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Vinos del Jiloca: Un encuentro vitivinícola únicoDiez bodegas destacadas se reunieron en el Centro Vitivinícola 'La Falcona' para compartir sus vinos premiados. Charlas técnicas de expertos en viticultura resaltaron la revitalización de la región del Jiloca. Platos deliciosos maridaron con vinos como "Samitier Garnacha" y "Clos Baltasar".
Rioja D.O.C.¡Descubre cómo reducir el grado alcohólico de los vinos sin perder calidad!Una estudiante desarrolla una investigación para disminuir el grado alcohólico del vino sin comprometer su calidad, utilizando cepas de levadura seleccionadas. Obtén vinos con un 2% a 4% menos de alcohol manteniendo su calidad sensorial. Descubre cómo abordar el aumento del contenido alcohólico en los vinos comerciales y las estrategias para obtener vinos con menor grado alcohólico. ¡No te pierdas esta innovadora aproximación para disfrutar de vinos más equilibrados y saludables!
ChampagneChampagne revelado: Dom Pérignon en BarcelonaDom Pérignon presenta sus añadas 2015 y 2006 Plénitude 2 en un evento de gala en Barcelona, destacando la gastronomía creativa de chefs como Niko Romito y Albert Adriá. La marca francesa se posiciona como vanguardia didáctica del concepto de vintage, ofreciendo experiencias sensoriales únicas y reflexionando sobre la influencia del cambio climático en la producción de champagne.
Penedès D.O.Sintiendo Paisajes: La biodinámica en los vinos españolesLa biodinámica como herramienta para equilibrar el ecosistema y expresar la pureza del vino. Debate sobre el rol de la biodinámica en la vitalidad y la expresión del terruño. Cata geosensorial con vinos de productores destacados, como Gramona, Xangall y Muchada-Léclapart.
Montilla-Moriles D.O.Cicloenoturismo en Montilla-Moriles: ¡Pedalea entre viñedos!Descubre el proyecto de cicloenoturismo en Montilla-Moriles que ofrece más de 450 km de rutas para ciclistas de todos los niveles. Uniendo dos pasiones, la bicicleta y el vino, este proyecto busca dinamizar la cultura del vino y atraer turistas a la región. AVINTUR lidera esta iniciativa que potenciará la oferta turística y promoverá el desarrollo sostenible del territorio, creando una red de itinerarios ciclo-enoturísticos. ¡No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia única pedaleando entre los viñedos de Montilla-Moriles!
Cariñena D.O.La revolución solar llega a la DO CariñenaLa DO Cariñena y Iberdrola se unen para crear una comunidad solar que reducirá el impacto medioambiental y el consumo eléctrico en un 40%. Antonio Ubide destaca la importancia de la sostenibilidad para 120 familias y el Consejo Regulador. Sergio Ortiz apoya la iniciativa por la apuesta en energías renovables en Cariñena. Luis Artigas destaca la innovación de "La luz que nace del Museo" para impulsar la sostenibilidad local.
Rueda D.O.Valdecuevas 724 Viognier: Un vino con personalidad únicaValdecuevas lanza su segundo 724 Viognier, un vino excepcional con gran intensidad aromática. La viognier le aporta frescura, cuerpo y untuosidad, ideal para maridar con mariscos y quesos. Valdecuevas, en la D.O. Rueda, apuesta por la innovación y la calidad en sus vinos, destacando la singularidad de la viognier.
DouroGrandes Retos del Paisaje del Vino EspañolExpertos reclaman reconocimiento internacional para el paisaje del viñedo español. Viticultores, paisajistas e instituciones se unen para destacar la importancia del paisaje del viñedo como recurso sostenible y patrimonio cultural. Destacados perfiles como Álvaro Palacios, Alberto Orte y Alfredo Maestro señalan amenazas que se ciernen sobre sus viñedos. La jornada incluyó conferencias con ponentes internacionales y mesas redondas sobre la protección del viñedo como paisaje cultural. Descubre por qué el paisaje del viñedo español es mucho más que solo vino.
