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Uclés D.O.¡Modernización y Sostenibilidad en Uclés!Bodega Soledad está invirtiendo más de un millón de euros para modernizar su producción y hacerla más sostenible. Esta cooperativa, pionera en el compromiso ambiental, busca elevar la calidad de sus vinos y asegurar el futuro de sus agricultores. Con una cata de sus mejores gamas, como Solmayor y Bisiesto, están listos para conquistar el mundo. La D.O. Uclés se posiciona como un referente en el sector gracias a esta innovadora iniciativa. ¡No te pierdas cómo la tradición y la tecnología se dan la mano en el vino español!
Extremadura V.T.Entrevista a Luis Miguel Calleja, enólogo de Bodega SoledadDescubre la trayectoria de Luis Miguel Calleja en la enología española. Conoce las marcas Bisiesto, Solmayor y Honest de Bodega Soledad. Aprende sobre la evolución del sector vitivinícola y la importancia de la calidad en la producción de vinos. La sostenibilidad y la internacionalización como retos actuales en el mundo del vino. Luis Miguel Calleja comparte su visión sobre la elaboración de vinos modernos y la adaptación a las nuevas tendencias del mercado.