Noticias de Importante
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Equipo catalán de Sumilleres recibe formación en inglés para el Campeonato de España. Profesionales reconocidos como Carles Aymerich, Josep Pelegrín y Ferran Vila comparten su experiencia. Pruebas incluyen redacción de notas de cata, maridajes y corrección de cartas de vinos.
ICEX recibe premio por promover vino español en el extranjero. Colaboración con FEV fortalece presencia internacional. Objetivo: reconocimiento de excelencia y diversidad de vinos españoles.
El IV Congreso de Enología de Castilla-La Mancha reúne a profesionales del sector para compartir conocimientos y tendencias actuales en el mundo del vino. Destaca la importancia de la innovación y la calidad para garantizar la sostenibilidad y excelencia a largo plazo de los vinos de la región. Figuras destacadas del ámbito enológico comparten herramientas, técnicas y tecnologías innovadoras en la elaboración del vino.
Descubre las marcas de vino más admiradas del mundo en 2024, con Familia Torres a la cabeza. Una selección realizada por expertos del sector vitivinícola que reconoce la excelencia y la innovación en la industria del vino. ¡No te pierdas la lista completa y conoce las bodegas más destacadas de España y América!.
Disfruta de la cultura, paisaje y vinos de la DO Terra Alta en un evento lleno de propuestas. Agenda para profesionales del enoturismo y la restauración. Fin de semana con conciertos, muestra de vinos y festival de música. ¡No te lo pierdas!
Bodegas Luzón destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad de sus vinos, renovando el certificado SWfCP. Descubre cómo armonizan la producción de vino de calidad con el respeto al medio ambiente. Su historia en la DOP Jumilla y su liderazgo en prácticas ecológicas la convierten en un referente en el sector. Una apuesta por vinos saludables, asequibles y sostenibles que beneficia al planeta y a las generaciones futuras. Un mensaje poderoso en un momento de alta preocupación por el cambio climático y la sostenibilidad en la industria del vino.
Sumérgete en la historia de pasión y compromiso de la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos. Descubre cómo el vino y el AOVE pueden ser motores de cambio y reflejos de la cultura y la igualdad social. Conoce a Carmen Quintanilla Barba, Medalla de Honor 2024, y su incansable labor por la igualdad de género en el medio rural. La Gala de los 19 Premios Nacionales "Vinos Ojos del Guadiana" se celebrará el 12 de abril en Villa Nupcial Soprano de Villarrubia, un evento que destaca la importancia del sector vitivinícola y oleícola como agentes de inclusión y sostenibilidad.
La fiesta de 'La Floración del Endrino' es un evento crucial para la producción de Pacharán Navarro, símbolo de identidad y tradición en Navarra. La celebración reúne a la comunidad "pacharanera" en torno a la agricultura, la juventud y la cultura local. Descubre cómo este licor único une a las personas a través de la gastronomía y la tradición navarra.
Benalúa, corazón de la Hoya de Guadix, Granada, recibe a más de 60 cosecheros de Alhama de Granada en la bodega de Pago de Almaraes. La región destaca por sus cuevas subterráneas ideales para la vinificación y conservación del vino. La visita incluye una cata guiada de 5 vinos por la enóloga Ana en una sala de barricas situada en una gran cueva. La Asociación de los Cosecheros de Alhama destaca la importancia de estas experiencias vitivinícolas para unir cultura y tradición en la provincia.
Descubre la importancia de las encinas y olivos en la bodega Vega de Yuso, reflejada en su gama de vinos "TresMatas". Un homenaje a la tradición y resistencia de la región de Castilla y León. Los árboles como símbolos de vida, crecimiento y fuerza en cada botella.
Revive el debate entre Adrià, Arzak, Capel y más sobre la evolución de la cocina española. Descubre cómo se vivía el cambio de milenio en la gastronomía sin perder la identidad regional. Reflexiones sobre la influencia de la técnica, la creatividad y el futuro de la cocina. ¿Qué papel juegan las guías y la crítica gastronómica en la evolución culinaria? Una mirada al pasado que sigue resonando en la actualidad.
