Noticias de Importante
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El maridaje con vino es tan importante como el valor de una botella, aquí tienes algunas opciones para triunfar. El maridaje con confituras Helios es un buen ejemplo de cómo acompañar con éxito una copa de vino. El foie y el queso son dos opciones deliciosas para maridar con vino. Además, también puedes optar por opciones dulces como la tarta de queso o la compota de manzana.
Ramondin, fabricante de cápsulas y tapa rosca, destaca su compromiso con la sostenibilidad en el sector vitivinícola a través de su evento Ramondin Goes Green. Con más de 130 años de historia, la empresa ha implementado medidas sostenibles y criterios ESG en su trayectoria. Destacan innovaciones como la cápsula de estaño y la e-cap, una cápsula sin plástico. Ramondin busca reducir emisiones, reciclar, recuperar e innovar en sus procesos para alcanzar objetivos sostenibles en 2025.
El Salón del Vino Rías Baixas reunió a 59 marcas de vino de la Denominación de Origen Rías Baixas en San Sebastián, atrayendo a más de 300 asistentes. Los vinos presentados son conocidos por su intensidad media y potencia en boca, así como por su frescura y coupages de alta calidad. El evento ofreció una degustación de añadas desde 2015 hasta 2022, permitiendo apreciar la evolución y consistencia de la calidad a lo largo de los años. El Salón del Vino Rías Baixas fortaleció los lazos dentro de la comunidad vitivinícola y promovió la excelencia de los vinos gallegos.
Ramondin Goes Green: un evento que reúne a profesionales del sector vitivinícola para conocer las medidas sostenibles implementadas por la empresa.
La DOP Jumilla es finalista del prestigioso premio "Vino es Cultura", destacando la importancia del vino como elemento integral de la cultura y el arte. El proyecto presentado por la DOP Jumilla, titulado "Diálogos de Arte y Vino: La Vendimia", combina artesanía, gastronomía y creatividad para revelar el arte detrás de la viticultura. El veredicto final se dará a conocer el próximo martes 14 de noviembre durante la Gran Cena de la Comunicación de la AEPEV.
Xavier Roig Castellvi, sumiller en la tienda Cal Feru, se ha coronado como el Mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España en la primera edición de 'Sparkling Wine Master España' by Tantum Ergo. El concurso tuvo lugar en Gastrónoma Valencia y buscaba reconocer a los sumilleres que destacan por su conocimiento, pasión y habilidades de comunicación en el mundo de los vinos espumosos. Xavier Roig es la cuarta generación de su familia en regentar Cal Feru, una tienda de vinos que es toda una referencia en Sant Sadurní d'Anoia. ¡Un logro impresionante!
Madrid acoge el 17 de noviembre la Jornada Vino de España que organiza la Interprofesional. El evento incluye la presentación del último Estudio sobre la importancia económica y social del sector vitivinícola de España. La jornada también abordará temas como la copa de vino y su impacto en la sociedad, así como la agenda de la OIVE para impulsar la cadena de valor del vino.
Expertos vinícolas discuten cómo la tecnología está transformando la experiencia del enoturista y la forma en que se cuenta la historia de la cultura vinícola. Destacan la importancia de la digitalización y la inteligencia artificial para mejorar la experiencia del enoturista. Thegetawine busca abordar la creciente demanda de actividades enoturísticas en España y facilitar el acceso a información sobre bodegas y ofertas de enoturismo en la región y en toda España. Marcas mencionadas: Bodegas Grupo Yllera, Grupo Perelada. Regiones mencionadas: Castilla y León, La Rioja, Cataluña, Galicia.
45 pequeñas Bodegas Familiares de Rioja presentaron en San Sebastián un viaje por la geografía de la región vitícola con vinos de jóvenes productores, viñedos singulares y varietales minoritarios. El evento congregó a más de 400 profesionales de la distribución y la hostelería, incluyendo restaurantes con estrella Michelin. Descubre la 'otra Rioja' y sus pequeñas bodegas familiares que están revolucionando la región vitícola más conocida del país.
