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Cataluña¡Barricas 2.0: El Futuro del Vino Español!La digitalización ha llegado a las bodegas españolas, y no, no es un episodio de Black Mirror. Ibernova, Campo Viejo y AGE están revolucionando la gestión de barricas con tecnología avanzada que promete hacer el trabajo más eficiente y menos propenso a errores. Imagina saber en tiempo real dónde está cada barrica y en qué fase del proceso se encuentra, ¡es como tener un GPS para el vino! Este avance no solo optimiza la producción, sino que también abre la puerta a innovaciones futuras. Si pensabas que el vino solo se trataba de uvas y barricas, piénsalo de nuevo, ¡la tecnología está aquí para quedarse!
AustraliaEl Gobierno de Australia invierte 3 millones para mejorar la calidad del vinos sin alcoholEl gobierno australiano otorga una subvención de 3 millones de dólares para impulsar la calidad e innovación en el mercado de vinos con bajo contenido y sin alcohol. La bodega Australian Vintage liderará el proyecto de investigación, colaborando con importantes socios de la industria. A pesar del crecimiento del mercado de bebidas sin alcohol, los productores de vino enfrentan desafíos para ofrecer una experiencia similar sin alcohol. Australian Vintage ha invertido en tecnología e innovación para desarrollar vinos sin alcohol exitosos.