Noticias de Blanc
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British Airways lidera la categoría de primera clase internacional en Wines on the Wing, seguida por Korean Air y Swiss International Air Lines. Cathay Pacific destaca con su Krug Vintage Champagne 2004 como mejor espumoso. Qatar Airways y Korean Air también obtienen resultados destacados en la competición. La calidad del vino y la comida a bordo son clave para la fidelidad del cliente en un contexto de tarifas más altas. ¡Descubre los vinos premiados y disfruta de una experiencia de vuelo única!
Un estudio reciente revela que el vino Harmonia de Bodegas Campo Elíseo proviene de un suelo calizo único en la DO Rueda, lo que le otorga una personalidad excepcional. Este sauvignon blanc de alta gama no solo destaca por su complejidad, sino también por su capacidad de envejecimiento. La bodega, dirigida por el viticultor François Lurton, ha modernizado su proceso de vinificación en una casa solariega del siglo XVII. Con un perfil floral y notas de fruta de hueso, este vino promete ser una experiencia sensorial única. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre este tesoro español!
Sumarroca ha sido reconocida con la distinción de Cava de Paraje Calificado para tres de sus joyas, Homenatge, Blanc de Noirs y Allier. Este galardón no es solo un trofeo, es un grito a la calidad y autenticidad de los cavas españoles. La bodega, ubicada en el Alt Penedès, se compromete con la sostenibilidad y la viticultura de terruño. Cada vino cuenta una historia única, desde la variedad Xarel·lo hasta el Pinot Noir y Chardonnay. ¡Prepárate para conocer la esencia de estas fincas y brindar por la excelencia!
Celler del Pescador ha inaugurado una impresionante bodega en Girona, capaz de producir ocho millones de botellas al año. Con una inversión de 13 millones de euros, esta planta no solo busca eficiencia, sino que también abraza la sostenibilidad con energía solar. La marca, famosa por su vino de aguja Blanc Pescador, se adapta a las tendencias actuales para ofrecer vinos frescos y equilibrados. ¡Y eso no es todo! La nueva bodega promete revolucionar el mercado con su tecnología avanzada y un enfoque en la calidad. ¿Listo para descubrir lo que hay detrás de cada botella?
Celler del Pescador ha inaugurado una bodega en Girona que no solo produce vino, sino que también cuida del planeta. Con una inversión de 13 millones de euros, esta bodega sostenible busca adaptarse a las tendencias del mercado y mejorar la calidad de sus vinos. Desde el famoso Blanc Pescador hasta nuevas creaciones como Mielmar, la oferta se amplía y se vuelve más innovadora. La bodega promete ser un referente en eficiencia energética, utilizando energía solar para cubrir el 90% de su consumo. ¡El futuro del vino español se ve brillante y verde!
El informe "Catalan Wines Special Report 2025" revela la increíble diversidad y calidad de los vinos catalanes, ¡y no necesitas ser un enólogo para disfrutarlo! Con más de 1.000 vinos catados, este estudio se convierte en una guía esencial para los amantes del vino. Desde el xarel·lo hasta la garnacha blanca, Cataluña se posiciona como una región vinícola de prestigio internacional. Además, se celebraron premios a los mejores vinos, ¡así que prepárate para anotar tus favoritos!
Viña Sol lanza su nuevo Sauvignon Blanc 2023, un vino blanco joven y vegano que promete frescura y sabor. Con su vibrante acidez y notas herbáceas, es el compañero perfecto para tus aperitivos y ensaladas. La marca, parte de Bodegas Torres, ya está presente en más de 40 países, así que ¡prepárate para disfrutarlo! Además, todas sus referencias son aptas para veganos, porque el vino también puede ser inclusivo.
Sumérgete en el terroir único de Finca Los Halcones en la DO Manchuela, con su viñedo ecológico en el Valle del Cabriel. Conoce la joven enóloga Rocío Tolosa y su visión de este vino excepcional. Descubre la cuidadosa elaboración con crianza sobre lías y las dos vendimias que aportan complejidad aromática. Vega Tolosa, una bodega con viñedos centenarios en la Denominación de Origen Protegida Manchuela.
Onades, un vino de edición limitada que refleja la esencia del mar y la sostenibilidad. Un homenaje a la trayectoria de Enoteca Paco Pérez con influencia de la uva picapoll blanc. Un vino blanco que irradia fuerza y vitalidad, rompiendo esquemas en boca. Disponible en Enoteca Paco Pérez y The Pantry por 400 euros la botella.
Emina Rueda presenta la nueva añada de sus reconocidos vinos blancos Emina Verdejo y Emina Sauvignon Blanc, destacando la fruta y la procedencia de viñedos propios en Valladolid. Descubre el proceso natural de fermentación con levaduras autóctonas que potencia sus aromas únicos. Conoce la climatología del 2023 que condicionó la maduración de las uvas y la apuesta de la bodega por la sostenibilidad en la industria vitivinícola.
Ayala presenta A/18, un champagne extra brut con notas cítricas y frescas, elaborado con chardonnays de grands y premiers crus de la Côte de Blancs y la Montagne de Reims. Un vino que mantiene la frescura característica de la casa y que promete nuevas ediciones para expresar las particularidades de cada añada. ¡No te pierdas esta renovada cuvée que desafía los estándares!
La prestigiosa Maison Ruinart ha inaugurado un espacio temporal en Madrid donde los aficionados al champagne pueden personalizar el Second Skin, una innovación de Ruinart que refleja su compromiso ambiental y elegancia. El espacio estará abierto desde el 29 de noviembre hasta el 5 de enero, y contará con la presencia de un calígrafo los viernes y sábados. Esta iniciativa forma parte de la estrategia eco-responsable de Ruinart, que busca promover prácticas sostenibles en el mundo del champagne.
La AEPEV y Raventós i Blanc premian a Amaya Cervera por su destacada labor en la divulgación del vino espumoso. El premio busca reconocer a periodistas y divulgadores que contribuyen a difundir las particularidades del sector vitivinícola. La entrega del premio tuvo lugar en una ceremonia en la Masía de José Luis de Madrid, en el marco de La Gran Cena de la Comunicación del Vino. Los finalistas de esta edición fueron Amaya Cervera, Carlos Delgado y Laura Sánchez Lara, y el premio fue otorgado a Amaya Cervera.
El cambio climático ha impactado en la viticultura de Champagne, obligando a Ruinart a adaptarse con prácticas sostenibles. Las temperaturas más altas han acelerado el ciclo de la vid y han llevado a vendimias más tempranas. Los viticultores utilizan indicadores climáticos para evaluar el impacto del cambio climático y adaptar sus prácticas. Ruinart ha adoptado prácticas de viticultura sostenible y ha reducido el uso de químicos. El cambio climático está transformando los perfiles aromáticos del vino.
Vinos Sanz destaca en el Triángulo de Oro de Rueda por sus viñedos de calidad y su excepcional gama de verdejo y sauvignon blanc. La familia Carbajo dirige la bodega y ha obtenido reconocimiento internacional con premios en concursos y valoraciones por encima de los 90 puntos en la Guía Peñín. Descubre la verdadera identidad de Rueda con los vinos de Vinos Sanz, disponibles en restaurantes, tiendas especializadas y en su tienda online.