Noticias de Camino
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Cigales D.O.Tovar Bodega de Bodegas: Un Sueño Vinícola en CigalesJuan Carlos Prieto Tovar convierte su pasión por la viña en una bodega enoturística en Cigales, honrando la tradición familiar y el respeto por la tierra. Descubre la historia de esfuerzo y dedicación detrás de Tovar Bodega de Bodegas. Experimenta un viaje sensorial y emotivo al recorrer bodegas centenarias y degustar vinos ecológicos en un entorno único. Conoce cómo la familia Prieto Tovar combina tradición y tecnología para preservar el legado vitivinícola de Castilla y León.
Penedès D.O.¡José Hidalgo se une a Juvé & Camps! ¡Descubre el futuro del vino español!José Hidalgo se une como Director Técnico a Juvé & Camps, liderando proyectos en Penedés y Ribera del Duero. Su enfoque innovador promete potenciar la excelencia enológica. ¡No te pierdas esta colaboración que promete nuevos éxitos!
Rioja D.O.C.C.V.N.E: Pionera en sostenibilidad en RiojaC.V.N.E. se convierte en la primera bodega de Rioja en obtener el título de Miembro de Oro de la IWCA, organización comprometida con la reducción de emisiones de carbono en el sector vinícola. Su compromiso con la sostenibilidad se refleja en la reducción del 12% de emisiones de gases de efecto invernadero en un año, el uso de energía renovable y la implementación de prácticas eco-friendly en su producción. C.V.N.E. se une a otras bodegas internacionales comprometidas con la sostenibilidad en la IWCA, demostrando su liderazgo en la industria del vino.
EspañaGonzález Byass lidera la innovación sostenible en el sector vinícola con la tecnología SAPGonzález Byass implementa medidas innovadoras para abordar el desafío ambiental del uso del plástico en el sector vinícola. La bodega adopta la solución SAP Responsible Design and Production para gestionar los requisitos de la legislación sobre impuestos al plástico. González Byass se destaca por su trayectoria en la producción de vinos de alta calidad y su compromiso con la sostenibilidad y la protección ambiental. La empresa busca reducir el uso de plásticos y sustituirlos por materiales más sostenibles, contribuyendo a la recuperación y reciclaje del 99% de los residuos generados.
EspañaGrupo Freixenet lidera la revolución verde en el transporte de vinos espumososGrupo Freixenet está revolucionando sus procesos logísticos para reducir su impacto ambiental, utilizando transporte intermodal y combustibles renovables. Esto no solo destaca por su innovación en el sector vinícola, sino que también establece a Freixenet como pionero en España en el uso del transporte ferroviario para productos vitivinícolas. La estrategia de sostenibilidad de Freixenet también incluye alianzas con empresas como Repsol y Serveto para implementar combustibles renovables en sus operaciones logísticas. Este enfoque sostenible es un modelo a seguir para el sector vinícola y más allá.
EspañaCarlos Moro presenta su libro sobre vinos de alta gamaCarlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, presenta su libro "El vino de alta gama en España. En el camino de la excelencia" junto a reconocidos expertos de la industria vitivinícola. El libro aborda los desafíos y oportunidades del sector vitivinícola español en los mercados internacionales, incluyendo la definición de "alta gama".
Rueda D.O.González Byass y la vanguardia de la sostenibilidad en el sector vinícola españolGonzález Byass lidera el movimiento hacia la sostenibilidad en el sector vinícola español, obteniendo el certificado "Sustainable Wineries for Climate Protection" (SWfCP) junto a otras cuatro bodegas de la Familia de Vino González Byass. Este certificado reconoce el compromiso de las bodegas con la protección del medio ambiente y aborda aspectos de gobernanza, económicos y sociales. González Byass ha implementado iniciativas como un código ético, políticas de protección de datos y memorias de sostenibilidad para promover la transparencia y rendición de cuentas. Además, colabora con entidades del sector y ha integrado la responsabilidad social en su estrategia empresarial.
Rueda D.O."Si hay Rueda hay cine": la campaña de la DO Rueda que une vino y cine en ValladolidLa DO Rueda lanza una campaña que vincula el vino con el cine, reforzando su presencia en los Premios Goya y promoviendo su imagen como acompañante ideal en diversas situaciones. La campaña se presenta en la Estación Campo Grande de Valladolid, con impactos visuales que crean una atmósfera inmersiva. Además, se extiende por las calles de Valladolid con mupins digitales y marquesinas de autobús que guían hacia la Feria de Valladolid, sede de los Premios Goya.
AlicantePepe Mendoza, la bodega más sostenible de EspañaLa bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola ha sido reconocida como la más sostenible de España, destacando su compromiso con prácticas de viticultura sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Este premio fue entregado en el marco de Madrid Fusión, un evento gastronómico y vinícola de gran relevancia. Pepe Mendoza Casa Agrícola combina tradición y modernidad, demostrando que es posible preservar el medio ambiente sin comprometer la calidad del vino. Este reconocimiento marca el camino a seguir para la industria en los próximos años.
EspañaBodegas Robles: Compromiso con la sostenibilidad en la viticultura españolaBodegas Robles es reconocida por su compromiso con la sostenibilidad en la industria vinícola española y su papel en la promoción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas. La bodega ha adoptado prácticas de viticultura ecológica certificada, ha calculado y reducido su huella de carbono y ha implementado medidas de gestión de recursos hídricos y energías renovables. Su compromiso con los ODS se refleja en su estrategia integral y en su visión de ofrecer vinos de calidad cultivados de manera responsable.
