Noticias de Alfonso
17 noticias de Alfonso.
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Alicante¡Brindemos por las Madres del Vino!La Denominación de Origen Protegida Vinos Alicante rinde homenaje a las madres de los viticultores en un emotivo vídeo por el Día de la Madre. Conchi Alfonso y Paqui Devesa comparten sus historias de amor y trabajo en el mundo del vino, destacando la evolución del sector y la pasión de la nueva generación. Este homenaje no solo celebra a las madres, sino también el arraigo al territorio y la tradición familiar en la producción de vino. Un recordatorio de que detrás de cada botella hay una historia y un legado familiar que vale la pena conocer.
Ribeiro D.O.Descubre los Premios D.O. Ribeiro: Vida entre Vides y Ribeiro en NósDescubre los galardonados de los Premios D.O. Ribeiro, un evento que celebra la excelencia y tradición vinícola de la región. La gala se llevará a cabo el 27 de junio en el restaurante A Carballeira de Santa Cruz. Concha Iglesias Pousa destaca la importancia de visibilizar el trabajo de las mujeres rurales en el sector vitivinícola.
Castilla-La ManchaAirenismo love: Pies Viejos Orange Wine 2021La pasión por el vino puede llegar a cualquiera, incluso a informáticos, financieros, músicos o médicos. Descubre la historia detrás de Pies Viejos, un proyecto vitivinícola que busca despertar emociones únicas en cada cata. Un Orange Wine de airén con 99 días de maceración y crianza en huevos de barro, que expresa matices de piel de naranja, hierbas y almendra amarga. En cada sorbo compartido puede surgir la pasión que nos adentra en este mundo inacabable.
Rioja D.O.C.Transformaciones y tendencias en el mundo del vinoLa Rioja se consolida como epicentro de la innovación vitivinícola. Expertos debaten sobre cambios en el sector vinícola, tendencias de consumo y prácticas sostenibles en la producción de vino. Descubre estrategias para expandir mercados y mejorar la eficiencia en la cadena de valor del vino.
RhoneDescubre el vino natural de Matthieu Barret Petit Ours 2022Sumérgete en la filosofía del vino natural con Matthieu Barret y su Petit Ours, un tinto 100% syrah floral y vivaz. Conoce la historia de un productor comprometido con el terroir y la biodiversidad, que elabora vinos limpios y precisos sin renunciar a la calidad. Descubre la frescura frutal de este vino asequible bajo la AOP Côtes Du Rhone y déjate seducir por su equilibrio y sabor.
Descubre la pasión líquida: vinos españoles sin secretosSumérgete en la esencia de los vinos españoles, desde la melancolía del río Spree hasta la orfebrería enológica en Tokaj. Un homenaje líquido a un amante del vino que combinó pasión y sensatez en su proyecto bodeguero. ¡Déjate seducir por la magia de las etiquetas de Alfonso Cortina 2019!
Descubre la majestuosidad de la merluza de pincho de BurelaLa merluza de pincho de Burela, pescada de forma sostenible, es el tesoro gastronómico de la región lucense. Conoce la trazabilidad de este pescado soberano que llega de los caladeros del sur de Irlanda. Descubre cómo se pesca, se subasta y se cocina esta joya del mar en el restaurante A Lonxa de Burela.
Belleza floral en DESPESQUES 2024Descubre la floración de las plantas halófilas en los esteros de Aponiente, El Puerto de Santa María. Un encuentro gastronómico con chefs de talento comprometidos con la naturaleza. Un homenaje líquido a un amante del vino que combinó pasión y sensatez en su proyecto bodeguero.
Tributo a un wineloverUn homenaje líquido a un amante del vino que convirtió su sueño en una bodega seria en Toledo. Vallegarcía, una bodega con viñedos en suelos antiguos, destaca por su vino Vallegarcía Viognier. El tinto Alfonso Cortina 2019, fruto de la pasión de Cortina por el vino, es denso, apetecible y elegante, ideal para disfrutar con calma.
