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Pedro Ximénez de larga crianza Amontillado Secular, la propuesta de Alvear para una gastronomía sabrosaPortugalPedro Ximénez de larga crianza Amontillado Secular, la propuesta de Alvear para una gastronomía sabrosa

Alvear lanza Amontillado Secular, un amontillado de larga vejez que armoniza con platos sabrosos y aperitivos intensos. Combina crianza biológica y oxidativa, y su salinidad lo hace perfecto para maridar con anchoas, jamón ibérico, alcachofas y espárragos. Puedes conservar la botella abierta durante meses. PVP: 36,50 euros.

Avances en vinos dulces ecológicos en JerezCádizAvances en vinos dulces ecológicos en Jerez

El Grupo Operativo INVITEC presenta avances en el cultivo ecológico de la uva Pedro Ximénez en Jerez, buscando elaborar nuevos vinos dulces ecológicos. Jerez de la Frontera destaca por ofrecer condiciones ideales para el cultivo ecológico de la vid. Durante el evento, se mostró el proceso de cultivo ecológico y se ofreció una cata de vinos ecológicos. El proyecto INVITEC está financiado por Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural y la Junta de Andalucía.

Avances en la producción ecológica del Pedro Ximénez en CádizCádizAvances en la producción ecológica del Pedro Ximénez en Cádiz

El Grupo Operativo INVITEC presenta avances en el cultivo ecológico del Pedro Ximénez en el Marco de Jerez. Destacan la elaboración de nuevos vinos dulces ecológicos y se ofrece una cata de vinos producidos de manera ecológica. El proyecto se extenderá hasta abril de 2024 y cuenta con financiamiento de los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural y de la Junta de Andalucía.

Descubre la nueva campaña de promoción de la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez: "El Paraíso"CádizDescubre la nueva campaña de promoción de la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez: "El Paraíso"

La Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez lanza una campaña de promoción para consolidar su liderazgo como destino enoturístico en España. Descubre los valores únicos de esta ruta que la convierten en la más visitada del país. ¡No te pierdas los vídeos promocionales y los sorteos en redes sociales! Además, hay un famtrip para agentes de viajes suizos especializados en vino y gastronomía del 10 al 13 de septiembre.

El vino Pedro Ximénez de Montilla-Moriles camino de ser declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la HumanidadMontilla-Moriles D.O.El vino Pedro Ximénez de Montilla-Moriles camino de ser declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El alcalde de Montilla anuncia el inicio de los trámites para obtener el reconocimiento de la UNESCO. El vino Pedro Ximénez de Montilla-Moriles podría ser declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, lo que promocionaría el turismo en la zona de la Denominación de Origen. El Pedro Ximénez se produce utilizando una variedad de uva específica y sometiéndola a un proceso de pasificación único de la región. Esta declaración supondría una proyección internacional de primer orden y un importante impulso al desarrollo económico de la región.

Guardia Civil y Consejo Regulador unidos contra el fraude vinícolaCádizGuardia Civil y Consejo Regulador unidos contra el fraude vinícola

La Guardia Civil se une al Consejo Regulador para combatir el fraude en la producción de vinos en Jerez de la Frontera. Se incautan 4.000 litros de vino y 3.000 kilos de uva que no pertenecen al Marco de Jerez. La colaboración entre ambas entidades busca preservar la integridad y el prestigio de la región vitivinícola.

Descubre el misterio de Vega Sicilia en este libro imprescindibleSiciliaDescubre el misterio de Vega Sicilia en este libro imprescindible

Un recorrido por la historia de las míticas bodegas Vega Sicilia a través de conversaciones y entrevistas con las figuras clave. El libro revela el secreto del tiempo en la producción de vinos excepcionales. Aunque parezca inasequible, el autor asegura que disfrutar de estos vinos es algo que te puedes permitir en ocasiones especiales, como una boda o un divorcio.

Antonio Sanz: "El sector vinícola merece todo nuestro apoyo"Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda D.O.Antonio Sanz: "El sector vinícola merece todo nuestro apoyo"

El Gobierno andaluz respalda al sector del vino en la provincia de Cádiz y anuncia convenios y planes para promocionar las denominaciones de origen de los vinos de Jerez y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda a nivel internacional. Las exportaciones de vinos de Jerez han aumentado un 6,5% en los primeros cinco meses del año. El objetivo es posicionar estos vinos en mercados internacionales, como el Reino Unido, y garantizar la rentabilidad y el cultivo de las viñas en la región.

Los Premios Enogastroturismo 2023: Celebrando la originalidad y las buenas prácticas en CanariasTacoronte-Acentejo D.O.Los Premios Enogastroturismo 2023: Celebrando la originalidad y las buenas prácticas en Canarias

La Universidad de La Laguna ha anunciado los galardonados de los Premios Enogastroturismo 2023, reconocimientos a la innovación y buenas prácticas en vitivinicultura, enoturismo y turismo gastronómico en Canarias. Los premios destacan iniciativas como el programa Saborea La Palma, el festival Sonidos Líquidos y la labor de María Paz Gil Díaz, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Vinos Tacoronte - Acentejo. Los premios serán entregados en noviembre en la Isla de La Palma.

González Byass lidera la innovación en la producción de vinos con dos nuevos proyectosEspañaGonzález Byass lidera la innovación en la producción de vinos con dos nuevos proyectos

González Byass, una bodega reconocida de Jerez de la Frontera, ha emprendido dos proyectos ambiciosos de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i), denominados Sherry Up y Emboterez, con el objetivo de mejorar y optimizar la vinificación y el embotellado de los vinos, a la vez que promover un enfoque sostenible mediante la reducción del consumo energético.

Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Jerez de la FronteraRibera del Duero D.O.Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Jerez de la Frontera

El Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Jerez de la Frontera reunió a destacados expertos del sector vitivinícola para intercambiar conocimientos y discutir temas técnicos relevantes. Este evento destacó la región del Marco de Jerez como embajadora de los vinos españoles, con su tradición y calidad centenarias. Durante el evento, se han llevado a cabo diversas actividades paralelas y visitas técnicas, organizadas en colaboración con el Consejo Regulador de las denominaciones de origen Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, así como con diversas bodegas y entidades.

Resonancia Magnética Nuclear: una herramienta revolucionaria en el sector vitivinícolaRioja D.O.C.Resonancia Magnética Nuclear: una herramienta revolucionaria en el sector vitivinícola

Descubre cómo la resonancia magnética nuclear puede proteger al consumidor y al sector vitivinícola contra fraudes y sabotajes en la producción y venta de vino, así como controlar su trazabilidad. Conoce el equipo Wine-Profiling, capaz de obtener la "huella dactilar" del vino y detectar fraudes. La Estación Enológica de Haro es el único laboratorio en España con esta tecnología avanzada.