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CanariasConcurso busca la mejor carta de vinos de Canarias

Concurso regional busca mejorar la presentación y contenidos de las cartas de vinos en restaurantes canarios. Participación de empresas y personas físicas dedicadas a la hostelería y tiendas especializadas en vinos del archipiélago. Valoración del jurado incluirá la amplitud de información, número de referencias y tipos de vinos ofrecidos en las cartas.

GaliciaDescubre el universo gastronómico de Pepe Vieira en Pontevedra

Sumérgete en un bosque gallego mientras disfrutas de la narrativa culinaria de Pepe Vieira. Descubre la cocina ancestral gallega a través de la recuperación de alimentos olvidados y la reinterpretación de recetas tradicionales. Conoce el brutal paraíso culinario de Pepe Vieira, un restaurante con habitaciones que te llevará en un viaje sensorial único.

AndalucíaDescubre cómo las microalgas revolucionan los viñedos españoles

Un grupo operativo está demostrando en Toledo el uso de bioestimulantes a base de microalgas en viñedos, buscando reducir fertilizantes químicos y promoviendo la transformación digital. Los resultados muestran un aumento en la calidad de las uvas tratadas con microalgas. La iniciativa 'Algavid' cuenta con la participación de marcas como Viñedos del Río Tajo y Bodegas Robles. La segunda jornada demostrativa se llevará a cabo en Córdoba, abriendo el encuentro a agricultores de diversos cultivos. ¡No te pierdas esta revolución en la viticultura española!

AlicanteDeepDrop: Revolucionando la viticultura española

El sistema de riego subterráneo DeepDrop surge como solución innovadora ante la sequía, mejorando la eficiencia hídrica y adaptándose al cambio climático. Descubre cómo este método optimiza la retención de agua en las raíces de las vides y mejora la salud de los viñedos. Conoce casos de éxito en Tenerife y Alicante, donde viticultores han visto mejoras significativas en la eficiencia del riego y la reducción de pérdidas de agua. Descubre cómo DeepDrop está cambiando la forma de cultivar viñedos en España.

Madrid D.O.El futuro del vino español: calidad, diversidad y sostenibilidad

El presidente de la Interprofesional del Vino de España destaca la importancia de conquistar nuevos consumidores y adaptarse a sus demandas. El ministro de Agricultura resalta el trabajo realizado para dotar de mayor valor añadido al vino español y abrir nuevos mercados. Expertos en economía, publicidad y tecnología comparten claves para diferenciarse y crear valor en un mercado competitivo. El evento celebrado en Madrid reúne a más de 300 profesionales del sector vitivinícola y autoridades, destacando la contribución del vino a la economía y la sociedad.

Cava D.O.Sequía amenaza producción de Cava: AECAVA urge a la acción conjunta

La sequía pone en peligro la producción de Cava, AECAVA destaca la importancia de la sostenibilidad económica en el sector. Joaquim Tosas destaca la escasez de materia prima y la necesidad de colaboración público-privada. Ponencias sobre etiquetas sostenibles y retos internacionales del vino español.

AlicanteEl Futuro del Arroz en la Gastronomía Española

Descubre cómo un joven chef de Madrid se coronó como el Arrocero del Futuro con su arroz seco de codorniz y colmenillas. Conoce las creaciones de otros participantes, como el arroz de cordero agnei de los montes de Aragón o el arroz verde de playa y huerta. La cultura del arroz se convierte en protagonista en el marco de Tastarròs 2024 en Valencia.

Penedès D.O.Descubre cómo la viticultura regenerativa puede salvar a los vinos españoles

La viticultura regenerativa se presenta como la solución ante el cambio climático para hacer frente a la sequía y adaptar los cultivos a la crisis climática en España. Expertos debaten estrategias para mitigar el impacto de las sequías y mejorar la calidad del agua en el sector vitivinícola. Descubre cómo la agroforestería vitivinícola y la agroecología pueden revolucionar la producción de vinos en el país.

MadridDescubre los secretos de los vinos españoles

Sumérgete en la pasión y la historia de los vinos españoles a través de marcas como Patrick Murphy. Descubre la magia de regiones como el marco de Jerez sin necesidad de ser un experto en la materia. Déjate seducir por la creatividad y la buena cocina de Disfrutar, el mejor restaurante del mundo en 2024.

