Noticias de Pérez
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ActualidadPerfectanino ofrece catas temáticas por regiones, comenzando con el Bierzo. La propuesta incluye maridajes, talleres y una tienda con productos selectos. La empresa busca acercar al público distintas regiones a través de la copa y la cocina. Reserva tu cata de vermú con maridajes y sumérgete en una experiencia guiada. ¡No te pierdas la oportunidad de explorar el mundo del vino de forma divertida y sin complicaciones!
ActualidadUna cata dirigida por Carmen Garrobo mostró diez vinos de Ribera del Duero, Cigales, Arlanza, Toro, Bierzo e IGP regionales en Peñaranda de Duero. La selección incluyó desde blancos hasta tintos de varias añadas, acompañados de tres variedades de queso para probar distintas armonizaciones. La actividad se centró en la relación entre vino, territorio y patrimonio enogastronómico, mostrando la diversidad de la comunidad vitivinícola de Castilla y León.
BRAGA Academia se ha convertido en el lugar de encuentro para más de 1.600 profesionales del vino de 30 países, donde el aprendizaje y la colaboración son la clave. La iniciativa, liderada por Mariano Braga, se centra en la gestión y comercialización del vino, dejando de lado la jerga técnica. Con una biblioteca de cursos y talleres, los miembros pueden mejorar sus habilidades en marketing digital y ventas. Además, se organizan encuentros virtuales que fomentan el intercambio de ideas y la creación de nuevas alianzas. ¡No te pierdas la oportunidad de aprender de los mejores en el mundo del vino!
Monterrei acaba de romper su propio récord con más de 8 millones de kilos de uva cosechados, un 5% más que el año anterior. Esta hazaña se debe a un aumento en la superficie cultivada y condiciones óptimas para el viñedo. La vendimia, que comenzó el 7 de septiembre y concluyó el 10 de octubre, muestra un equilibrio perfecto entre grado alcohólico y acidez. La calidad de la uva y el volumen alcanzado abren nuevas oportunidades para las bodegas de la región. ¡Es el momento de brindar por Monterrei y su futuro en el mundo del vino!
Un grupo de expertos en vino se reunió en la icónica bodega Vega Sicilia para discutir el futuro del sector vitivinícola español. La incorporación del enólogo Willy Pérez promete un aire fresco y renovado en el Consejo de Bodegas de EDA Drinks & Wine Campus. El enoturismo y la formación son temas clave que podrían cambiar la forma en que disfrutamos del vino. Este encuentro no solo es una charla de vinos, sino una fiesta de ideas para mejorar la competitividad y visibilidad de nuestros caldos. ¡Prepárate para aprender y disfrutar más de los vinos españoles!
La primera vendimia conjunta de San Martín de Unx promete vinos frescos y ligeros que reflejan la identidad local. Con la Garnacha como protagonista, los viticultores se unen para llevar sus aromas más allá del pueblo. Este esfuerzo colectivo no solo busca calidad, sino también fortalecer la comunidad y la sostenibilidad. La campaña de 2025 será recordada como el inicio de una nueva era vitivinícola en Navarra. ¡No te quedes sin conocer cómo el vino puede contar historias de esfuerzo y tradición!
Pérez Barquero se pone la capa de superhéroe y recibe la certificación 'Sustainable Wineries for Climate Protection'. Esta bodega andaluza no solo elabora vinos excepcionales, sino que también se preocupa por el planeta. Con un enfoque en la sostenibilidad integral, combina tradición y modernidad para ofrecer lo mejor de sus viñedos. Y si pensabas que el vino solo era para beber, piénsalo de nuevo: ¡también es un acto de amor hacia la Tierra! No te pierdas cómo esta bodega está marcando la diferencia en el mundo del vino.
La historia de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas es un viaje de pasión y compromiso que comenzó en 1980, antes de que la D.O. Ribera del Duero existiera. Con más de 130 hectáreas de viñedo y un enfoque en la sostenibilidad, esta bodega ha dejado una huella imborrable en el mundo del vino. Celebraron su 45º aniversario con un evento lleno de arte, música y la presentación de un vino conmemorativo que es pura poesía en botella. La esencia de su legado se refleja en cada sorbo, y su mirada al futuro es tan brillante como sus tintos de guarda. Si no conoces Viña Pedrosa, ¡te estás perdiendo una joya de la viticultura española!
Raquel Pérez Cuevas ha hecho historia al convertirse en la primera mujer presidenta de Grupo Rioja, un cambio que promete revolucionar el sector. Con un enfoque en la unión y el consenso, su liderazgo marca una nueva era para las bodegas de la región. La asamblea general celebrada en Legado Bodegas Faustino fue testigo de este emocionante relevo generacional. La nueva presidenta, con una sólida trayectoria en el mundo del vino, está lista para enfrentar los desafíos del futuro. ¿Listos para brindar por el cambio en el vino español?
