ambiental, Ecolabora y Vidrologic, sumando cinco nuevas instalaciones de tratamiento de residuos de vidrio.
El Salón del Vino Rías Baixas reunió a 59 marcas de vino de la Denominación de Origen Rías Baixas en San Sebastián, atrayendo a más de 300 asistentes. Los vinos presentados son conocidos por su intensidad media y potencia en boca, así como por su frescura y coupages de alta calidad. El evento ofreció una degustación de añadas desde 2015 hasta 2022, permitiendo apreciar la evolución y consistencia de la calidad a lo largo de los años. El Salón del Vino Rías Baixas fortaleció los lazos dentro de la comunidad vitivinícola y promovió la excelencia de los vinos gallegos.
Monte Real, el vino emblemático de Bodegas Riojanas, se renueva con nuevas propuestas como el Monte Real Cuvée, la Garnacha y el Cepas Viejas. Además, la bodega también apuesta por el tempranillo blanco, una variedad joven y fresca. Emilio Sojo, enólogo de la casa, destaca la calidad de los viñedos de la finca El Monte y su influencia en la intensidad aromática de los vinos. ¡No te pierdas estas innovadoras creaciones!
La Rioja Alta es uno de los mayores exponentes del clasicismo riojano, con una historia que se remonta a 1890. Su filosofía se traduce en vinos con más fruta, frescos y con más color, pero manteniendo la complejidad y redondez clásicas. La bodega ha reforzado su apuesta por la tierra, con viñedos propios y enfoque en viñas de más de cincuenta años.
El próximo lunes se llevará a cabo la entrega de los Premios Solidarios y Premios Profesionales DO La Mancha 2023 en el Museo Reina Sofía de Madrid. Carmen Maura y Fran García son algunos de los distinguidos. El evento promete ser un momento clave en el calendario promocional de la Denominación de Origen La Mancha.
La D.O. Monterrei busca posicionar su variedad insignia, el godello, en el top of mind del consumidor a través de su campaña "Tiempo de Godello". Los vinos godello se han convertido en favoritos de los amantes del vino blanco debido a su frescura, ligereza y carácter frutal. La región de Monterrei, ubicada en el sudeste de la provincia de Ourense, destaca por su vitivinicultura histórica y la diversidad de sus suelos, lo que resulta en vinos de carácter diferenciado y complejo. La campaña incluye presencia en medios tradicionales y digitales, como vallas publicitarias y TV conectada.
Singapore Airlines lanza "A Celebration of Champagne", un programa único que ofrece a los pasajeros de Suites y Primera Clase una experiencia vinícola excepcional en el cielo. Durante diez meses, podrán disfrutar de una rotación de cinco selectas etiquetas de champagne, incluyendo el Vilmart Grand Cellier d'Or 2018 y el Cuvee Volupte Blanc de Blanc Vintage 2016 de Champagne Geoffroy. La elección de los vinos se realiza por expertos vinícolas de renombre y Singapore Airlines también destaca por su enfoque en la educación vinícola de su tripulación.
Descubre el SuperEGG, el depósito ovoide para vino más grande del mercado, con capacidad para 38 hl. Sonoma by SAS lo exhibirá en el Salón Sitevi en Montpellier, del 28 al 30 de noviembre. Conoce las ventajas de su forma ovoide y cómo mejora la vinificación. No te pierdas la oportunidad de descubrir por qué tener estos depósitos en tu bodega será tu mejor inversión.
Huelva se posiciona como epicentro del enoturismo y la gastronomía en la feria VIMAR. La ciudad de Huelva y su provincia emergen como referentes turísticos y gastronómicos en la segunda edición de la Feria del Vino y el Mar. Destacados expertos comparten conocimientos sobre la gastronomía y el enoturismo, resaltando la importancia de la sostenibilidad y la colaboración multisectorial. La feria incluye showcookings, demostraciones culinarias, un Aula del Mar y una Zona Business para encuentros comerciales.