Cava D.O.Freixenet se adelanta en sostenibilidadFreixenet obtiene el sello Sustainable Wineries for Climate Protection, destacando su compromiso con la sostenibilidad en la producción de Cava. La empresa ha implementado políticas medioambientales, como la reducción de emisiones de CO2 y el uso de energías renovables. También se destaca su enfoque en la inclusión social y el bienestar laboral, así como su compromiso con la ética empresarial y la gobernanza.
El duro camino hacia el título de Master of Wine: ¿merece la pena?Alcanzar el título de Master of Wine es un logro excepcional que requiere dedicación y pasión extraordinarias por el vino. El camino hacia este prestigioso título implica un compromiso absoluto y un sacrificio personal y profesional considerable. A pesar de los desafíos, la pasión por el vino sigue siendo la principal motivación para los aspirantes a MW. Descubre más sobre el arduo camino hacia el título de Master of Wine y si realmente merece la pena.
Bodega Win Sin Alcohol: pionera en sostenibilidad y vinos sin alcoholBodega Win Sin Alcohol ha obtenido el certificado Sustainable Wineries for Climate Protection, destacando su compromiso con la sostenibilidad y la protección del clima. Han implementado medidas de reducción de emisiones, uso eficiente de recursos y promoción de la biodiversidad. Además, ofrecen una amplia gama de vinos sin alcohol bajo las marcas Win y Sonríe. ¡Descubre cómo esta bodega está liderando el camino hacia un futuro más sostenible en la industria del vino!
GaliciaRescatando el legendario tostado de Amandi en GaliciaUn proyecto busca recuperar el vino dulce tostado de Amandi, una joya enológica casi olvidada en Galicia. El renacimiento de este vino enfrenta desafíos agronómicos, históricos y culturales. La clave está en la vid localizada en la viña experimental de Os Chancís, cuyo linaje se confirmará mediante análisis de ADN. Además, se busca otras cepas "supervivientes" en la zona de Amandi para revivir esta tradición vinícola.
Extremadura V.T.Cork2Wine: Mejorando la relación entre el corcho y el vinoUn proyecto de I+D llamado Cork2Wine ha logrado avances significativos en la mejora de la competitividad y sostenibilidad del sector del corcho español, lo que beneficia directamente a la industria vitivinícola. Las marcas mencionadas en el artículo son Francisco Oller, J. Vigas, Amorim Forestal, Quimivita, Muga y Vilarnau. Las regiones mencionadas son España en general y específicamente Cataluña, Zaragoza, Extremadura y Madrid. En mi opinión, a los aficionados al vino les interesa saber cómo el corcho puede mejorar la calidad del vino y cómo esto afecta a la industria en general. Como CTA, te animo a que investigues más sobre el proyecto Cork2Wine y cómo el corcho puede influir en la calidad de los vinos que disfrutas.
Bodegas Riojanas: un compromiso sostenible reconocidoBodegas Riojanas obtiene el sello SWFCP por su compromiso con la sostenibilidad y la protección del clima en la producción de vinos españoles. El sello valora la sostenibilidad social, económica, medioambiental y de gobernanza de la bodega. Destacan iniciativas como el proyecto SOSTEVIN y la instalación de paneles solares para reducir la huella de carbono y aumentar la eficiencia energética. Los amantes de los vinos de Bodegas Riojanas pueden disfrutar de sus productos sabiendo que apoyan a una empresa comprometida con la protección del clima y la sostenibilidad.
EspañaProyecto pionero en eficiencia hídrica para viñedosUn proyecto liderado por el Centro de Innovación Parla de John Deere busca optimizar el uso del agua en viñedos mediante tecnologías como IoT y análisis en la nube. El enfoque principal es la agricultura de precisión, que ofrece beneficios como la reducción de desperdicio y la mejora de la productividad. El proyecto se desarrolla en el Parla Innovation Center, con una inversión estimada de 15.000 euros y una previsión hasta 2028.
Madrid D.O.Los Premios PTV de Innovación 2023 reconocen la excelencia en la innovación del vino españolLa Plataforma Tecnológica del Vino celebra su décimo aniversario y entrega los Premios PTV de Innovación 2023, destacando la innovación en el sector vitivinícola y el compromiso de líderes como Carlos Moro de Bodegas Familiares Matarromera. Los premios reconocen la excelencia en I+D+i en cinco categorías relevantes para el mundo del vino. Familia Torres, Carlota Delso, Altavitis Technologies, Encarna Gómez Plaza y Viveros Villanueva Vides son algunas de las marcas y personas premiadas. El evento se celebró en CaixaForum Madrid.
La RiojaOsborne y Bodegas Montecillo obtienen certificación de sostenibilidadOsborne y Bodegas Montecillo demuestran su compromiso con la sostenibilidad al obtener la certificación SWfCP, cumpliendo estándares ambientales y alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Esta certificación se centra en el medioambiente, la sociedad, la economía y la gobernanza. Osborne y Bodegas Montecillo son reconocidas por su adaptación a los estándares más rigurosos y su contribución a la preservación del entorno.
Ribeira Sacra D.O.La D.O. Ribeira Sacra entrega premios y avanza proyectos para el 2024La D.O. Ribeira Sacra celebra su comida de Navidad y entrega premios del Concurso Internacional "Mondial des Vins Extremes". Destacan las 5 Gran Medallas de Oro y 21 Medallas de Oro obtenidas por la D.O. Ribeira Sacra. Antonio Lombardía, Presidente de la D.O., destaca la apuesta por la internacionalización, la formación y la digitalización de las bodegas. Además, se anuncia la participación en ferias como Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 y Prowein en Düseldorf, así como la ampliación de espacios expositivos y la formación en WSET y Marketing Digital.