Noticias de Andalucía
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DO Alicante y DO Málaga unidas por la moscatel en Vinoble. Presidentes destacan conexiones históricas y evolución de vinos. Cata de diez vinos resalta la personalidad mediterránea de la moscatel. Diversidad de estilos y técnicas de elaboración de vinos de moscatel. Celebración del pasado compartido y colaboración en el mundo del vino.
Jerez se convierte en epicentro mundial del vino con Vinoble 2024, un evento que reúne a expertos y aficionados de todo el mundo para disfrutar de los mejores vinos nobles, generosos, licorosos y dulces especiales. Descubre catas únicas como 'Grecia. Los vinos del Olimpo' y ponencias gastronómicas que maridan a la perfección con los vinos destacados. Más de 8.000 asistentes de 25 países se darán cita en El Alcázar para explorar y degustar los tesoros de la enología mundial. ¡No te pierdas esta experiencia vinícola única en Jerez!
La D.O. Rueda es la segunda D.O. más importante de España y la número uno en blancos. Domina el mercado de vinos blancos con un 42,3% de cuota. Crecimiento en ventas en el sector de Alimentación. Preferencia geográfica en regiones como el norte-centro y el arco mediterráneo. La D.O. Rueda se consolida como una de las principales denominaciones de origen en España.
Un documental que destaca la labor artesanal de los toneleros en la industria del vino. Descubre la esencia cultural de Montilla-Moriles a través de la relación entre barril y vino. Celebración de la tradición vinícola y la equidad de género en la industria. El alma del barril llega a audiencias internacionales a través de PaceDocs.
La Denominación de Origen Monterrei deslumbra en 'Experiencia Verema Málaga', atrayendo a un público entusiasta y conocedor. Bodegas como Ladairo, Pazo das Tapias y Gargalo presentaron sus vinos únicos, destacando las características del terruño de Monterrei. El evento contó con la presencia de aficionados, profesionales del vino y representantes de la alta gastronomía, consolidando el interés por los vinos de la región. Monterrei se posiciona como un referente vitivinícola, promoviendo su cultura y patrimonio a través de eventos como este.
Sumérgete en las 69 Pequeñas D.O.'s de España, desde las islas hasta el continente, con vinos únicos como los txakolis vascos o los vinos asturianos de Cangas de Narcea. No te pierdas la oportunidad de conocer y apoyar a las bodegas participantes en el Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.'s. ¡Descubre la diversidad vinícola de España en un solo evento!
Sumérgete en el mundo del vino con más de 20 bodegas nacionales, catas maridadas y ponencias interesantes. Degusta vinos exclusivos, aprende de sumilleres y disfruta de exposiciones gratuitas. Reserva tu plaza para las catas comentadas y descubre variedades como la champaña, los vinos de Georgia y mucho más.
Descubre cómo elegir un vino generoso de calidad y disfrutarlo al máximo. La importancia de la Denominación de Origen y el proceso de elaboración. Variedades de uva, añejamiento y graduación alcohólica: factores clave a considerar. Encuentra el equilibrio perfecto y disfruta de maridajes únicos.
Un regreso triunfal a la cocina marinera en Cádiz con Juan Viu al mando. Productos frescos del mar gaditano homenajean a abuelas y madres. Mare Restaurante, un espacio de cocina al desnudo, honesta y estacional, donde el chef disfruta y respira. Daniel Jiménez en la bodega realza sabores con vinos del Marco. Menú que fusiona tradición y creatividad, desde sopa de galeras hasta postres sorprendentes.
Un encuentro exclusivo entre Cepa 21 y ARK Architects en Villa White, Sotogrande. Cata de vinos de alta gama, charlas inspiradoras y cóctel con vistas al Mediterráneo. José Moro y Manuel Ruiz comparten su visión de crear experiencias únicas en sus sectores. Moro, referente en viticultura, y Ruiz, destacado arquitecto de lujo, unen fuerzas en un evento inolvidable.
