Noticias de Pinot Noir
98 noticias de Pinot Noir. Pagina 5 de 5.
Noticias
PN AYC 2018 de Champagne Bollinger: un elogio a la uva pinot noirBollinger presenta el champagne PN AYC 2018, elaborado 100% con la variedad de uva pinot noir, un homenaje a su historia y estilo innovador. Este extraordinario producto representa la esencia de la Maison y su profundo compromiso con esta emblemática cepa. La cuvée explora las múltiples facetas y expresiones de la pinot noir, dependiendo de la añada y el terroir de origen. Vestido con reflejos dorados y bronce intensos, PN AYC 2018 sorprende en nariz con sus notas de membrillo y cítricos confitados, seguidas de los aromas a mazapán y naranja, que evolucionan hacia la frescura del mentol.
Valencia D.O.Descubre cómo el genoma de la vid puede ayudar a los vinos españoles a resistir el cambio climáticoInvestigadores del CSIC y la Universidad de Valencia han completado el genoma de la vid, lo que permitirá diseñar viñedos más resistentes al cambio climático. Las versiones 4 y 5 del genoma contienen genes relacionados con la respuesta al estrés y la capacidad aromática de los frutos. Esta información será de interés para la industria vitivinícola. Las marcas de vino y regiones no se mencionan en el artículo.
ChileViña Undurraga brilla en la Guía de Vinos 2023Viña Undurraga ha sido galardonada con la mayor cantidad de premios en la Guía de Vinos Alistair Cooper MW. Rafael Urrejola, enólogo jefe de Undurraga, ha sido reconocido como el Mejor Enólogo de Chile. La guía destaca los mejores vinos de Chile y cuenta con la cooperación de Pablo Ugarte, director ejecutivo de Catad'Or. Undurraga ha obtenido premios en varias categorías, incluyendo Mejor Enólogo, Mejor Vino Naranjo y Mejor Vino Blanco.
Cava D.O.Nace la Asociación Viticultores del Cava de RequenaRequena ha formado la Asociación Viticultores del Cava, un hito en su historia vitivinícola. Esta asociación defiende los intereses de los viticultores locales y busca elevar la calidad del cava requenense. Requena destaca por tener la mayor extensión de viñedos dentro de la Denominación de Origen Cava.
Madrid D.O.Barbillón: cocina informal y buena música en MadridEl restaurante Barbillón en Madrid ofrece una carta con platos tradicionales de cocina internacional con un toque español, como ensaladilla, solomillo de Discarlux y niguiris fritos. También destacan sus ostras y carabineros a la brasa. Un lugar perfecto para disfrutar de una velada agradable en agosto en Madrid.
Costers del Segre D.O.Raimat: Liderazgo en sostenibilidad ante el desafío climáticoRaimat, ubicada en Lleida y enmarcada dentro de la D.O. Costers del Segre, se erige como referente europeo en adaptación vitivinícola al cambio climático. Pese a la sequía, han comenzado la vendimia del 2023 con alentadoras perspectivas gracias a técnicas avanzadas que maximizan el uso del agua y la humedad. El director de Raimat destaca la importancia de una gestión adecuada del riego y el uso de técnicas de agricultura regenerativa.
Descubre el viñedo mexicano que está conquistando el mundo del vinoUn viñedo mexicano, Pozo de Luna, ha logrado destacar en la industria vitivinícola internacional en tan solo una década, conquistando premios y reconocimientos. Su enfoque meticuloso en la selección de terrenos, variedades de uva y métodos de vinificación ha sido clave en su éxito. Además, su ubicación única y el control exhaustivo de todo el proceso de producción le otorgan autenticidad y distinción.
ChampagneGrand Siècle de Laurent-Perrier: el arte del ensamblaje de tres añadas para crear un champagne perfectoEl icónico Grand Siècle de Laurent-Perrier desafía la tradición con su enfoque innovador en el arte del ensamblaje, combinando varias añadas excepcionales para alcanzar la perfección que la naturaleza por sí sola no podría proporcionar. Descubre cómo esta joya enológica ofrece una experiencia única y enriquecedora con cada sorbo.
Brasserie Lafayette: el oasis francés en El VisoDescubre Brasserie Lafayette, un restaurante en Madrid que te transportará a Francia con su cocina gala y su amplia selección de vinos franceses. Su carta ofrece clásicos de la cocina francesa con un toque de refinamiento y técnica. No te pierdas su terraza rodeada de vegetación y sus deliciosos postres.
