Noticias de Equilibrio
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Bodega Kaiken, galardonada como "Productor del Nuevo Mundo del Año" en el prestigioso Concurso Sommelier Wine Awards 2024. Descubre sus vinos premiados como MAI Malbec y Disobedience Red Blend. Conoce su filosofía de sostenibilidad y su compromiso con la calidad. Visita su bodega en Vistalba, Luján de Cuyo, para vivir una experiencia única.
Un vino de albariño de perfil atlántico que destaca por su guarda y raíces riojanas. ¡No te pierdas la oportunidad de probar este blanco excepcional! Disfruta de la fusión de sabores atlánticos en cada copa. Sumérgete en la elegancia y frescura de Lindeiros 2021. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre tradición y modernidad en este vino único!
La Rioja apoya a viticultores con ayudas para compensar la baja demanda de uva. Las ayudas buscan mitigar problemas de comercialización y pérdida de ingresos en explotaciones vitivinícolas. El objetivo es equilibrar oferta y demanda, apoyar la recuperación de las ventas y simplificar trámites administrativos.
Descubre por qué un vino blanco con hielo puede ser la tendencia más refrescante del momento. La moda y la innovación se fusionan en una copa de vino. ¿Te atreves a probarlo?
El evento del túnel del vino en Valencia fue un éxito rotundo. 67 marcas presentaron novedades de Rías Baixas. Los vinos atlánticos captaron la atención con sus características únicas. La Añada 2023 destaca por su color, aromas frutales y equilibrio en boca.
Vivanco celebra su 20º aniversario con un cortometraje y una exposición inédita en La Nueva Rioja. Descubre la historia de la familia Vivanco a través de los ojos de Angélica Sáez. Con más de 300 hectáreas de viñedo propio, Vivanco destaca por la diversidad y calidad de sus vinos. ¡No te pierdas la innovadora trayectoria de esta bodega familiar reconocida a nivel internacional!
Ezquerro celebra 10 años de la OIVE y destaca la importancia de la unión y el trabajo conjunto en el sector vitivinícola. Ministro Planas pide más valor añadido para el vino español y conectar con los consumidores. Expertos hablan sobre innovación, comunicación y impacto económico del vino. Directora de la OIVE presenta herramienta para medir el impacto del vino en la economía y la sociedad. Evento marca un hito en la promoción y desarrollo del vino español en un mercado global competitivo.
Descubre cómo la poda transforma los vinos de macabeo en la DO Tarragona. La carga de poda influye en la producción de uva y en la calidad final de los vinos. Una menor carga de poda da lugar a vinos más complejos y concentrados, mientras que una mayor carga produce vinos más suaves y finos.
Rioja se prepara para la vendimia 2024 con nuevas normas y medidas de control. Novedades en el rendimiento de uvas tintas y blancas. Medidas para equilibrar oferta y demanda en el sector vitivinícola. Propuestas para dinamizar las ventas y adaptarse a nuevas tendencias de consumo. Mejoras en la gestión y control de calidad para garantizar la excelencia de los vinos.
El presidente de la Interprofesional del Vino de España destaca la importancia de conquistar nuevos consumidores y adaptarse a sus demandas. El ministro de Agricultura resalta el trabajo realizado para dotar de mayor valor añadido al vino español y abrir nuevos mercados. Expertos en economía, publicidad y tecnología comparten claves para diferenciarse y crear valor en un mercado competitivo. El evento celebrado en Madrid reúne a más de 300 profesionales del sector vitivinícola y autoridades, destacando la contribución del vino a la economía y la sociedad.
La DO Yecla se une a la protesta contra la Manipulación del Clima en Murcia. Agricultores acampan por tiempo indefinido exigiendo soluciones urgentes. Demandas incluyen declaración de zona catastrófica por sequía y ayudas para replantación de cultivos perdidos. La Denominación de Origen Yecla pide medidas excepcionales para garantizar la supervivencia de la agricultura tradicional en la región.
Descubre la historia de Ibéricos Montellano, una empresa familiar con más de 100 años de tradición en la cría y elaboración de productos ibéricos de alta calidad. Conoce el premiado jamón de bellota "El Elegido", reconocido por su equilibrio perfecto entre dulce y salado. Sumérgete en la dehesa andaluza y charra, donde los cerdos pastan libremente entre encinas y alcornoques, alimentándose de bellotas y creando una carne exquisita infiltrada de grasa.
Descubre la nueva añada de Cepa 21, un vino emblemático de Bodegas Cepa 21 que refleja tradición y modernidad en un equilibrio perfecto. Con notas tostadas y aromas varietales, este vino es complejo y equilibrado, ideal para maridar con comidas copiosas o disfrutar en copas. José Moro, su creador, busca la máxima calidad en cada botella, avalada por múltiples reconocimientos nacionales e internacionales.
Una app gratuita que ofrece una calculadora enológica, mapa de sensaciones y productos para el afinado del vino. Desarrollada por Grupo Agrovin, es una herramienta esencial para enólogos y amantes del vino. La aplicación permite realizar cálculos precisos, describir atributos olfativos y gustativos, y mejorar la calidad del vino con productos específicos. Disponible en varios idiomas y con la posibilidad de solicitar un Kit de afinado para bodegas.
Innovadoras prácticas para contrarrestar el cambio climático en viñedos y bodegas. Estrategias en viñedo y bodega para adaptarse a los desafíos climáticos. Tendencias de elaboración para enfrentar condiciones climáticas y de mercado. Mesa redonda con expertos en vino compartiendo experiencias y debatiendo. Descubre cómo la industria vitivinícola se adapta al cambio climático.
Ponencias sobre estrategias para adaptar el viñedo al cambio climático. Experiencias de técnicas en campo y bodega por profesionales de Museum y Protos. Jornadas técnicas organizadas por CRDO Cigales con ITACYL. Nuevas prácticas para paliar consecuencias del cambio climático en la viticultura.
La Academia Holandesa del Vino se sumerge en la cultura vitivinícola del Ribeiro D.O., catando más de 20 vinos diferentes. Expertos holandeses elogian la calidad y diversidad de los vinos de la región. La visita fortalece la relación entre la D.O. Ribeiro y la comunidad vitivinícola holandesa, abriendo puertas a futuras colaboraciones.
Descubre cómo un joven chef de Madrid se coronó como el Arrocero del Futuro con su arroz seco de codorniz y colmenillas. Conoce las creaciones de otros participantes, como el arroz de cordero agnei de los montes de Aragón o el arroz verde de playa y huerta. La cultura del arroz se convierte en protagonista en el marco de Tastarròs 2024 en Valencia.
La viticultura regenerativa se presenta como la solución ante el cambio climático para hacer frente a la sequía y adaptar los cultivos a la crisis climática en España. Expertos debaten estrategias para mitigar el impacto de las sequías y mejorar la calidad del agua en el sector vitivinícola. Descubre cómo la agroforestería vitivinícola y la agroecología pueden revolucionar la producción de vinos en el país.
Experimenta la adrenalina de descubrir nuevos vinos españoles sin salir de tu zona de confort. Sumérgete en el maravilloso mundo del vino de Jerez con Patrick Murphy 2019 - Bota Isabel Mijares. Descubre cómo la sostenibilidad y el respeto a la vida se entrelazan en cada copa. La verdadera aventura está en cada sorbo, en cada historia que se esconde detrás de una botella. ¡Déjate llevar por la emoción y el sabor!