EspañaManifiesto sobre el futuro del sector vitivinícola europeo

El sector vitivinícola europeo enfrenta desafíos estructurales y coyunturales que amenazan su sostenibilidad. Se identifican seis prioridades estratégicas para fortalecer el sector, desde políticas agrícolas hasta resiliencia climática. La importancia socioeconómica del sector vitivinícola en la UE y las acciones necesarias para garantizar su futuro.

EspañaEl renacer del corcho español en el mundo del vino

El sector corchero español se reactiva ligado al consumo mundial de vino. El corcho ibérico domina el mercado global de tapones. España produce 3.000 millones de tapones al año, enfrentándose a retos por sequía y cambio climático.

SiciliaDel volcán a volcán

Descubre la historia de un viticultor que pasó de Tenerife a Sicilia, creando un vino mediterráneo y volcánico. Conoce cómo el paisaje del Etna influye en la elaboración de este vino único. Disfruta de un tinto fluido y sabroso que refleja la esencia de un paisaje reinventado. ¡Déjate sorprender por esta curiosa confluencia de circunstancias en una botella!

Rioja D.O.C.Descubre la influencia de Rioja en México

Rioja celebra su primer Gran Salón en México, destacando la variedad y calidad de sus vinos. Sorprende con vinos blancos y participa en el 50 Aniversario de la DO Tequila. La región se consolida como líder global en el mundo del vino.

MadridReduciendo la huella de carbono en bodegas y viñedos: proyecto VID-EXPERT

Proyecto respaldado por la UE para calcular y gestionar la huella de carbono en bodegas y viñedos. Ofrece recomendaciones personalizadas para reducir el impacto ambiental. Análisis inteligente de datos con técnicas de inteligencia artificial. Herramienta digital para calcular la huella de carbono global y promover la sostenibilidad en el sector del vino.

MadridInteligencia artificial y cambio climático en viñedos españoles

Proyecto VID-EXPERT revoluciona la gestión de huella de carbono en viñedos y bodegas. Utiliza inteligencia artificial para ofrecer soluciones personalizadas. Impacto en certificación de sostenibilidad y transformación hacia prácticas más sostenibles en la industria. Financiado por la Unión Europea, reúne a instituciones relevantes en el sector.

Penedès D.O.Impacto del ERTE en Freixenet y Segura Viudas

Grupo Freixenet solicita un ERTE que afectará a 615 empleados. La sequía en el Penedés impacta la producción de vino. La importancia de medidas de gestión ante cambios climáticos. Llamado a la acción por la sostenibilidad en la industria del vino.

¡Protege la esencia del vino con estos tapones innovadores!

Descubre los tapones Naturity y XPÃœR de Amorim Cork, creados con tecnologías anti-TCA para preservar el contenido de tus vinos. Naturity ofrece neutralidad superior y tecnología avanzada para eliminar el TCA, mientras que XPÃœR utiliza fluido supercrítico para garantizar un nivel de neutralidad máximo. Ambos tapones respetan la integridad del corcho y el planeta, siendo eficientes y ecológicos. ¡Protege tu vino con lo último en tecnología de tapones!

EspañaFortaleciendo las Denominaciones de Origen del Vino en España

La CECRV traza estrategias clave para impulsar las denominaciones de origen del vino en España. Se promoverá un entorno regulatorio más favorable para el sector del vino. La CECRV organizará un seminario formativo sobre comercialización y ventas en mayo. Destaca el Día del Vino D.O., un evento festivo y reivindicativo el 11 de mayo.

Rioja D.O.C.La esencia de Bodegas Montecillo: Tradición, calidad y compromiso

Descubre la pasión de Jesús Hernández por la viticultura sostenible en La Rioja. Conoce cómo Bodegas Montecillo afronta los desafíos del cambio climático en la producción de vino. Descubre la importancia de la transmisión generacional en la tradición vitivinícola. ¡Sumérgete en la fusión de tradición y modernidad en cada botella de vino!

CanariasColaboración entre Bodegas El Grifo y La Universidad de La Laguna

Acuerdo de colaboración para promover formación y premios de enoturismo internacional. Convocatoria de premios de trabajos académicos relacionados con el enoturismo. Incentivo a la producción académica y apoyo a la carrera investigadora. Oportunidad de dar valor añadido al sector turístico.