Rioja D.O.C.La Rioja destina 5,5 millones de euros a viticultores afectados por la baja demanda de uvaLa Rioja apoya a viticultores con ayudas para compensar la baja demanda de uva. Las ayudas buscan mitigar problemas de comercialización y pérdida de ingresos en explotaciones vitivinícolas. El objetivo es equilibrar oferta y demanda, apoyar la recuperación de las ventas y simplificar trámites administrativos.
Rioja D.O.C.Rioja revoluciona etiquetado de vinos con procedencia de viñedosEl Ministerio de Agricultura autoriza a la DOC Rioja a indicar en etiquetas la procedencia de viñedos. Cambio de 'Municipio' a 'Vinos de pueblo'. Destacan importancia del origen de vinos y viñedos para diferenciación y comprensión del consumidor.
¡Diseña la etiqueta del Vi Novell 2024 y gana 3.000 euros!Conviértete en el diseñador del Vi Novell 2024 del Celler Masroig y gana un premio de 3.000 euros. El concurso ha finalizado con éxito, destacando la diversidad y talento de las propuestas recibidas. El Vi Novell es más que un vino, es una celebración de la nueva cosecha y la tradición catalana.
España¡Nueva normativa revoluciona el vino español!La nueva normativa del vino español promete cinco años de impulso al sector, con acciones que benefician a todos los involucrados. Operadores con cuotas menores a 20 euros por campaña no tendrán que pagar, favoreciendo a los más pequeños. La norma se basa en la Estrategia del sector vitivinícola 2022-27, promoviendo la promoción, la responsabilidad social, la cooperación internacional y la I+D+i.
Nuevos Restaurantes Españoles en la Guía MICHELIN Dubái 2024Cuatro nuevos restaurantes españoles liderados por chefs como Paco Morales, Dani García, Martin Berasategui y Daviz Muñoz entran en la Guía MICHELIN Dubái 2024, ofreciendo experiencias culinarias únicas en la ciudad. Descubre cómo estos chefs españoles han conquistado el exigente paladar dubaití con sus propuestas gastronómicas innovadoras. ¡Prepárate para un viaje culinario entre Córdoba, Madrid y el País Vasco en pleno corazón de Dubái! La diversidad culinaria de la ciudad se ve reflejada en los 106 establecimientos de 35 tipos de cocina diferentes destacados en la guía. ¡No te pierdas la inmersiva experiencia de Smoked Room de Dani García con su "Fire Omakase" en la parte trasera de Leña!
'Catálogos de Vendimia' de Agrovin: Guía esencial para enólogosAgrovin publica sus 'Catálogos de Vendimia' con consejos especializados y soluciones enológicas. Herramientas esenciales para enfrentar desafíos en la elaboración del vino. Enfoques diferenciados: propuestas de elaboración y soluciones enológicas. Recopilación de técnicas para mejorar vinos blancos, rosados y tintos. Guía imprescindible para resolver cuestiones enológicas de forma intuitiva.
Rioja D.O.C.20 aniversario de Vivanco: cortometraje 'Vivanco detrás del sueño' y exposición de Angélica SáezVivanco celebra su 20º aniversario con un cortometraje y exposición dedicados a Angélica Sáez, madre de los fundadores. Descubre cómo la sensibilidad artística de Angélica ha influido en la cultura del vino de la familia Vivanco. El Museo Vivanco de la Cultura del Vino, reconocido por la UNESCO, ha recibido más de 2 millones de visitantes. Vivanco, bodega pionera en La Nueva Rioja, presenta nuevas referencias de viñedo singular. ¡No te pierdas esta historia de arte, familia y vino!
Madrid D.O.Dani Brasserie gana el Best of Award of Excellence de Wine Spectator 2024Dani Brasserie, restaurante de Dani García en Four Seasons Hotel Madrid, premiado por su carta de vinos con 600 referencias de todo el mundo. Claudia Gozalbes lidera la bodega en constante crecimiento y renovación. Reconocimiento de Wine Spectator destaca la excelencia enológica y la experiencia del cliente.
