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Freixenet obtiene el sello Sustainable Wineries for Climate Protection, destacando su compromiso con la sostenibilidad en la producción de Cava. La empresa ha implementado políticas medioambientales, como la reducción de emisiones de CO2 y el uso de energías renovables. También se destaca su enfoque en la inclusión social y el bienestar laboral, así como su compromiso con la ética empresarial y la gobernanza.
Alcanzar el título de Master of Wine es un logro excepcional que requiere dedicación y pasión extraordinarias por el vino. El camino hacia este prestigioso título implica un compromiso absoluto y un sacrificio personal y profesional considerable. A pesar de los desafíos, la pasión por el vino sigue siendo la principal motivación para los aspirantes a MW. Descubre más sobre el arduo camino hacia el título de Master of Wine y si realmente merece la pena.
Bodega Win Sin Alcohol ha obtenido el certificado Sustainable Wineries for Climate Protection, destacando su compromiso con la sostenibilidad y la protección del clima. Han implementado medidas de reducción de emisiones, uso eficiente de recursos y promoción de la biodiversidad. Además, ofrecen una amplia gama de vinos sin alcohol bajo las marcas Win y Sonríe. ¡Descubre cómo esta bodega está liderando el camino hacia un futuro más sostenible en la industria del vino!
Un proyecto busca recuperar el vino dulce tostado de Amandi, una joya enológica casi olvidada en Galicia. El renacimiento de este vino enfrenta desafíos agronómicos, históricos y culturales. La clave está en la vid localizada en la viña experimental de Os Chancís, cuyo linaje se confirmará mediante análisis de ADN. Además, se busca otras cepas "supervivientes" en la zona de Amandi para revivir esta tradición vinícola.
Un proyecto de I+D llamado Cork2Wine ha logrado avances significativos en la mejora de la competitividad y sostenibilidad del sector del corcho español, lo que beneficia directamente a la industria vitivinícola. Las marcas mencionadas en el artículo son Francisco Oller, J. Vigas, Amorim Forestal, Quimivita, Muga y Vilarnau. Las regiones mencionadas son España en general y específicamente Cataluña, Zaragoza, Extremadura y Madrid. En mi opinión, a los aficionados al vino les interesa saber cómo el corcho puede mejorar la calidad del vino y cómo esto afecta a la industria en general. Como CTA, te animo a que investigues más sobre el proyecto Cork2Wine y cómo el corcho puede influir en la calidad de los vinos que disfrutas.
Bodegas Riojanas obtiene el sello SWFCP por su compromiso con la sostenibilidad y la protección del clima en la producción de vinos españoles. El sello valora la sostenibilidad social, económica, medioambiental y de gobernanza de la bodega. Destacan iniciativas como el proyecto SOSTEVIN y la instalación de paneles solares para reducir la huella de carbono y aumentar la eficiencia energética. Los amantes de los vinos de Bodegas Riojanas pueden disfrutar de sus productos sabiendo que apoyan a una empresa comprometida con la protección del clima y la sostenibilidad.
Un proyecto liderado por el Centro de Innovación Parla de John Deere busca optimizar el uso del agua en viñedos mediante tecnologías como IoT y análisis en la nube. El enfoque principal es la agricultura de precisión, que ofrece beneficios como la reducción de desperdicio y la mejora de la productividad. El proyecto se desarrolla en el Parla Innovation Center, con una inversión estimada de 15.000 euros y una previsión hasta 2028.
La Plataforma Tecnológica del Vino celebra su décimo aniversario y entrega los Premios PTV de Innovación 2023, destacando la innovación en el sector vitivinícola y el compromiso de líderes como Carlos Moro de Bodegas Familiares Matarromera. Los premios reconocen la excelencia en I+D+i en cinco categorías relevantes para el mundo del vino. Familia Torres, Carlota Delso, Altavitis Technologies, Encarna Gómez Plaza y Viveros Villanueva Vides son algunas de las marcas y personas premiadas. El evento se celebró en CaixaForum Madrid.
Osborne y Bodegas Montecillo demuestran su compromiso con la sostenibilidad al obtener la certificación SWfCP, cumpliendo estándares ambientales y alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Esta certificación se centra en el medioambiente, la sociedad, la economía y la gobernanza. Osborne y Bodegas Montecillo son reconocidas por su adaptación a los estándares más rigurosos y su contribución a la preservación del entorno.
Los Vinos DEMUERTE han tenido un año excepcional, consolidándose como una marca líder a nivel internacional. Han recibido prestigiosos premios en México, Alemania, Japón y Perú, elevando su reputación a nuevas alturas. Además, la bodega está a punto de obtener la certificación IFS y lanzará dos nuevos vinos el próximo año. ¡Salud a un 2023 excepcional y a un 2024 lleno de promesas y éxitos!
