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Rioja D.O.C.La Rioja: Donde el Suelo Habla y el Vino EscuchaLa geología de La Rioja está en el centro de un estudio que revela cómo los suelos y rocas moldean la identidad de sus vinos. El proyecto GeoWine busca conectar la composición del terreno con la calidad del vino, haciendo que cada sorbo cuente una historia. Con 20 sondeos en el corazón de la región, los investigadores están desentrañando los secretos que hacen únicos a estos caldos. La investigación promete llevar la viticultura riojana hacia un futuro más sostenible y sabroso. ¡Prepárate para disfrutar de un vino que tiene más que ofrecer que solo su etiqueta!
¡Escucha Jerez en tus oídos!El podcast "Sobretablas" te lleva a un viaje sonoro por la historia y la cultura de los Vinos de Jerez. Con episodios mensuales, aprenderás sobre el legado de estos vinos sin necesidad de ser un experto. Desde la influencia del Imperio Romano hasta la crianza biológica, cada capítulo es una delicia para los sentidos. Conducido por la periodista Laura Sánchez Lara, este espacio promete entretener y educar a todos los amantes del vino. ¡Prepárate para descubrir el alma del Jerez de una manera divertida y accesible!
El Arte del Maridaje ahora también se escuchaEl primer audiolibro de maridajes ya está disponible para los amantes de esta difícil disciplina gastronómica. "El Arte del Maridaje" es el Mejor Libro del Mundo en los Gourmand World Cookbook Awards 2023 y su versión en audiolibro acaba de salir. Puedes encontrarlo en plataformas como Audible, Storytel, Amazon y muchas más.