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Rioja D.O.C.Preservar la esencia del vino en tiempos de cambio climáticoEl cambio climático está afectando el perfil sensorial del vino, aumentando su graduación alcohólica y reduciendo sus notas frutales. La maduración fenólica incompleta puede afectar la calidad del vino, generando amargores y sabores vegetales. Además, la radiación solar puede reducir la acidez de los vinos, alterando su equilibrio organoléptico. A pesar de estos desafíos, se están implementando tecnologías para preservar las características distintivas de cada denominación de origen y se están buscando variedades de uva más resistentes al cambio climático.
Valencia D.O.Vinos de Valencia se adentra en el cine con 'Hora y veinte'La Denominación de Origen Vinos de Valencia se une a la industria cinematográfica con su participación en la película "Hora y veinte", dirigida por Marc Romero y protagonizada por Macarena Gómez, Emma Suárez, Roberto Álamo y el cantante Álex Ubago. Esta colaboración demuestra el compromiso de la DO Valencia con la promoción cultural y destaca la capacidad del vino para evocar emociones y contar historias. No te pierdas este emocionante proyecto que fusiona el mundo del cine y el vino.
Ribeiro D.O.José Pariente adquiere la bodega A Vilerma en la DO RibeiroJosé Pariente, conocida firma de Rueda, compra la veterana bodega A Vilerma en la DO Ribeiro, fundada por Arsenio Paz. Los hermanos Prieto Pariente, al frente de José Pariente, pretenden dar continuidad al proyecto histórico de Vilerma y explorar las variedades tradicionales de la región. La intención es mantener los vinos existentes y profundizar en el conocimiento del viñedo y su elaboración.
Extremadura V.T.Cork2Wine: Mejorando la relación entre el corcho y el vinoUn proyecto de I+D llamado Cork2Wine ha logrado avances significativos en la mejora de la competitividad y sostenibilidad del sector del corcho español, lo que beneficia directamente a la industria vitivinícola. Las marcas mencionadas en el artículo son Francisco Oller, J. Vigas, Amorim Forestal, Quimivita, Muga y Vilarnau. Las regiones mencionadas son España en general y específicamente Cataluña, Zaragoza, Extremadura y Madrid. En mi opinión, a los aficionados al vino les interesa saber cómo el corcho puede mejorar la calidad del vino y cómo esto afecta a la industria en general. Como CTA, te animo a que investigues más sobre el proyecto Cork2Wine y cómo el corcho puede influir en la calidad de los vinos que disfrutas.
Rioja D.O.C.Descubre cómo mejorar la calidad de los vinos blancos de RiojaUna tesis revela los efectos del deshojado y la criomaceración en los vinos blancos de Rioja, proporcionando conocimiento sobre cuatro variedades de uva blanca. El deshojado precoz aumenta la composición fenólica y los parámetros de color de los vinos, mientras que la criomaceración resalta el carácter varietal. La investigación se centra en las variedades garnacha blanca, maturana blanca, tempranillo blanco y viura en la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Cava D.O.El cava sigue conquistando el mercado nacionalLas ventas del cava han aumentado un 2,35%, principalmente gracias al mercado nacional que ha experimentado un crecimiento del 7,65%. Alemania se mantiene como el principal mercado internacional, seguido de Bélgica y el Reino Unido. Además, se destaca el éxito del congreso Cava Meeting y la apuesta por la calidad y la producción ecológica.
EspañaBodegas Manzanos obtiene el certificado Sustainable Wineries for Climate ProtectionBodegas Manzanos se enorgullece de obtener el certificado SWFCP, reflejando su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente. El certificado reconoce a las bodegas que adoptan prácticas ambientales responsables y promueve la mitigación del cambio climático en la industria vinícola.
EspañaEl circuito interlaboratorio: un paso hacia el entendimiento de los vinos españolesEl Centro Tecnológico del Vino (VITEC) presenta el circuito interlaboratorio, una iniciativa pionera en España que busca establecer un criterio común en el análisis sensorial de vinos. El circuito consiste en tres pruebas que permiten comparar los resultados obtenidos por diferentes paneles de cata. Esta iniciativa forma parte del proyecto Enocosens de i4Vi y cuenta con la participación de VITEC, INCAVI, IRTA y URV. Los ejercicios se realizarán trimestralmente y los participantes podrán apuntarse a una, dos o las tres pruebas.
Rioja D.O.C.Ilusio Verum e Iter Verum: dos vinos de Rioja de corte moderno de Bodegas VerumBodegas Verum presenta dos vinos de Rioja, Ilusio Verum (garnacha de Cordovín) e Iter Verum (tempranillo de San Vicente de la Sonsierra), que reflejan la excelencia y exploración de la bodega. La crianza en tinajas de barro y el respeto por las raíces manchegas añaden una dimensión única a estos vinos excepcionales.
EspañaEspaña, líder mundial en vinos y aceite de oliva: una tradición en expansiónLa viticultura española ostenta la mayor superficie de cultivo de viñedos del mundo, con un equilibrio entre prácticas tradicionales y modernas. El vino es la bebida más exportada de España y el tercer alimento más vendido en el mundo. España también destaca en la producción de aceite de oliva, siendo el principal productor y exportador a nivel mundial.