La DOP Jumilla gana el premio al Mejor Trabajo Promocional en el Most Festival de Cine de Vino por su campaña "Y el Sol se convirtió en vino". El jurado destaca su originalidad y alcance, representando la esencia de Jumilla en un pueblo de Noruega conocido por su falta de sol. La campaña alcanzó más de 12 millones de hogares y 60 millones de visualizaciones a través de anuncios televisivos, cines, medios digitales y redes sociales.
ECOVITIS, el proyecto revolucionario de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias, utiliza Inteligencia Artificial para controlar enfermedades y gestionar el riego en la viticultura. Con diez días de anticipación, ECOVITIS puede prever la aparición de enfermedades en las vides, permitiendo tratamientos preventivos y prácticas de cultivo más ecológicas. Participan siete bodegas canarias en el proyecto, enriqueciendo la base de datos y mejorando la precisión del modelo de IA. Un futuro prometedor para la viticultura en Canarias, con un enfoque más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, ha sido reelegido para presidir la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas de España para los próximos cuatro años. Este fin de semana, ha tenido lugar la celebración de la XXXII Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas que incluía elecciones a miembros y cargos de su Junta Directiva, por finalización de mandato. La participación en las elecciones organizadas por CECRV ha sido muy elevada, con un 83% del censo ejerciendo su derecho al voto.
España refuerza la capacidad de respuesta ante crisis en el sector vitivinícola con un nuevo real decreto. La gestión sectorial vitivinícola en situaciones de emergencia toma un nuevo impulso en España a través de la reciente aprobación, esta semana, de un real decreto que busca la implementación eficiente y oportuna de las medidas extraordinarias que la Comisión Europea pueda autorizar en tiempos de crisis. El Consejo de Ministros, siguiendo la iniciativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha sido el ente encargado de aprobar la modificación de la legislación que hasta ahora regía la intervención sectorial vitivinícola, incorporándola al marco del Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PAC). La medida se inscribe en una serie de estrategias destinadas a mejorar la gestión de un sector que no solo es emblemático por su tradición, sino también por su aportación económica y su potencial de innovación.
Entrecanales Domecq e Hijos presenta un ambicioso Plan ESG que consolida sus prácticas sostenibles y promueve la sostenibilidad en el sector del vino. El objetivo principal de este plan es minimizar los riesgos ambientales y contribuir al bienestar de las comunidades locales donde se encuentran sus viñedos y bodegas. La compañía ha contado con la asesoría de la consultora internacional EY para desarrollar esta propuesta, consolidando su posición como pionera en sostenibilidad dentro del sector vitivinícola. Prácticas responsables de Entrecanales Domecq e Hijos incluyen la gestión del agua, la eficiencia energética, la gestión de residuos y la protección de la biodiversidad.
La DO Montsant viaja a China para participar en ProWine Shanghai, una feria imprescindible en el calendario del sector. Conoce los proyectos y vinos de las bodegas Bell Cros, Cal Bessó, Celler de Capçanes, Celler Laurona, Celler Vendrell Rived, Cellers Sant Rafel, Coca i Fitó y Vinyes Domènech. Además, habrá una masterclass sobre las variedades históricas de la DO Montsant.
El Penedés acogió la quinta edición de "Sin Límites a tu Creatividad", un evento exclusivo para profesionales del diseño gráfico aplicado al sector vitivinícola. Grupo Argraf, líder en la fabricación de etiquetas de alto valor, convocó a destacadas marcas y diseñadores gráficos para promover la conversación y la reflexión en un ambiente selecto. El evento destacó la importancia del diseño gráfico en la comunicación de la identidad y los valores de los vinos, y contó con conferencias y talleres sobre las tendencias actuales y futuras del diseño en el sector. La fusión entre el mundo del vino y el diseño gráfico demostró ser un maridaje exitoso y prometedor.