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ActualidadLa Diputación de Valladolid ha creado el Premio Iván Sanz al Mejor Bodeguero Joven de la provincia a través de la marca Milla de Oro del Vino
ActualidadUna provincia canadiense aplicará un recargo del 50% al alcohol de EE. UU. en represalia comercial. La medida afectará a vino, cerveza y licores. Saskatchewan busca proteger sus industrias y trabajadores ante aranceles de EE. UU.
ActualidadLas compras chinas de vino europeo caen un 16,6%, afectando a bodegas europeas. El mercado del vino en China se ve afectado por el avance del vino local y el cambio de preferencias de consumo. Exportadores europeos buscan nuevos mercados para compensar la caída en China.
ActualidadLa sequía en Abruzzo ha causado pérdidas de hasta el 70% en viñedos, adelantando la vendimia y afectando a la calidad de las uvas. La falta de lluvias y altas temperaturas han provocado daños en las variedades blancas y tintas, afectando a la acidez y peso de las bayas. La reducción de la uva impacta en bodegas y cooperativas, generando presión en los costos de producción y márgenes.
ActualidadCooperativa El Progreso asume dirección financiera, enológica y comercial de Viñedos de Camarena en Castilla-La Mancha. Ambas cooperativas operarán coordinadamente para aprovechar recursos y mejorar respuesta comercial. Viñedos de Camarena cuenta con 750 hectáreas de cultivo en la DOP Méntrida. Colaboración busca mejorar gestión, eficiencia y rentabilidad para agricultores.
ActualidadUna fotografía del eclipse sobre el Castillo de Peñafiel gana concurso de La Milla de Oro del Vino. La imagen une el fenómeno astronómico con el patrimonio vallisoletano y la cultura del vino. El premio incluye una experiencia en La Milla de Oro del Vino para dos personas. La iniciativa busca difundir la imagen de Valladolid a través de miradas astronómicas.
ActualidadQuébec no da por cerrado el conflicto comercial con Estados Unidos y exige más detalles antes de permitir la venta de alcohol estadounidense en la SAQ. La posición de la provincia contrasta con la prisa de Ottawa por restablecer la venta de bebidas de Estados Unidos. La decisión de Québec afecta directamente a la oferta de vinos y licores en toda la provincia, así como a importadores, distribuidores y consumidores. La cautela de Québec refleja una diferencia de ritmo con el Gobierno federal y destaca la importancia política y económica de la situación.
ActualidadLa vendimia del Marco de Jerez alcanza el 88,5% de la cosecha prevista, con 48,7 millones de kilos de uva recogidos y molturados. El volumen ya supera en 14,2 millones el total de la campaña anterior. El Consejo Regulador destaca la mejora respecto al año pasado, atribuyéndola a medidas preventivas contra el mildiu.
ActualidadLa DO La Mancha incorpora Albacete a su zona de producción, ampliando el territorio amparado por esta figura de calidad. La capital podrá inscribir viñedos y bodegas si cumplen las exigencias de control y certificación. La entrada de Albacete afianza el carácter interprovincial de la denominación, que ahora cuenta con Albacete y Ciudad Real como las dos únicas capitales de provincia de Castilla-La Mancha dentro de su zona de producción.
Sumérgete en el mundo de los vinos españoles sin necesidad de ser un experto en la materia. Conoce las marcas reconocidas como Decántalo y las regiones emblemáticas como El Bierzo. Descubre cómo la Expo Turismo & Negocio en Chilecito reunió a 1.000 visitantes en La Rioja. Atrévete a explorar la evolución del sector turístico y las oportunidades comerciales en el mundo del vino. ¡No te pierdas la oportunidad de ampliar tus conocimientos y disfrutar de una experiencia enológica única!
La vendimia en Italia se adelanta debido al calor, con consorcios como Colli Euganei, Maremma Toscana y Doc Delle Venezie reportando uvas sanas y buena calidad. En Colli Euganei, la maduración se acelera, mientras que en Maremma Toscana se adelanta hasta 15 días. En Doc Delle Venezie, la vendimia del Pinot Grigio varía según el territorio. Los productores están vigilando de cerca la maduración para mantener el equilibrio entre azúcares y acidez.
