Noticias de Nocturna
18 noticias de Nocturna.
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ActualidadDiez Siglos inicia vendimia en Rueda con un 20% más de uva. La vendimia nocturna reduce el calentamiento de la uva. Diez Siglos amplía medios para mantener calidad y control del proceso. Más de 60 familias de viticultores participan en el proyecto. Diez Siglos produce 4,5 millones de botellas al año y comercializa en 20 mercados internacionales.
ActualidadOro de Castilla abre la vendimia 2026 con Sauvignon Blanc en Rueda, adelantada por condiciones climáticas. La bodega destaca la calidad de la uva y la planificación individualizada de la recolección. La mecanización y la vendimia nocturna son clave para conservar la frescura y el potencial aromático de las uvas. La D.O. Rueda se especializa en Verdejo y Sauvignon Blanc, ¡una combinación explosiva para los amantes del vino!
ActualidadFrancia permite suspender el descanso semanal en la vendimia bajo condiciones legales, reorganizando turnos y trabajo dominical. La norma flexibiliza los descansos en actividades agrícolas intensivas como la vendimia. La medida afecta a la planificación de turnos en domingo para explotaciones vitícolas y bodegas. La regulación francesa mantiene el principio del descanso semanal pero autoriza su suspensión en campañas como la vendimia.
ActualidadLa vendimia de 2026 en Europa se adelanta por el calor, afectando a zonas prestigiosas como Champagne, Borgoña y Alto Adige. El adelanto histórico en la recogida de uvas marca un cambio en el calendario habitual, con consecuencias en la calidad de la añada. El calor extremo ha acelerado la maduración de las uvas, afectando a la producción y a las fechas de vendimia en regiones icónicas. La anticipación en la recolección ha generado un escenario inusual en territorios tradicionales del vino, desafiando la experiencia de enólogos y viticultores. La frescura y elegancia de los vinos de Alto Adige se ven garantizadas por la acidez de las uvas, resultado de un verano caluroso y una primavera cálida.
El precio del alcohol en bares y restaurantes de Estados Unidos sube por encima de la inflación general. La subida interanual del alcohol fuera del hogar es del 3,6%, frente al 3,4% del conjunto de bienes y servicios. Este aumento puede afectar la política comercial de bodegas y locales de hostelería.
La bodega Gramona adelanta la vendimia al 22 de julio con recolección nocturna, debido al calor extremo en Cataluña.
El Verdicchio dei Castelli di Jesi solicita reducir su rendimiento máximo para controlar la abundante cosecha previa. La propuesta incluye inmovilizar parte del excedente y evitar presiones en los precios. La denominación busca mantener su posición en los mercados nacional e internacional, con un ojo en nuevos operadores.
Estudio analiza cómo la levadura Clavispora lusitaniae tolera altas concentraciones de azúcar en mostos de uva, identificando mecanismos celulares que sustentan su actividad en condiciones de estrés osmótico. La investigación destaca la capacidad de adaptación de esta levadura en entornos con alta carga de azúcar, mostrando prometedoras capacidades fermentativas en escenarios con mucho azúcar, lo que podría ser relevante para el sector del vino. Los resultados del estudio amplían el conocimiento sobre la resistencia de las levaduras al estrés por azúcar, ofreciendo una base científica para futuras pruebas en el uso industrial en bebidas fermentadas.
García Carrión aumenta su beneficio neto a 54,7 millones de euros en 2025, destacando la división de zumos sobre la de vinos. La empresa apuesta por productos de mayor valor añadido y mercados exteriores. Refinanciación y estrategias financieras para mantener su posición en el mercado.
Juvé & Camps se lanza a la aventura de la vendimia nocturna por primera vez en su historia, ¡y lo hace en julio! Con un millón de kilos de uva en juego, esta bodega del Penedès se adapta al cambio climático y a las altas temperaturas. La recogida manual promete uvas frescas y aromáticas, mientras que la bodega se esfuerza por cuidar el medio ambiente. ¿Te imaginas vendimiar bajo las estrellas? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
El Condado de Huelva se encuentra en alerta máxima tras detectar focos de mildiu en sus viñedos, lo que podría afectar gravemente la producción. El Consejo Regulador ha activado un protocolo de vigilancia para prevenir pérdidas como las del año pasado, que superaron el 50%. Aunque las condiciones meteorológicas son más favorables este año, la prudencia es clave para los viticultores. Se ha implementado un programa de 'Reconocimiento Mildiu' para intensificar la vigilancia y asegurar la calidad de los vinos y vinagres de la región. La colaboración entre viticultores y el Consejo Regulador es fundamental para enfrentar esta amenaza.
Las bodegas Murua, Fillaboa y Pagos de Araiz han sido reconocidas por su compromiso con la sostenibilidad al obtener el certificado ISO 14001. Este galardón destaca sus esfuerzos en la gestión ambiental y la reducción de emisiones. Además, se mencionan innovaciones como el uso de botellas más ligeras y la agricultura ecológica. José Masaveu, director general de Masaveu Bodegas, resalta la importancia de cuidar el entorno. ¡El vino no solo se disfruta, también se produce con conciencia!
El mildiu ataca temprano y persistente en Galicia, desafiando las reglas tradicionales de detección. La alta humedad y temperaturas cálidas crean un ambiente propicio para el patógeno. La vigilancia nocturna y la alternancia de fungicidas son clave para combatirlo.
¿Te has fijado en las copas de vino que utilizan los personajes adinerados en las series de televisión? Descubre por qué la elección de la copa adecuada es crucial para disfrutar del vino como un auténtico magnate. ¡No te conformes con cualquier recipiente, exige calidad en tu cristalería! Primero el continente, luego el contenido. ¡Saca tus copas de nivel y disfruta del vino como un verdadero ricachón!
Descubre el Protos Verdejo 2023, un vino blanco sin barrica destacado por su calidad y frescura. Elaborado con uvas verdejo de más de 15 años en suelos cascajosos y arenosos. Su vendimia nocturna y crianza sobre lías en diferentes depósitos le otorgan un carácter único y potente en boca.
Bodegas AURA, en la denominación de origen Rueda, realiza la vendimia nocturna en su viñedo de Sauvignon Blanc. La bodega destaca por su filosofía única y su contribución al reconocimiento de la región. La práctica de la vendimia nocturna crea un momento mágico que se refleja en sus blancos emblemáticos.
ANARTE promociona los vinos de Madrid en el festival 'Hot Summer Nights' en Austin, Texas. Los vinos fueron maridados con platos locales y música en directo, sorprendiendo a los asistentes y profesionales del sector. Se cataron 16 vinos de 8 bodegas diferentes.
La DOCa Rioja establece nuevas reglas para la temporada 2023-2024, introduciendo tecnología de Inteligencia Artificial para un seguimiento más eficiente y preciso de la producción de viñedos. Se establecen cuotas de producción y recogida de uvas, así como rendimientos máximos por hectárea para uvas tintas y blancas. También se permitirá la vendimia mecánica nocturna para la elaboración de vino espumoso de calidad con mención "Reserva". Además, se implementará un sistema de monitoreo basado en Inteligencia Artificial capaz de analizar más de 160 indicadores diferentes.