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Descubre cómo la uva Niágara Rosada, una mutación genética encontrada en Brasil, se convirtió en una Indicación Geográfica reconocida. Conoce la curiosa historia de su descubrimiento y cómo se ha extendido y mejorado a lo largo de los años. Aprende cómo esta uva única puede atraer más turistas a la región y cómo su Identidad Geográfica puede agregar valor monetario a la uva.
El informe revela 30 tendencias relacionadas con el Marketing, la innovación, el producto y la comunicación. Entre las tendencias más destacadas en el sector vinícola se encuentra el crecimiento de los vinos sin alcohol y la inclinación hacia el consumo Premium incluso en el ámbito doméstico. También se menciona la integración de la inteligencia artificial en la elección de sabores y productos, la tecnología Blockchain para aportar transparencia en la cadena alimentaria, la sostenibilidad como valor de venta diferencial y el etiquetado interactivo.
Freixenet obtiene el sello Sustainable Wineries for Climate Protection, destacando su compromiso con la sostenibilidad en la producción de Cava. La empresa ha implementado políticas medioambientales, como la reducción de emisiones de CO2 y el uso de energías renovables. También se destaca su enfoque en la inclusión social y el bienestar laboral, así como su compromiso con la ética empresarial y la gobernanza.
Una nueva Denominación de Origen Protegida (DOP) en el Campo de Calatrava, en Castilla-La Mancha, reconoce la calidad distintiva de los vinos producidos en esta comarca. Esta DOP representaría un avance notorio en la valorización y comercialización del vino de la región, situando a Castilla-La Mancha en una posición privilegiada dentro del panorama vinícola nacional e internacional. La incorporación de esta nueva denominación abre puertas para nuevas oportunidades de mercado y posibles expansiones en la exportación de los vinos de Campo de Calatrava, permitiendo que un mayor número de aficionados y expertos en vino en todo el mundo descubran y aprecien las cualidades únicas que esta región tiene para ofrecer.
Bodega Emina y Bodega Matarromera, ubicadas en Castilla y León, reciben la certificación de Producción Integrada, destacando su compromiso con la sostenibilidad y la agricultura regenerativa. Las bodegas se convierten en las primeras de Castilla y León en obtener esta certificación, que implica una transición hacia la producción ecológica y el uso limitado de productos químicos. Emina y Matarromera optimizan sus recursos y emplean técnicas de cultivo que promueven una agricultura sostenible, como el uso de cubiertas vegetales y métodos de control de plagas compatibles con el medio ambiente. La certificación garantiza vinos más saludables para el consumidor y una mayor protección del medio ambiente.
La incorporación de un robot autónomo en las labores de cuidado y mantenimiento de viñedos representa un avance significativo en el sector vitivinícola. El robot TED de Naio Technologies destaca por su eficiencia y precisión en el desbroce mecánico, respetando el suelo y los cultivos sin utilizar herbicidas. Esta innovación no solo es beneficiosa desde el punto de vista ambiental y de eficiencia, sino que también puede mejorar la calidad del vino producido.
La Denominación de Origen Vinos de Valencia se une a la industria cinematográfica con su participación en la película "Hora y veinte", dirigida por Marc Romero y protagonizada por Macarena Gómez, Emma Suárez, Roberto Álamo y el cantante Álex Ubago. Esta colaboración demuestra el compromiso de la DO Valencia con la promoción cultural y destaca la capacidad del vino para evocar emociones y contar historias. No te pierdas este emocionante proyecto que fusiona el mundo del cine y el vino.
La viticultura española ostenta la mayor superficie de cultivo de viñedos del mundo, con un equilibrio entre prácticas tradicionales y modernas. El vino es la bebida más exportada de España y el tercer alimento más vendido en el mundo. España también destaca en la producción de aceite de oliva, siendo el principal productor y exportador a nivel mundial.
Ramondin Goes Green: un evento que reúne a profesionales del sector vitivinícola para conocer las medidas sostenibles implementadas por la empresa.
