Alejairén
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Alejairén Crianza 2022, un vino blanco de La Mancha elaborado con la variedad autóctona airén y criado en barricas de roble francés, destaca por sus notas cítricas y frutales. Descubre la historia de Familia Fernández Rivera y su compromiso con la uva airén. Con un PVP de 15,50€, este vino sabroso y elegante es perfecto para maridar con jamón ibérico o foie.
La primera jornada de Madrid Fusión The Wine Edition 2024 fue un escaparate de la diversidad y riqueza del mundo del vino y su capacidad para adaptarse, innovar y sorprender. Ferran Centelles nos llevó en un viaje por la historia vitivinícola de España, Álvaro Ribalta nos habló de los desafíos y oportunidades para las bodegas españolas en el mercado británico, Henrietta Lovell introdujo el té como una bebida capaz de crear maridajes sofisticados, Nicolai Nørregaard y Alberto Segade nos mostraron la diversidad de la gastronomía nórdica y Mohamed Benabdallah lideró un debate sobre los sulfitos en la elaboración vinícola.