Rioja D.O.C.Descubre la excelencia de los vinos de Rioja con Pedro BallesterosPedro Ballesteros selecciona 12 vinos de Rioja para mostrar la variedad de estilos y la excelencia de la región. La cata incluye vinos rosados, blancos y tintos, destacando la importancia del terruño y la capacidad de envejecimiento de los vinos de Rioja. Ballesteros destaca la excelencia en bodega, marca, ensamblaje, estilo, viñedos singulares, territorio y variedad, resaltando la capacidad de Rioja para reinventarse sin perder su esencia.
Madrid D.O.Diez años de la Interprofesional del Vino de España: Una década de sabor y compromisoDescubre cómo la nueva extensión de norma de OIVE fortalece la cadena de valor del vino español. Conoce las acciones clave para las próximas cinco campañas vitivinícolas. ¡No te pierdas la consolidación de la organización en su décimo aniversario! Revalorización, competitividad y sostenibilidad: los pilares del sector vitivinícola español. ¡Acompaña al ministro Planas en el reconocimiento al trabajo de la interprofesional!
Rioja D.O.C.Rosados y grandes reservas de Rioja: Tendencias y sabores únicosDescubre la versatilidad de los vinos rosados de Rioja y la complejidad de los grandes reservas, en manos de dos Masters of Wine. La calidad y diversidad de los vinos destacan en este evento que resalta la importancia de Grupo Rioja en el sector. Pedro Ballesteros destaca la flexibilidad de Rioja para producir diversos estilos de vino, mientras Almudena Alberca defiende el proceso complejo de los grandes reservas.
Penedès D.O.Castell d'Or y CEOLPE renuevan alianza estratégicaCastell d'Or y CEOLPE renuevan su acuerdo de colaboración para fortalecer su posición en el mercado vinícola y oleícola. La alianza busca mejorar procesos de producción, promover la sostenibilidad y adaptarse a las demandas de los consumidores. El convenio incluye acciones para impulsar una economía sostenible y eficiencia energética.
Rías Baixas D.O.Descubre la frescura de los vinos de Rías Baixas con José HidalgoJosé Hidalgo, experto en vinos de Vinous, cató 56 marcas de Rías Baixas, conoce las variedades autóctonas como la Albariño, frescura, acidez y mineralidad de la región. La influencia de Vinous en la reputación de los productores y en la apertura de nuevos mercados. La labor de José Hidalgo en la divulgación del mundo del vino y su compromiso con la promoción de los vinos españoles.
Jumilla D.O.Diálogos de Arte & Vino en Jumilla: Fusión entre Vino y CreatividadDescubre cómo el arte y el vino se unen para resaltar la singularidad de la DOP Jumilla. Una obra de arte única inspirada en el vino DOP Jumilla. La fusión de dos mundos aparentemente distintos pero profundamente conectados. La importancia de las raíces y la tradición en la elaboración de vinos de calidad. Una visión profunda del vínculo entre el vino y el arte.
Impulso a la sostenibilidad y comercio exterior en la cumbre europea del vinoLa FEV promueve la sostenibilidad y el comercio exterior en la cumbre europea del vino en Marseillan. La producción sostenible del vino y la importancia de fomentar prácticas sostenibles en los mercados internacionales fueron temas clave. Se lanzará una iniciativa conjunta para fortalecer la posición del vino europeo en el mercado global. Los encuentros en Marseillan buscan fortalecer relaciones entre productores y establecer una hoja de ruta común para enfrentar retos y aprovechar oportunidades.
Valdeorras D.O.Sumilleres vascos se rinden al encanto de Valdeorras en una cata exclusivaSumilleres de Vizcaya disfrutan de una cata magistral en Bilbao con vinos singulares de Valdeorras y maridajes con quesos gallegos D.O.P. Tetilla y Arzúa-Ulloa. La colaboración entre diferentes denominaciones de origen promueve el conocimiento y la apreciación de los vinos locales. El evento en el Hotel Ercilla ofrece una experiencia completa para descubrir las peculiaridades de los vinos de Valdeorras y fortalecer relaciones en el sector vinícola.