El calor extremo está cambiando la forma en que se cosechan los espumosos en Franciacorta, Italia. La vendimia nocturna se vuelve esencial para preservar la calidad de la uva. Este ajuste no solo es una respuesta al clima, sino una estrategia para mantener la excelencia de los espumosos premium. La combinación de maduración temprana y vendimia nocturna está redefiniendo el futuro del vino en la región. ¡No te quedes atrás y entérate de cómo el cambio climático está afectando a la viticultura!
¡Espumosos Nocturnos! La Revolución de Franciacorta
Opinión
¿Quién necesita un reloj cuando puedes cosechar uvas bajo la luna? <br/><br/>Ve a buscar una botella de espumoso y brinda por la innovación en la viticultura.