Diego a Secas es el nuevo vino blanco de Bodega Stratvs, elaborado por el aclamado enólogo Raúl Pérez. Este vino captura la esencia volcánica de Lanzarote, con un carácter salino y una acidez extraordinaria. Con matices de fruta blanca y notas cítricas, es una experiencia que va más allá de lo convencional. La crianza en fudre de roble le añade un toque de complejidad que no te querrás perder.
Una nueva metodología que utiliza imágenes satelitales promete cambiar la forma en que gestionamos el agua en los viñedos. Con un 91,8% de precisión, esta técnica ayuda a identificar áreas irrigadas y a controlar el uso del agua. La Comunidad Valenciana, con su rica tradición vitivinícola, se beneficia de esta innovación. ¡Imagina un futuro donde el vino se produce de manera más sostenible y eficiente! La investigación también abre la puerta a aplicar esta metodología en otras regiones con problemas de escasez de agua.
Un grupo de pequeños viñerones de Rioja se une para reivindicar la calidad de sus vinos de autor. Con un límite de 5,000 botellas al año, buscan que el amor por la viticultura tradicional brille más que nunca. La asociación Menudas Bodegas es un grito de guerra contra la burocracia y las barreras que enfrentan. ¿Quién dijo que lo pequeño no puede ser grande? Estos vinos están hechos con cariño y pasión, listos para enamorar a los paladares más exigentes.
Un grupo de pequeñas bodegas de Rioja se une para demostrar que lo pequeño puede ser sinónimo de calidad. Con un enfoque artesanal, estos productores están listos para hacer ruido en el competitivo mundo del vino. La asociación Menudas Bodegas busca visibilizar sus esfuerzos y defender sus intereses ante la burocracia. Si pensabas que solo los grandes podían brillar, piénsalo de nuevo. ¡Es hora de apoyar lo auténtico y lo local!
Isabel Mijares, la Dama del Vino, recibe un homenaje con un monumento en forma de copa de vino de hierro de 4,5 metros de altura en Fermoselle. El evento contó con la presencia de su familia, autoridades locales y miembros del sector vinícola. La instalación del monumento se realizó en el marco de la vigésima edición de Premios VinDuero-VinDouro, donde Isabel Mijares ha tenido un papel destacado como directora técnica. La ceremonia incluyó discursos de agradecimiento, la colocación de un panel con nombres de homenajeantes y un brindis en honor a la Dama del Vino. ¡Descubre la historia de esta pionera del mundo del vino y su legado en la industria vinícola!
Diecisiete sumilleres canarios se gradúan prometiendo un futuro brillante para el vino local. La formación incluyó exploración de la geografía vitivinícola de Canarias, España y el mundo, así como análisis sensorial de diferentes vinos. Los nuevos profesionales representan el futuro del sector, aportando conocimientos que mejorarán viñedos, bodegas y vinos canarios.
Onades, un vino de edición limitada que refleja la esencia del mar y la sostenibilidad. Un homenaje a la trayectoria de Enoteca Paco Pérez con influencia de la uva picapoll blanc. Un vino blanco que irradia fuerza y vitalidad, rompiendo esquemas en boca. Disponible en Enoteca Paco Pérez y The Pantry por 400 euros la botella.
Descubre cómo las bodegas españolas de prestigio se unen para fortalecer el sector vitivinícola. Un intercambio de conocimientos y experiencias que beneficiará a todo el sector. El Consejo de Bodegas busca posicionar a EDA Drinks & Wine Campus como referente global en cultura del vino. Figuras destacadas como Pablo Álvarez, José Ramón Urtasun y Juan Carlos López de Lacalle forman parte del Consejo. Una oportunidad única para aprender y disfrutar del mundo del vino.
El salón Vinoble 2024 ha brillado con más de sesenta expositores y catas de vinos especiales de diversas regiones como Nuevo Mundo, Málaga, Canarias, Alemania, Portugal, entre otros. Nombres destacados como Pedro Ballesteros, Dirk Niepoort y Victoria Ordóñez han sido parte del evento. Una breve selección personal destaca vinos como La Escribana 2022, La Inglesa Amontillado Montilla-Moriles, Samuel Tinon Szamorodni Dry Tokaj 2009, Tradición Oloroso 1975 Jerez y Barbeito Madeira 40 años.
Descubre por qué las exportaciones de vino argentino han descendido un 31.7% en volumen. ¿Sabías que bodegas argentinas podrían producir vinos en Chile para expandir su negocio? Un análisis intrigante sobre la presencia de capitales chilenos en la industria vitivinícola argentina. ¡No te pierdas esta reflexión sobre el potencial de los vinos argentinos en el mercado internacional!
El mildiu ataca temprano y persistente en Galicia, desafiando las reglas tradicionales de detección. La alta humedad y temperaturas cálidas crean un ambiente propicio para el patógeno. La vigilancia nocturna y la alternancia de fungicidas son clave para combatirlo.