La quinta generación de la familia Vega Tolosa continúa la tradición vitivinícola en la DO Manchuela. Las hermanas Rocío y Mariluz aportan juventud, conocimiento y energía a la bodega. Con viñedos ecológicos entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, Vega Tolosa destaca por sus viñas de hasta 110 años. Mariluz Tolosa impulsa el enoturismo con actividades centradas en la variedad bobal, incluyendo paseos en bici y juegos para niños. ¡Sumérgete en la historia y paisajes únicos de Vega Tolosa!
DO Almansa presenta sus vinos en Prowein, destacando sus variedades de uvas únicas. La feria ha sido un éxito con más de 50.000 visitantes y catas temáticas. Destacada cata comentada por el experto alemán David Schwarzwälder.
Las bodegas se enfrentan al reto del cambio climático, buscando adaptarse y ser sostenibles. Bodegas Riojanas denuncia el "greenwashing" en el sector vitivinícola. Descubre cómo la bodega ha obtenido certificaciones de sostenibilidad y está implementando medidas para mitigar el impacto ambiental. La transparencia y la confianza del consumidor son clave en la comunicación de las acciones sostenibles. Con marcas como Rioja, Viña Albina y Monte Real, Bodegas Riojanas lidera en la protección del medio ambiente en regiones como Rioja, Rueda, Rías Baixas, Toro y Ribera del Duero.
Jesús Julián Casanova reelegido presidente de la Cooperativa El Progreso, la más antigua de España. Renovación de cargos clave con mayor presencia femenina. Éxito económico y reconocimientos internacionales a sus vinos y aceite de oliva. Proyectos de modernización y apoyo a la innovación en la cooperativa.
El Gobierno de España ajusta normativa de azúcar en vinos de licor, eliminando "dry" y ampliando azúcares en "pale dry". Flexibilidad para productores y adaptación a preferencias del mercado. Cambio refleja evolución hacia mayor adaptación a demandas del mercado. ¡Descubre cómo estos cambios impactan en la competitividad de los vinos españoles!
Descubre la historia de la familia Tolosa, 5ª generación al frente de la bodega Vega Tolosa, en la Denominación de Origen Protegida Manchuela. Con viñedos ecológicos entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, ofrecen actividades enoturísticas únicas como paseos en bici por el viñedo y catas de vinos. Mariluz Tolosa, directora de enoturismo, destaca la variedad Bobal como seña de identidad y fomenta su conocimiento a través de experiencias sensoriales para toda la familia.
La clausura de Agrovid y el Salón Ibérico de Equipamiento para Bodega marca un hito en la industria vinícola, generando innovación y discusión. La baja en la participación se atribuye al cambio de fecha y la incertidumbre en el sector primario. La diversidad de asistentes refleja el interés transfronterizo del evento, con fabricantes y profesionales del sector presentando sus avances. Las conferencias de alto nivel abordaron desde tecnología enológica hasta retos futuros como la sostenibilidad y las tendencias de consumo. El enoturismo cobra protagonismo como complemento a la producción vinícola tradicional, con la próxima Feria de Valladolid acogiendo FINE, un evento dedicado a este sector en crecimiento.
Un evento lleno de premios y reconocimientos en el mundo del vino en Alicante DOP. Descubre la diversidad de vinos rosados y las nuevas menciones "Alicante Singular". Conoce a las marcas Alicante Delicatessen, Mestizaje y la Policía Nacional. Un homenaje a la sostenibilidad y honestidad en el sector vitivinícola. ¡No te pierdas esta celebración del vino español!
Bodegas Franco-Españolas registra un crecimiento del 20% en ingresos en 2023 en su actividad enoturística, destacando las Visitas y Experiencias como fuente principal de ingresos. El Turismo MICE se consolida como una importante fuente de ingresos, con un crecimiento del 34%. La bodega atrae a visitantes de diversas edades y perfiles, con un enfoque predominante en el turismo nacional.