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Rioja D.O.C.¡Vinos de Rioja: La Lucha Contra el Mildiu!La vendimia de 2025 en Rioja ha sido una montaña rusa climática, pero eso no detiene la creatividad de los enólogos. Rodrigo Espinosa, del Grupo Marqués del Atrio, destaca que menos uvas pueden significar vinos más concentrados y con carácter. Las zonas altas de la región han mostrado resultados prometedores, lo que augura una cosecha con identidad. A pesar de los desafíos, la adversidad puede ser el mejor aliado para crear vinos excepcionales. ¡No te pierdas cómo la naturaleza y el ingenio se unen en esta vendimia!
Champagne¡El Viñedo Español en Números: Un Viaje por la Tierra del Vino!La superficie de viñedo en España ha alcanzado un mínimo histórico, y eso no es solo un dato, es una historia que contar. Desde 2004, el viñedo ha ido disminuyendo, pero el riego se ha vuelto más eficiente y moderno. En 2024, el 40,8% del viñedo está bajo riego, un cambio radical en la forma de cultivar. La sostenibilidad y la tecnología están transformando el sector, así que si pensabas que el vino era solo para beber, piénsalo de nuevo. ¡La viticultura española está en plena evolución!
EspañaLa influencia de la cata de vinos en la estructura cerebralLa experiencia en la cata de vinos afecta la estructura cerebral, según estudio del BCBL. Sumilleres y consumidores sin experiencia muestran diferencias significativas. La complejidad del vino influye en la percepción cerebral y sensorial. Los sumilleres tienen rasgos únicos en la materia blanca del cerebro. El neuromarketing vitivinícola podría aprovechar estos hallazgos para desarrollar vinos perfectos.
Madrid D.O.Disfrutar Barcelona lidera el ranking mundial de restaurantesDisfrutar, Etxebarri, Diverxo y más destacan en el listado de los 50 mejores restaurantes del mundo. La gastronomía española arrasa con 3 de los primeros 5 puestos. Descubre la creatividad y diversidad de la cocina española en este ranking. Una muestra del increíble talento culinario que tenemos en España. ¡No te pierdas esta lista llena de sabores y experiencias únicas!
Rueda D.O.Informe Nielsen IQ: La D.O. Rueda lidera el mercado de vinos blancos en EspañaLa D.O. Rueda es la segunda D.O. más importante de España y la número uno en blancos. Domina el mercado de vinos blancos con un 42,3% de cuota. Crecimiento en ventas en el sector de Alimentación. Preferencia geográfica en regiones como el norte-centro y el arco mediterráneo. La D.O. Rueda se consolida como una de las principales denominaciones de origen en España.
Local de Ensayo en la web-serie 'Maridaje' de Bodegas LuzónDescubre la armonía entre alta cocina y vinos de Bodegas Luzón en el restaurante Local de Ensayo. Maridajes magistrales con platos creativos y vinos emblemáticos como Luzón Dulce. La web-serie redefiniendo la experiencia gastronómica con 12 capítulos y un libro de recetas. ¡No te pierdas esta explosión de sabores y emociones en el canal de Youtube de Bodegas Luzón!
EspañaUltrasonidos para hacer mejores vinosLa tecnología Ultrawine Perseo revoluciona la vinificación con ultrasonidos, mejorando la calidad de los vinos en condiciones climáticas adversas. Bodegas de España, Portugal, Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, Chile y Rumanía ya se benefician de sus ventajas. Aumento significativo en la extracción de antocianos, taninos y oligosacáridos, mejorando la calidad y estructura de los vinos.
Victoria judicial para Excellent Cork por plagio del tapón DUOExcellent Cork logra una victoria judicial histórica contra Aratap por plagio del tapón DUO. La firma consigue que se prohíba la fabricación y comercialización del tapón copiado, además de ser indemnizada por daños. Destacan la importancia de la innovación y la protección de la propiedad intelectual en el sector vinícola.
Catalunya D.O.Descubre la historia oculta de Codorníu a través de sus planos modernistasCodorníu, la bodega más antigua de España y creadora del cava, revela su legado arquitectónico con más de 30 planos inéditos de Puig i Cadafalch y Bonet i Garí. Descubre la historia de una familia comprometida con el arte y la cultura, el nacimiento del sector del cava y la evolución de la bodega a lo largo de los años. Un viaje por la arquitectura modernista catalana y la esencia de Codorníu en cada trazo.
Rioja D.O.C.Rioja Wine Academy expande su red global de embajadores de RiojaRioja Wine Academy ha graduado a 39 nuevos embajadores internacionales de Rioja, fortaleciendo la red global de expertos en la cultura del vino. Con más de 182 formadores oficiales en 33 países, la iniciativa busca crear una extensa red global de embajadores de Rioja. El programa formativo es reconocido como uno de los mejores a nivel mundial y ofrece cursos certificados y accesibles a amantes del vino y profesionales del sector.