El Consejo de Ministros de España ha aprobado un real decreto para flexibilizar las normativas y apoyar a los productores vitivinícolas en medio de desafíos climáticos y de mercado. Se facilitará el acceso a las ayudas del sector del vino, se ampliará la vigencia de las autorizaciones de viñedo y se reducirá el gasto necesario para la reestructuración y reconversión de viñedos. Estas medidas buscan impulsar un desarrollo más sostenible del sector en el futuro.
Los vinos tintos de la DOP Alicante lideran la cuota de mercado en los supermercados españoles, seguidos por los blancos y rosados. Los precios varían según la región, siendo más altos en Madrid, Barcelona y Bizkaia. Los tintos Alicante DOP pueden llegar a aumentar hasta un 169% en ciertas zonas.
La cuota del vino en las ventas online está disminuyendo, pero aún hay oportunidades de captar nuevos compradores. La cerveza y las bebidas espirituosas están ganando terreno en el comercio electrónico, pero el vino puede crecer a un CAGR del +2% entre 2021 y 2026. Los mercados con menor penetración, como Estados Unidos y algunos mercados europeos, tienen un mayor potencial de crecimiento en las ventas online de vino. La gama de productos y las promociones son factores clave para atraer a los consumidores en línea.
La identidad, la profesionalidad, el emprendimiento y el relevo generacional son aspectos clave para el futuro del sector vitivinícola en Canarias. Cuatro estudiantes destacados en los ciclos de vitivinicultura representan la nueva generación de profesionales que están marcando el camino para el futuro de la industria del vino en el archipiélago. El artículo destaca la importancia de la formación y la pasión por el sector en el desarrollo profesional de estos jóvenes talentos.
Masaveu Bodegas está instalando paneles solares en sus bodegas para lograr un ahorro del 25% en su consumo de energía y reducir la emisión de CO2. También han implementado medidas sostenibles como la viticultura regenerativa y el uso de controles naturales para insectos. Han obtenido el sello Wineries For Climate Protection por su compromiso con el medio ambiente. La sidra de hielo Valverán también ha apostado por la sostenibilidad, recuperando agua de sus pozos y registrando sus hectáreas bajo etiqueta ecológica.
Una bodega en el Valle de Napa combina la tradición enológica con la tecnología de proyección más avanzada para mejorar el proceso de fermentación de sus vinos. La sala de fermentación cuenta con proyectores Christie que muestran datos personalizados en el techo abovedado, permitiendo a los enólogos visualizar con precisión las variaciones de temperatura en cada tanque. Con esta innovación, Palmaz Vineyards se posiciona en la vanguardia de la tecnología y la innovación en la industria del vino.
Los vinos tintos de Alicante son los más vendidos en España, seguidos de los blancos y rosados. Los precios varían según la región, siendo más altos en Valencia, Murcia y Bizkaia. El estudio se realizó analizando 71 referencias de vinos de Alicante en 108 puntos de venta de supermercados nacionales. Los vinos tintos de Alicante tienen precios superiores a los 26 euros, mientras que los blancos suelen ser más económicos, entre 2 y 8 euros.
La Denominación de Origen Calificada Rioja suma 15 nuevos "Viñedos Singulares" a su lista, destacando la calidad y diversidad de la región. Esta iniciativa busca resaltar la singularidad de los terroir y complementar la clasificación tradicional por envejecimiento. Los vinos de "Viñedo Singular" provienen de viñedos con características únicas y deben pasar una segunda cata cualitativa antes de su comercialización.
García-Carrión se ha convertido en líder en sostenibilidad al utilizar energía renovable en sus centros de producción en España. Han instalado 9 plantas solares fotovoltaicas que generan una potencia total de 18,16 MWp, evitando la emisión de 8.300 toneladas de CO2 al año. Esta iniciativa refleja el compromiso de García-Carrión con la sostenibilidad y la reducción de su huella de carbono.
Se subastan 9 parcelas de uso agrario en Toledo y Madrid, principalmente para labrarlos y viña de secano, en 8 lotes por un 80% de su valor. La subasta está abierta hasta el 11 de julio. Cualquier persona, empresa o inversor puede participar tras el registro gratuito en la plataforma.