Noticias de Catedral

Terra Alta D.O.¡Gandesa se reinventa y lanza un vino brisado!

La Cooperativa de Gandesa ha decidido dar un giro a su imagen y presentarse con orgullo como cooperativa. Con su nuevo lema "Orgullosamente inconformistas desde 1919", buscan destacar su rica historia y conexión con la Terra Alta. Entre sus novedades, se encuentra Messerols, un vino blanco brisado de Garnacha Blanca que regresa a las raíces de la elaboración tradicional. La cooperativa, que agrupa a 150 familias, también ha renovado sus etiquetas, presentando personajes que rompen con lo convencional. ¡No te pierdas cómo una cooperativa puede ser sinónimo de calidad y autenticidad!

Penedès D.O.¡Brindemos por la Sostenibilidad!

Freixenet se ha renovado y ha alcanzado el Top 8% en sostenibilidad a nivel mundial. Con una puntuación de 75 en EcoVadis, la compañía demuestra que cuidar el planeta también puede ser un buen negocio. Las bodegas del Penedès están a la vanguardia de la sostenibilidad con la certificación SWfCP. Freixenet y Segura Viudas son solo algunas de las marcas que están marcando la diferencia. Si pensabas que el vino solo servía para brindar, piénsalo de nuevo: ¡también puede salvar el mundo!

Canarias¡Vinos Canarios al Ataque en Mercosur!

La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) celebra la apertura de nuevos mercados en Brasil, Argentina y Paraguay gracias al acuerdo con Mercosur. Este acuerdo promete eliminar aranceles y facilitar la exportación de vinos canarios, que ya están ganando terreno en América Latina. Con una identidad volcánica y varietales autóctonos, los vinos de Canarias están listos para conquistar paladares internacionales. AVIBO destaca la importancia de diversificar mercados y atraer nuevos consumidores en un mundo donde la autenticidad y el origen son clave. ¡Prepárate para brindar por el futuro del vino canario!

Canarias¡Vinos Canarios al Ataque en Mercosur!

La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) celebra la apertura de nuevos mercados en Brasil, Argentina y Paraguay gracias al acuerdo con Mercosur. Este acuerdo promete eliminar aranceles y facilitar la exportación de vinos canarios, que ya están ganando terreno en América Latina. Con una identidad volcánica y varietales autóctonos, los vinos de Canarias están listos para conquistar paladares internacionales. AVIBO destaca la importancia de diversificar mercados y atraer nuevos consumidores en un mundo donde la autenticidad y el origen son clave. ¡Prepárate para brindar por el futuro del vino canario!

Penedès D.O.¡Brindemos por la Sostenibilidad!

Freixenet se ha renovado y ha alcanzado el Top 8% en sostenibilidad a nivel mundial. Con una puntuación de 75 en EcoVadis, la compañía demuestra que cuidar el planeta también puede ser un buen negocio. Las bodegas del Penedès están a la vanguardia de la sostenibilidad con la certificación SWfCP. Freixenet y Segura Viudas son solo algunas de las marcas que están marcando la diferencia. Si pensabas que el vino solo servía para brindar, piénsalo de nuevo: ¡también puede salvar el mundo!

CádizGastronomía de dos orillas en Cádiz: un viaje culinario imperdible

Descubre el hotel Olom en Cádiz, un refugio gastronómico con chefs de renombre. Disfruta de platos locales y mexicanos en un ambiente íntimo y tranquilo. Conoce marcas como Tío Pepe en Rama y vinos de Jerez con influencia marina. Viaja a través del vino con variedades recuperadas y experiencias sostenibles.

DouroEl futuro de la viticultura gallega: tradición, historia y proyección internacional

Descubre cómo la Asociación de Colleiteiros do Ribeiro y Vitivinicultura Artesanal de Galicia reflexionan sobre el futuro de la viticultura en jornadas en Ribadavia. Conoce la importancia de apoyar proyectos de vinos diferenciales y de alto valor añadido. Aprende sobre la historia del vino en Galicia y la necesidad de promover una viticultura regenerativa y saludable. Descubre cómo el enoturismo puede ser clave para el desarrollo del medio rural en las zonas vitivinícolas de Galicia. ¡No te pierdas las tendencias del mercado del vino y las oportunidades de crecimiento para pequeños productores en este interesante artículo!

Descubre la pasión líquida: vinos españoles sin secretos

Sumérgete en la esencia de los vinos españoles, desde la melancolía del río Spree hasta la orfebrería enológica en Tokaj. Un homenaje líquido a un amante del vino que combinó pasión y sensatez en su proyecto bodeguero. ¡Déjate seducir por la magia de las etiquetas de Alfonso Cortina 2019!

Granada D.O.Descubre la tradición vitivinícola en Benalúa

Benalúa, corazón de la Hoya de Guadix, Granada, recibe a más de 60 cosecheros de Alhama de Granada en la bodega de Pago de Almaraes. La región destaca por sus cuevas subterráneas ideales para la vinificación y conservación del vino. La visita incluye una cata guiada de 5 vinos por la enóloga Ana en una sala de barricas situada en una gran cueva. La Asociación de los Cosecheros de Alhama destaca la importancia de estas experiencias vitivinícolas para unir cultura y tradición en la provincia.

Montilla-Moriles D.O.Santiago Carrillo, el Mejor Sumiller de Corral de la Morería

Santiago Carrillo, sumiller de Corral de la Morería, ha sido galardonado como el Mejor Sumiller en los Premios Gastronómicos de Metrópoli. La bodega de este reconocido establecimiento destaca por sus más de 1.200 referencias de vinos generosos de Jerez y Montilla-Moriles. Carrillo comparte su pasión por los vinos generosos con Juan Manuel del Rey, copropietario de Corral de la Morería y Embajador del Vino de España en Fenavin.

Navarra D.O.Descubre la exclusiva experiencia de Otazu Private Cellar

¿Quieres ser enólogo por un día? En Otazu Private Cellar podrás crear tu propia barrica de vino personalizada y disfrutar de una experiencia única en la Catedral del Vino. Conoce los secretos de la elaboración del vino y diseña tu etiqueta para las 300 botellas que recibirás al final del proceso. Bodega Otazu, el destino ideal para los amantes del vino y la historia en Navarra.

EspañaEspaña obsequia con vino de Jerez personalizado a los líderes europeos

El Gobierno de España sorprende a los líderes de la UE con botellas de vino de Jerez personalizadas según su año de nacimiento. El vino de Jerez se distingue por su capacidad de envejecimiento y adquiere carácter y complejidad con el tiempo. Descubre cómo se conservan estos vinos en la Bodega de San Ginés y el valor simbólico de las añadas seleccionadas. ¡Un regalo único que representa a Andalucía!