Jesús Yllera
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Ribera del Duero D.O.Luis Sanz y María Luz Cid premiados por su vida dedicada al vinoLuis Sanz y María Luz Cid, fundadores de Dehesa de los Canónigos en Ribera del Duero, recibieron el Premio Fundación UEMC. El galardón reconoce 38 años de dedicación al vino y pasión heredada por sus hijos. El evento incluyó demostraciones de Inteligencia Artificial en la creación de vinos y mesas redondas sobre vino y fútbol, sostenibilidad, y una cata a ciegas.
Ribera del Duero D.O.Matrimonio Sanz y Cid premiados por su trayectoria en el mundo del vinoMatrimonio Sanz y Cid, fundadores de Dehesa de los Canónigos, reciben premio por dedicación al vino. Evento destacado en Valladolid con personalidades del sector vitivinícola. Reconocimiento a valores familiares y pasión en la gestión de la bodega. Curso de Verano "El vino que nos une" abordará temas variados relacionados con el vino y la cultura. Importancia del vino en la economía y cultura de Castilla y León.
Toro D.O.Manuel Fariña, un legado vitivinícola galardonado por la UEMCLa Universidad Europea Miguel de Cervantes reconoce la trayectoria del bodeguero zamorano Manuel Fariña López. El premio destaca su labor como referente en el vino de Toro y en el origen de la Denominación de Origen. El evento forma parte del Curso de Verano "Vinnovación" y se presentó el proyecto "AIwine" que utiliza la Inteligencia Artificial para diseñar un vino rosado con características singulares.