Miguel A. Torres, líder climático según TIMEMiguel A. Torres reconocido por TIME como uno de los líderes climáticos más destacados del mundo, por su compromiso con el medio ambiente y su influencia en el sector vinícola global.
Rioja D.O.C.Descubre el origen de uno de los blancos más apreciados de RiojaUn viñedo singular en Logroño, Finca Alto Cantabria, es el germen de uno de los blancos más apreciados de Rioja. Los Martínez Bujanda plantaron viura hace medio siglo, demostrando que en Rioja se pueden hacer grandes blancos. El suelo calcáreo y las condiciones climáticas de la finca aportan frescor, salinidad y sapidez a los vinos. Bodegas Valdemar elabora el Conde Valdemar Finca Alto Cantabria, un blanco que refleja la identidad del 'terroir' y muestra la filosofía innovadora de la bodega. Además, también producen un espumoso de calidad limitada que ha recibido reconocimientos.
EspañaEl impacto del cambio climático en la viticultura españolaEl cambio climático ha afectado a la producción de vino y uva, incrementando los costes de producción y alterando las cosechas. Los agricultores han sufrido una reducción del 15,7% en sus ingresos en los últimos dos años debido a este fenómeno global. La encuesta de Bayer revela que un 90% de los agricultores ha observado alteraciones climáticas significativas en sus regiones, como el aumento del calor y episodios de sequía. Los agricultores están tomando medidas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y adaptarse al cambio climático.
Rioja D.O.C.Ignacio López, nuevo director de enología de Campo ViejoBodegas Campo Viejo, conocida por su combinación de enología, arte, arquitectura y sostenibilidad, nombra a Ignacio López como nuevo director de enología, sucediendo a Elena Adell. Campo Viejo se ha posicionado como la marca número uno de Rioja a nivel mundial. Ignacio López, con experiencia en diferentes regiones vitivinícolas, busca reflejar la esencia y la historia del lugar en sus vinos, centrándose en la sostenibilidad y la experimentación con técnicas innovadoras.
Valencia D.O.Arranca la vendimia 2023 en Valencia: optimismo y calidad sobresalienteLa vendimia del 2023 en la Denominación de Origen Valencia se vislumbra como una temporada excepcional, repleta de desafíos y posibilidades. Las uvas muestran una calidad y sanidad extraordinariamente elevadas, estableciendo las bases para la producción de vinos de alta calidad. El inicio de la vendimia en la zona del Clariano tuvo lugar el uno de agosto. En la zona de Moscatel, se espera que la vendimia se adelante unos días en comparación con años previos, con una fecha prevista entre el 24 y el 30 de agosto.
"Talentos Green & Social" recibe a Juan Arroita, el entrenador ganador de la Kings LeagueJuan Arroita, el famoso entrenador de la Kings League, es el invitado en el último episodio de "Talentos Green & Social" de Cuatro Rayas. Descubre cómo este comunicador deportivo ha logrado vivir su pasión por el fútbol de una manera inesperada. Bodega Cuatro Rayas destaca la importancia de los perfiles influyentes en redes sociales y su proyecto "Green & Social".
Ribera del Duero D.O.Carolina Díez Hernando, nueva directora de Comunicación y Eventos de la DO Ribera del DueroEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero anuncia la designación de Carolina Díez como nueva Directora de Comunicación y Eventos. Carolina Díez Hernando es una profesional con más de 15 años de trayectoria que se encargará de fortalecer el conocimiento y posicionamiento de los vinos de Ribera del Duero. Uno de sus objetivos es expandir la marca Ribera del Duero entre diferentes públicos y canales de ventas, destacando la calidad y diversidad de los vinos de esta denominación de origen.
La RiojaGarcía-Carrión apuesta por la energía renovable en la producción de vinos y zumosGarcía-Carrión se ha convertido en líder en sostenibilidad al utilizar energía renovable en sus centros de producción en España. Han instalado 9 plantas solares fotovoltaicas que generan una potencia total de 18,16 MWp, evitando la emisión de 8.300 toneladas de CO2 al año. Esta iniciativa refleja el compromiso de García-Carrión con la sostenibilidad y la reducción de su huella de carbono.
Rioja D.O.C.Adaptación al cambio climático: La Rioja amplía su red de parcelas experimentalesEl Gobierno de La Rioja y el ICVV colaboran para adaptar la viticultura al cambio climático. La investigación vitivinícola en España adquiere un nuevo impulso con la expansión de la red de parcelas experimentales en la finca Valdegón. Este proyecto busca estudiar la adaptación de las variedades de vino de la Rioja al cambio climático y mejorar las técnicas de cultivo, control de plagas y enfermedades, y análisis genéticos de los recursos vegetales. El Gobierno de La Rioja reafirma su compromiso con la industria vitivinícola y contribuye a mantener la posición de España como uno de los principales productores de vino del mundo.