Proyecto REBO2VINO busca reutilizar botellas de vidrio en bodegas y restaurantes, promoviendo la sostenibilidad. Bodegas Familia Torres y González Byass lideran pilotos en Jerez y Cataluña. Avances tecnológicos permiten seguimiento y gestión eficiente de botellas reutilizables.
Benalúa, corazón de la Hoya de Guadix, Granada, recibe a más de 60 cosecheros de Alhama de Granada en la bodega de Pago de Almaraes. La región destaca por sus cuevas subterráneas ideales para la vinificación y conservación del vino. La visita incluye una cata guiada de 5 vinos por la enóloga Ana en una sala de barricas situada en una gran cueva. La Asociación de los Cosecheros de Alhama destaca la importancia de estas experiencias vitivinícolas para unir cultura y tradición en la provincia.
González Byass se une a "La Hora del Planeta" apagando el luminoso de Tío Pepe en Madrid, demostrando su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad. Este gesto va más allá de lo simbólico, es una declaración de principios por parte de la reconocida bodega. Descubre cómo la industria vinícola puede liderar el camino hacia un futuro más verde y sostenible. ¡No te pierdas esta historia de vinos, compromiso ambiental y acción global!
Descubre la historia detrás de este blanco malagueño que incorpora garnacha blanca en su coupage, una "vieja novedad" con casi 15 años de trayectoria. Con aromas de monte, balsámicos y frutas blancas, este vino es una paleta de colores que no deja de sorprender en boca.
Alberto Orte rescata 26 variedades extintas de uva en Jerez para crear vinos blancos y tintos excepcionales bajo la marca Bodegas Poniente. Su proyecto vitivinícola innovador y vanguardista recupera la esencia de la famosa expresión "In vino veritas". Orte ha logrado elaborar vinos sin fortificar únicos, como el Atlántida Blanco y el Vara y Pulgar, que representan la mejor expresión del Marco de Jerez. La plantación de las vides se realiza en un viñedo único, cuidado de forma ecológica y artesanal, que da como resultado vinos equilibrados y llenos de sabor.
Descubre la excelencia de los vinos blancos gallegos en el Salón del Vino de la Denominación de Origen Rías Baixas en Málaga. Catar vinos de distintas añadas, probar elaboraciones especiales y sumergirte en la diversidad y riqueza de esta región vinícola. Un evento que fusiona tradición e innovación para ofrecer una experiencia enológica única.
El Gobierno modifica las condiciones de uso de las menciones 'dry' y 'pale dry' en los vinos de licor, ampliando el límite de azúcares permitido. Esta decisión responde a una petición de los consejos reguladores de las denominaciones de origen andaluzas para adaptarse al mercado. Se elimina la denominación 'dry' y se amplía el margen de azúcares para 'pale dry', facilitando la elaboración de vinos en línea con la demanda del mercado.
Descubre cómo más de 18.400 botellas de vino falsificado se comercializaban bajo la denominación de origen de vinos de Málaga. Una investigación revela un fraude económico superior a los 227.000 euros. Conoce el entramado mercantil que vendía vinos de baja calidad como si fueran de una reconocida denominación de origen protegida malagueña.
El Gobierno de España ajusta normativa de azúcar en vinos de licor, eliminando "dry" y ampliando azúcares en "pale dry". Flexibilidad para productores y adaptación a preferencias del mercado. Cambio refleja evolución hacia mayor adaptación a demandas del mercado. ¡Descubre cómo estos cambios impactan en la competitividad de los vinos españoles!
Recorre Andalucía y sumérgete en una experiencia sensorial única. La región destaca por su excelencia en productos de denominación de origen e indicaciones geográficas protegidas. Descubre la diversidad y riqueza del sector agroalimentario andaluz. Andalucía se consolida como referente europeo en la promoción de productos de calidad. La colaboración entre la CADO y la Consejería de Agricultura potencia la marca Gusto del Sur.