Castilla y LeónCampeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES: Una explosión de sabor y creatividad culinariaDescubre cómo nueve chefs castellanoleoneses compiten en la elaboración de tapas gourmet con legumbres, desde garbanzos a alubias, demostrando su versatilidad culinaria. Con platos como "Tartaleta de Harina de Garbanzo de Fuentesaúco con Verdinas y Huevas de Trucha" y "Lentejas Tierra de Campos a la Burebana 2.0", la competición promete sorprender y deleitar. ¡No te pierdas la oportunidad de votar por tu tapa favorita y ser parte de la elección del ganador!
Ribera del Duero D.O.Inauguración de la nueva bodega y centro logístico de Protos en Peñafiel: un avance para Castilla y LeónProtos inaugura su nueva bodega y centro logístico en Peñafiel, una inversión millonaria que fortalece la Denominación de Origen Ribera del Duero y marca un hito en la industria vitivinícola de Castilla y León. El proyecto destaca por su infraestructura avanzada y capacidad productiva, así como por su compromiso con la calidad y sostenibilidad. Una oportunidad para conocer la evolución de Protos y disfrutar de su nuevo espacio gastronómico, el Ágora de Protos.
Ribera del Duero D.O.Descubre la nueva bodega y centro logístico de Bodegas Protos en PeñafielBodegas Protos inaugura un centro logístico y bodega de elaboración en Peñafiel, Valladolid, con el objetivo de producir vinos de calidad que representen la grandeza de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El proyecto cuenta con una inversión de más de 20 millones de euros y ocupa una superficie de 22.000 metros cuadrados. Protos crea nuevos puestos de trabajo y podrá seguir creciendo en los mercados internacionales, además de mejorar su oferta enoturística.
Monterrei D.O.Un modelo de responsabilidad social en el sector vinícolaEl sector vinícola se involucra en actividades de responsabilidad social y colaboración con otras entidades. Un ejemplo de esto es el acuerdo entre el C.R.D.O. Monterrei y la A.V.P.C. Verín, que promueve la seguridad en la Feria del Vino y la formación en primeros auxilios para los bodegueros. Esta colaboración demuestra el compromiso del sector con el bienestar comunitario y establece un modelo de colaboración replicable en otras regiones y sectores.
Ribeiro D.O.Carlos Moro inaugura la bodega Casar de Vide en RibeiroEl presidente de Galicia, Alfonso Rueda, inaugura la bodega Casar de Vide en Ribeiro, destacando su importancia para la Denominación de Origen Ribeiro y su reconocimiento a nivel mundial. La bodega combina la tradición vinícola con la tecnología más avanzada, incorporando medidas sostenibles. Casar de Vide produce dos vinos excepcionales: Casar de Vide Treixadura y CM Viña Tenencia. La bodega es un testimonio de la visión de Carlos Moro por producir vinos singulares en las regiones más destacadas de España.
Ribeira Sacra D.O.Arranca la vendimia en Ribeira Sacra, anticipada por la ola de calor y sequíaEl cambio climático altera la vendimia en la Ribeira Sacra. El sol no siempre es el mejor aliado del viticultor. La sequía y el calor están afectando a los viñedos de la Ribeira Sacra. La vendimia ha comenzado en algunas bodegas de la zona. La calidad y cantidad de la cosecha podrían verse afectadas.
SiciliaDescubre el misterio de Vega Sicilia en este libro imprescindibleUn recorrido por la historia de las míticas bodegas Vega Sicilia a través de conversaciones y entrevistas con las figuras clave. El libro revela el secreto del tiempo en la producción de vinos excepcionales. Aunque parezca inasequible, el autor asegura que disfrutar de estos vinos es algo que te puedes permitir en ocasiones especiales, como una boda o un divorcio.
Pepe Vieira y la cocina gallega en ImperfectXs de Cervezas 1906Pepe Vieira, chef gallego, impartió una masterclass en la plataforma divulgativa Imperfectxs de Cervezas 1906, donde explicó los orígenes de la cocina gallega y la importancia de conectar con el territorio y la identidad cultural. Vieira profundizó en su proyecto culinario "A última cociña do mundo", que fusiona tradición y vanguardia, y cuenta con la colaboración del antropólogo Rafael Quintia. La plataforma Imperfectxs busca promover la gastronomía sostenible y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenibles de la ONU.