ChampagneChampagne Ruinart abre tienda en la calle Serrano (Madrid)La prestigiosa Maison Ruinart ha inaugurado un espacio temporal en Madrid donde los aficionados al champagne pueden personalizar el Second Skin, una innovación de Ruinart que refleja su compromiso ambiental y elegancia. El espacio estará abierto desde el 29 de noviembre hasta el 5 de enero, y contará con la presencia de un calígrafo los viernes y sábados. Esta iniciativa forma parte de la estrategia eco-responsable de Ruinart, que busca promover prácticas sostenibles en el mundo del champagne.
Rioja D.O.C.El desafío del vino tinto en EspañaEl vino tinto en España atraviesa un periodo de transformación y desafío, afectando a importantes productores como Francia e Italia. La Denominación de Origen Rioja enfrenta retos adicionales debido al Brexit y las imposiciones arancelarias. Sin embargo, Rioja ha sabido adaptarse a los cambios en los gustos de los consumidores y a las nuevas tendencias del mercado, incorporando variedades foráneas y potenciando los vinos blancos. A nivel de estrategia comercial, es necesario reevaluar la categorización de los vinos y mejorar la comunicación con el consumidor. Rioja ha diversificado y adaptado su oferta para superar los retos actuales y busca preservar el valor paisajístico y cultural de las regiones vitivinícolas.
Ribeira Sacra D.O.El pulso económico de la Ribeira SacraLa Ribeira Sacra vende su vino a precio francés pero no es rentable, sus costes de producción son altos y su rendimiento económico por hectárea es inferior al de otras denominaciones de origen gallegas. A pesar de ello, los viticultores siguen comprometidos con la tradición vitivinícola. La región se debate entre sus retos económicos y su firme compromiso con la calidad y la tradición vitivinícola.
La Mancha D.O.El Renacer Vitivinícola de Castilla-La ManchaEl sector vitivinícola de Castilla-La Mancha está en auge gracias a la calidad y comercialización de vinos embotellados con Denominación de Origen. Las exportaciones de vino envasado han aumentado un 19,4% en comparación con el año anterior. La Cooperativa Nuestra Señora del Rosario-Bodegas Campos Reales destaca por su contribución al fortalecimiento del sector y la marca 'Campo y Alma' añade garantía de calidad a los productos de la región. Este crecimiento beneficia económicamente al sector y forja una imagen distintiva de los vinos de Castilla-La Mancha en el escenario internacional.
EspañaEspaña desperdició 30 millones de euros en apoyo a los viticultores en 2023La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos revela que se desaprovecharon 30 millones de euros destinados al apoyo del sector vitivinícola en España en 2023. Esta situación plantea interrogantes sobre la eficacia de los mecanismos de apoyo establecidos. La gestión de los fondos es criticada por su rigidez y falta de agilidad. El sector vitivinícola español se enfrenta a una producción limitada, precios bajos, sequía y un panorama incierto en términos de demanda. Se destaca la necesidad de adaptar el programa de apoyo a las necesidades reales del sector.
Rueda D.O.La D.O. Rueda: Liderazgo indiscutible en el mercado del vino blanco en EspañaLa D.O. Rueda alcanza cifras récord en ventas de vino blanco en España, consolidando su posición como líder en el sector y como segunda Denominación de Origen en vino tranquilo a nivel nacional. Destaca el crecimiento de la variedad verdejo y el segmento "Gran Vino de Rueda" enfocado a la alta gastronomía. Carlos Yllera, presidente del C.R.D.O. Rueda, destaca la importancia de mantener altos estándares de calidad y aumentar las exportaciones para dar a conocer los vinos de la región en el mercado internacional.
Rioja D.O.C.La Rioja avanza hacia un futuro sostenible en la producción de vinoLa Consejería de Agricultura de La Rioja lanza una convocatoria para la reestructuración y reconversión de viñedos, buscando prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente. Se prioriza a agricultores jóvenes, explotaciones ecológicas y variedades blancas. El plazo de solicitud es del 30 de diciembre al 31 de enero de 2024. La Rioja se posiciona como referente en la adaptación de la agricultura a los nuevos retos globales.
Navarra D.O.#WineCom: Congreso Internacional de Comunicación y VinoEl Congreso Internacional de Comunicación y Vino, #WineCom, llega a su tercera edición en la Universidad de Navarra el 19 de enero. Expertos en marketing y comunicación del mundo del vino compartirán estrategias, contenidos audiovisuales, publicidad y la importancia de la experiencia del consumidor. ¡No te lo pierdas!
Cava D.O.Ajuste en los precios del cava extremeñoEl precio del cava extremeño ha aumentado entre 40 y 50 céntimos por botella, lo que plantea reflexiones sobre el mercado vitivinícola de la región. El director de Bodegas Orán y Bodegas Ortiz explica que este incremento se debe a factores como el aumento en los precios de las botellas, el valor del vino y de la uva. El cava extremeño ha logrado consolidarse en el mercado de vinos espumosos, pero este ajuste de precios puede influir en las decisiones de compra durante la campaña navideña.
EspañaEl llamado urgente de la AIVE para 2024La Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas propone medidas para revitalizar el sector del vino español, como la prohibición de bebidas espirituosas y vinagres no vínicos, la identificación clara del origen de los azúcares en bebidas refrescantes, la prohibición del ácido acético sintetizado y la promoción del consumo de zumo de uva. También sugieren ofrecer ayudas a los viticultores y aplicar la Ley de la Cadena Alimentaria de manera equitativa.