La Junta de Andalucía respalda al sector vitivinícola de Cádiz con ayudas a la bodega Entrechuelos, destacando su trayectoria desde 1730. La bodega produce vinos tranquilos amparados por la IGP Vinos de la Tierra de Cádiz y combina actividad agrícola y ganadera en una extensa finca. Las ayudas recibidas incluyen fondos para la reestructuración del viñedo y compensaciones por daños meteorológicos y sanitarios.
Cantina Rauscedo celebra su 75 aniversario con un enfoque en calidad y proyección internacional. La cooperativa presenta su primer Informe de Sostenibilidad y anuncia una nueva etapa de renovación y presencia global. Reforzando la identidad de los vinos blancos de Friuli y Prosecco, Cantina Rauscedo apuesta por la modernización de sus instalaciones y la formación continua de sus socios para conquistar nuevos mercados. Descubre cómo el vino puede ser el embajador del territorio friulano en la Capital Italiana de la Cultura 2027.
Descubre cómo las tecnologías multiómicas están revolucionando la industria de las levaduras para fermentaciones a altas temperaturas. Aprende cómo la genómica, transcriptómica, proteómica y metabolómica están ayudando a mejorar cepas más resistentes al calor. Conoce las aplicaciones industriales y económicas de estas innovaciones en la producción de alimentos, bioenergía y compuestos químicos.
Tres candidatos al Premio Hombre Imparable Gaditano 2026 destacan en análisis turístico, periodismo y promoción de vinos de Jerez y Manzanilla. La gala se celebrará el 4 de noviembre en Jerez, dentro de la Capitalidad Española de la Gastronomía. La Asociación #MujeresImparables reconoce a hombres que apoyan la igualdad y el liderazgo femenino en la provincia de Cádiz.
La Universidad de León y la Academia Leonesa colaboran en investigación, formación y divulgación gastronómica. El convenio busca potenciar el patrimonio gastronómico leonés. Ambas entidades promueven proyectos conjuntos para acercar la ciencia de los alimentos a la sociedad. La reunión institucional destaca la importancia de la relación entre la Universidad y la Academia en el ámbito gastronómico. La firma del acuerdo marca el inicio de una colaboración a largo plazo para valorar la gastronomía de la provincia.
La DO Terra Alta ha cerrado su campaña en tiendas especializadas con más de 200 degustaciones de vinos en Barcelona, acercando sus joyas vinícolas al consumidor. Esta iniciativa no solo ha aumentado las ventas, sino que también ha creado una experiencia positiva para los amantes del vino. Con una última cita programada en Cornellà de Llobregat, los aficionados tienen una oportunidad dorada para conocer más sobre estos vinos. La campaña ha sido un éxito rotundo, demostrando que el contacto directo con el consumidor es clave. ¡No te quedes fuera de esta fiesta vinícola!
Un estudio revela la diversidad genética de Hanseniaspora uvarum en cepas de China y Australia, con intercambio genético entre linajes de distintos continentes y señales de adaptación local y estrés. La presencia de esta levadura en las fermentaciones puede mejorar rasgos sensoriales del vino y se ha utilizado en fermentaciones de frutas y como agente de biocontrol. Conocer más sobre la diversidad genética de esta levadura puede ayudar a afinar la selección de cultivos no-Saccharomyces y estrategias de fermentación en la industria del vino.
Un viaje único por las sierras y la costa bonaerense, descubriendo proyectos como Castel Conegliano, Puerta del Abra y Costa y Pampa. La diversidad microclimática y la sinergia gastronómica se combinan para ofrecer vinos frescos, con acidez natural y marcada salinidad. Una experiencia transformadora que redefine la sommelerie argentina.
Incendios forestales obligan a evacuar a 320.000 personas en Francia y España. Zonas vinícolas de Burdeos y Ávila en alerta. Viñedos de Burdeos no afectados directamente por el fuego. Sequía preocupa al sector vitivinícola. Impacto económico y ambiental en regiones dependientes del turismo y enoturismo.