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Mallorca V.T.Vinos y Naturaleza: Un Viaje Sensorial en MenorcaLa experiencia de Morvedra Nou es un refugio donde la naturaleza y la gastronomía se encuentran en perfecta armonía. Aquí, el ritmo pausado invita a disfrutar de una cocina ligera y sostenible, con productos locales que resaltan los sabores auténticos. La selección de vinos, que incluye garnachas y monastrell, complementa a la perfección cada plato. Imagina degustar un vino mientras escuchas soul y contemplas la belleza del campo menorquín. Un lugar donde el lujo se redefine y el tiempo parece detenerse.
Descubre la magia del Delta del EbroSumérgete en la biodiversidad del Delta del Ebro, donde la gastronomía y la sostenibilidad se fusionan en un entorno único en Europa. Conoce la historia y el esfuerzo de Joan Capilla en su restaurante Algadir, premiado por su compromiso ecológico. Disfruta de los manjares marinos del Musclarium y marida con Xalador, un vino local de la familia de acuicultores.
EspañaLas llaves de la sostenibilidad en el mundo del vinoLa sostenibilidad en la industria del vino es el tema del momento, pero ¿quién tiene la llave para ser más sostenible: el productor ecológico, el biodinámico o el regenerativo? La complejidad de definir la sostenibilidad en proyectos de larga viabilidad. La viticultura regenerativa promueve la salud del suelo, la biodiversidad y sistemas de cultivo duraderos. La sostenibilidad en el vino ofrece un arcoíris infinito de caminos por recorrer en la viña, la bodega y la distribución.