Cariñena D.O.¡Nuevas variedades de vino en Cataluña! ¿Te atreves a probarlas?El Instituto Catalán de la Viña y el Vino ha añadido dos nuevas variedades tradicionales al Potencial Vitícola Catalán, ampliando a 61 el número de variedades autorizadas en Cataluña. Esta inclusión forma parte de un plan estratégico para promover las variedades autóctonas y diferenciar los vinos catalanes. ¡Descubre cuáles son las nuevas variedades y cómo afectará esto al mundo del vino en Cataluña!
Descubre los mejores vinos en ParísParís, la ciudad del amor y del buen vino, ofrece una experiencia vinícola única y auténtica. Desde explorar barrios auténticos hasta visitar cavas escondidas y mercados locales, hay muchas formas creativas de descubrir los tesoros vinícolas de París. Además, no te pierdas los emocionantes eventos vinícolas que reúnen a productores y amantes del vino de todo el mundo. Sumérgete en la cultura del vino y disfruta de la diversidad y la riqueza de la escena vinícola de París.
El Presidente de la OIV escoge una añada para celebrar el centenario de la organizaciónEl profesor Luigi Moio ha seleccionado un Pinot Noir de la cosecha 2022 en colaboración con la familia Boisset para celebrar el centenario de la OIV en 2024. La cuvée final, llamada "H29", fue identificada en la bodega como un homenaje a la fecha de fundación de la OIV en noviembre de 1924.
Cuatro propuestas de la colección de cavas Ars Collecta de CodorníuCodorníu presenta cuatro propuestas exclusivas de su colección de cavas Ars Collecta, perfectas para el Día Internacional del Cava y muchas otras ocasiones. Destacan un cava con etiqueta fluorescente, el mejor cava rosado del año y un cava de edición limitada que rinde homenaje a la tradición. ¡No te pierdas estas joyas espumosas!
ChampagneLaurent-Perrier En busca del champagne perfectoLa mítica casa Laurent-Perrier presenta en Madrid el nuevo ensamblaje de su ya deseadísimo Grand Siècle, en su edición número 26.
Los 50 grandes vinos tintos del mundo en 2023 según Wine PleasuresEl concurso "50 grandes vinos tintos del mundo" ofrece una visión del panorama vinícola mundial y es una oportunidad para descubrir nuevas y apasionantes incorporaciones a las carteras de importadores, distribuidores y minoristas de vino. Los ganadores de la medalla de oro representan la excelencia enológica con puntuaciones excepcionales de 95 puntos o más. Los ganadores de la medalla de plata también son destacables, con puntuaciones entre 90 y 94 puntos. Este concurso destaca la diversidad de sabores y estilos disponibles en vinos tintos de diferentes países.
Alella D.O.Titiana de Can Matons, los primeros vinos espumosos de Can Matons elaborados con uvas de viñas cercanas al marCan Matons presenta su nueva gama de vinos espumosos, Titiana de Can Matons, elaborados con uvas de viñas cercanas al mar en la D.O. Alella. Destacan tres vinos: Pansa Blanca 2016, Pinot Noir 2018 y Vi de Guarda 2013. El enólogo destaca la importancia del origen de la uva y la tradición en la elaboración de los vinos.
Cava D.O.Freixenet ICE: el cava más refrescante para tomar con hielo y en copa balónFreixenet ICE es un cava refrescante y elegante, específicamente elaborado para ser servido en copa balón y con cubitos de hielo. La gama cuenta con dos sabores: ICE y ICE Rosé, y admite más combinaciones como la menta o los frutos rojos. La marca anima a atreverse a romper el hielo con Freixenet ICE y disfrutar de una copa de cava con estilo y deliciosamente refrescante.
La RiojaLa huella digital de los vinos y la identificación de fraudesLa Estación Enológica de Haro ha presentado resultados que avalan la resonancia magnética nuclear en la protección frente a fraudes y sabotajes y la trazabilidad en las compras de vino. El equipo Wine-Profiling permite obtener la 'huella dactilar' de un vino, adaptando el análisis a las necesidades específicas. La Estación Enológica de Haro es el único laboratorio español que posee hasta la fecha esta tecnología que permite la verificación de consistencia de los vinos con los modelos de origen y/o variedad. La técnica de la resonancia magnética nuclear de protón del vino para obtener la 'huella dactilar' del vino es también muy sensible y robusta para asegurar la trazabilidad en las transacciones de vino a granel.