45 pequeñas bodegas familiares de Rioja presentaron en San Sebastián un viaje por la región con vinos de jóvenes productores, viñedos singulares y varietales minoritarios. El evento congregó a más de 400 profesionales de la distribución y la hostelería, incluyendo restaurantes con estrella Michelin. Descubre la 'otra Rioja' y su diversidad de zonas, variedades y estilos de elaboración.
En este episodio de 'Talentos Green & Social', Javier Losán, conocido por su papel de 'El Ovejas' en la serie 'El Pueblo', comparte anécdotas personales y reflexiona sobre su éxito. Además, revela con quién le gustaría disfrutar de un verdejo de Bodega Cuatro Rayas. No te pierdas esta entretenida charla llena de humor y veras.
La décima edición de la International Sherry Week se celebra del 6 al 12 de noviembre con miles de actividades y eventos en todo el mundo para promover los vinos de Jerez. Los profesionales y aficionados del vino podrán disfrutar de catas, maridajes, sesiones de coctelería y las Sherry Rutas en ciudades de Europa, América del Norte y del Sur. Esta campaña ha sido galardonada como la Mejor Campaña Digital y en Redes Sociales en los Drinks International Awards 2020.
Bodegas Faustino firma acuerdo con FSC España para colaborar en proyecto de reforestación y cuidado de bosques. Compromiso de apoyar gestión ambientalmente adecuada, socialmente beneficiosa y económicamente viable de los bosques. Implementación de medidas sostenibles en la producción de vinos. Certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP) para Bodegas Faustino.
Rafael Cañizares, enólogo de Bodegas y Viñedos Volver, obtiene la certificación SWfCP, un hito importante para la bodega y la industria vitivinícola española. La certificación destaca el compromiso de la bodega con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Bodegas y Viñedos Volver es la única bodega en Alicante con esta certificación, consolidándose como un referente en sostenibilidad medioambiental. La certificación SWfCP se otorga en base a criterios medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza. La bodega destaca por su enfoque en la preservación del patrimonio vegetal y la recuperación de variedades autóctonas.
Descubre los tapones para espumosos Serie C42 de Excellent Cork, que ofrecen una excelente espumación interior y una alta barrera al oxígeno. Estos tapones son la solución ideal para eliminar los problemas habituales de los tapones de corcho en vinos espumosos. Además, se pueden personalizar en color y marcaje, y son reciclables.
500 viticultores franceses bloquean el paso fronterizo de Le Perthus en protesta por las importaciones de vino español que perjudican sus negocios.
El mundo del vino español se vio sacudido por ataques de viticultores franceses a camioneros españoles que transportaban vino, lo que pone en peligro la estabilidad del sector vitivinícola en España y Europa. España es líder en producción y exportación de vino a nivel mundial, por lo que estos ataques amenazan la economía y la reputación del vino español. El gobierno y organizaciones agroalimentarias han condenado estos actos y hacen un llamado al diálogo y la cooperación para evitar futuros ataques.
El Consejo de Ministros de España ha aprobado un real decreto para flexibilizar las normativas y apoyar a los productores vitivinícolas en medio de desafíos climáticos y de mercado. Se facilitará el acceso a las ayudas del sector del vino, se ampliará la vigencia de las autorizaciones de viñedo y se reducirá el gasto necesario para la reestructuración y reconversión de viñedos. Estas medidas buscan impulsar un desarrollo más sostenible del sector en el futuro.
El mundo del vino está lleno de mitos y rumores, pero es importante discernir la verdad de la ilusión. Almudena Alberca MW desmitifica la filtración de vinos y el uso de levaduras comerciales, demostrando que no siempre son negativos. Con más de 20 años de experiencia, ella cree en el pensamiento analítico y crítico, sin tomar posiciones extremistas como dogmas científicos.
Tarragona se viste de gala con un encuentro para los amantes del vino. La Denominación de Origen Tarragona realizó una presentación de sus vinos dirigida a profesionales del sector restaurador, de distribución, tiendas especializadas y sumilleres. Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar alrededor de sesenta referencias de los 18 bodegas que participaron.