La D.O. Ribeira Sacra celebra su comida de Navidad y entrega premios del Concurso Internacional "Mondial des Vins Extremes". Destacan las 5 Gran Medallas de Oro y 21 Medallas de Oro obtenidas por la D.O. Ribeira Sacra. Antonio Lombardía, Presidente de la D.O., destaca la apuesta por la internacionalización, la formación y la digitalización de las bodegas. Además, se anuncia la participación en ferias como Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 y Prowein en Düseldorf, así como la ampliación de espacios expositivos y la formación en WSET y Marketing Digital.
La región vinícola de Rioja busca consolidar su presencia en el mercado chino a través de eventos y lanzamientos estratégicos. Destacan los salones itinerantes en Xian, Wenzhou y Guangzhou, con más de 1.400 asistentes. Además, se llevaron a cabo seminarios y una Cena de Gala para reconocer a los mejores distribuidores y anunciar próximas acciones de promoción. El lanzamiento de la Rioja Wine Academy en chino representa un avance significativo para fomentar el conocimiento y la apreciación de la cultura vinícola de Rioja en un público más amplio.
La prestigiosa Maison de Champagne, Louis Roederer, ha sido galardonada con el Emblema Verde Robert Parker 2023 por su compromiso con la sostenibilidad en la industria vinícola. Este reconocimiento destaca las prácticas sobresalientes de la bodega en viticultura ecológica y su liderazgo en la implementación de técnicas respetuosas con el medio ambiente. Louis Roederer ha adoptado métodos biodinámicos, selección masal y otras prácticas innovadoras para promover la salud de los suelos y la biodiversidad. Este premio es un llamado a la acción para toda la industria del vino en busca de prácticas sostenibles.
La Denominación de Origen Almansa ha finalizado su gira europea de promoción vinícola, destacando la Garnacha Tintorera como sello distintivo. Participaron en ferias en Colonia, Munich y Varsovia, presentando sus vinos y destacando la sostenibilidad y producción ecológica. Los vinos de Almansa dejaron una huella significativa en el paladar europeo.
El tercer Informe Anual de International Wineries for Climate Action (IWCA) destaca los esfuerzos de las bodegas miembros en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y su compromiso con la sostenibilidad. IWCA se posiciona como referente en certificación y acción climática en el sector vitivinícola. El informe subraya la importancia de la acción colaborativa y la innovación en la lucha contra el cambio climático. Interesante para aficionados al vino preocupados por la sostenibilidad y el impacto medioambiental de la producción vitivinícola.
El Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas advierte que una nueva interpretación de las normas de etiquetado del vino podría llevar a la destrucción de cientos de millones de etiquetas ya impresas. La legislación exige el etiquetado obligatorio de ingredientes y declaración nutricional, pero permite el uso de etiquetas electrónicas. El CEEV pide una modificación urgente de las directrices para evitar problemas a los productores y garantizar la información adecuada a los consumidores.
Un viñedo singular en Logroño, Finca Alto Cantabria, es el germen de uno de los blancos más apreciados de Rioja. Los Martínez Bujanda plantaron viura hace medio siglo, demostrando que en Rioja se pueden hacer grandes blancos. El suelo calcáreo y las condiciones climáticas de la finca aportan frescor, salinidad y sapidez a los vinos. Bodegas Valdemar elabora el Conde Valdemar Finca Alto Cantabria, un blanco que refleja la identidad del 'terroir' y muestra la filosofía innovadora de la bodega. Además, también producen un espumoso de calidad limitada que ha recibido reconocimientos.
Descubre la historia de José García de Pablo y su bodega en Cárdenas, donde elabora el sorprendente vino Octogenarius a partir de viñedos centenarios. Un proyecto singular y auténtico en Rioja que demuestra que el tamaño no importa.
El grupo García Carrión, conocido por sus marcas de vino y zumos, ha alcanzado un hito significativo en su historia financiera al superar los 1.000 millones de euros en facturación, marcando un récord en sus ingresos y beneficios. A pesar de los desafíos del sector, la empresa ha experimentado un crecimiento en todas las variables de rentabilidad. Los zumos representan dos terceras partes de la facturación, mientras que los vinos han experimentado un aumento del 4% en las ventas. A pesar de estar involucrados en una investigación por presunto fraude en el etiquetado de sus vinos, García Carrión ha logrado este hito gracias a su constante búsqueda de excelencia, innovación y expansión en mercados internacionales.
"La transición hacia lo ecológico no es una opción, sino un camino que debemos emprender entre todos", afirma Antonio Cañas Rojo, ingeniero industrial riojano. Juan Carlos Sancha, doctor en Viticultura y Enología, advierte del riesgo de "prostitución" del término sostenibilidad. Descubre cómo la viticultura sostenible se está convirtiendo en una estrategia de innovación y protección frente al cambio climático en el mundo del vino.