Noticias de Antigua
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La adaptación cinematográfica de la "Odisea" dirigida por Christopher Nolan destaca la importancia de la comida y el vino en la narrativa, explorando temas de memoria, identidad y hospitalidad en la Grecia antigua. Descubre cómo la comida y el vino marcan la diferencia entre la convivencia civilizada y la violencia, la acogida y la trampa. La película reinterpreta escenas clásicas como el banquete con Circe y la importancia del vino en el palacio de Ulises, mostrando cómo estos elementos simbólicos deciden el destino de los personajes. Más allá del mito, el artículo explora la dieta real de la antigua Grecia, donde el vino se mezclaba con agua y la carne era un lujo reservado para ocasiones especiales. Descubre cómo la comida y el vino no solo alimentaban el cuerpo, sino que también transmitían historias y reafirmaban la identidad del grupo en la cultura griega.
Más de 300 vinos y 62 bodegas se dieron cita en el II Salón de los Imprescindibles en Tomelloso, donde los aficionados pudieron degustar una selección de 100 vinos destacados. Este evento no solo celebra la calidad de los vinos manchegos, sino que también resalta su creciente proyección nacional e internacional. Con un precio medio de 20,80 euros por botella, la región demuestra que está en la cima del juego vitivinícola. Además, se entregaron premios a los mejores vinos en varias categorías, destacando la diversidad y el esfuerzo de las bodegas locales. ¡No te pierdas la lista completa de los vinos seleccionados que promete sorprenderte!
El Día del Enólogo en El Toboso fue una celebración que destacó la importancia de estos profesionales en la calidad de los vinos españoles. Con premios a los mejores enólogos y un cóctel de cata, el evento unió a apasionados del vino en un ambiente festivo. La decana del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha subrayó la necesidad de reconocer la labor de los enólogos para elevar la cultura del vino. Además, los asistentes disfrutaron de una visita a la Bodega Finca Antigua, donde la calidad de los vinos se puso a prueba. Un evento que no solo celebró, sino que también fortaleció la comunidad vitivinícola de la región.
Descubre las tendencias del mercado del vino: premiumización, vinos blancos y desalcoholizados. Un evento imperdible para entender los cambios en los hábitos de consumo. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer las estrategias para mejorar la competitividad de las bodegas de Rioja! ¡Aprende sobre los nuevos consumidores y las oportunidades en el sector! ¡Cata comparativa de vinos con distinto grado alcohólico!
Concha Iglesias Pousa, viticultora y abogada, lidera la D.O. Ribeiro con enfoque en la expansión internacional y la calidad. Su experiencia de más de 24 años en el sector vitivinícola respalda su compromiso con la denominación de origen. La nueva presidenta destaca la importancia del consenso y la calidad para consolidar la posición de la D.O. Ribeiro más allá de Galicia.
Concha Iglesias Pousa apuesta por continuar el buen momento de la D.O. Ribeiro y aumentar su visibilidad a nivel nacional e internacional. Trabajará en favor de la calidad y la colaboración con todos los actores del sector. Carlos Basalo Vidal es nombrado vicepresidente de la DO Ribeiro.
Vinexpo Hong Kong se consolida como plataforma clave para promover vinos de La Mancha en Asia. Más de 1.000 expositores de 35 países se reúnen en este evento anual. Descubre cómo las bodegas manchegas buscan expandir su presencia y aumentar su cuota de mercado en la región asiática. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer la calidad y diversidad de los vinos de La Mancha en este evento imprescindible para los amantes del vino!
Un grupo de científicos gallegos ha sido premiado por su proyecto "Rosa Narcea", una rosa utilizada en la industria del perfume que busca revitalizar una región rural despoblada. La Rosa Narcea es protegida por la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales y ha dado lugar a la creación de una Empresa de Base Tecnológica en Asturias. Este proyecto innovador marca un hito al utilizar una rosa como recurso agrario en España, con aplicaciones en diversos sectores como la cosmética, la farmacología y la gastronomía.
El mildiu ataca temprano y persistente en Galicia, desafiando las reglas tradicionales de detección. La alta humedad y temperaturas cálidas crean un ambiente propicio para el patógeno. La vigilancia nocturna y la alternancia de fungicidas son clave para combatirlo.
Acuerdo de colaboración para promover formación y premios de enoturismo internacional. Convocatoria de premios de trabajos académicos relacionados con el enoturismo. Incentivo a la producción académica y apoyo a la carrera investigadora. Oportunidad de dar valor añadido al sector turístico.
Jesús Julián Casanova reelegido presidente de la Cooperativa El Progreso, la más antigua de España. Renovación de cargos clave con mayor presencia femenina. Éxito económico y reconocimientos internacionales a sus vinos y aceite de oliva. Proyectos de modernización y apoyo a la innovación en la cooperativa.
Codorníu, la bodega más antigua de España y creadora del cava, revela su legado arquitectónico con más de 30 planos inéditos de Puig i Cadafalch y Bonet i Garí. Descubre la historia de una familia comprometida con el arte y la cultura, el nacimiento del sector del cava y la evolución de la bodega a lo largo de los años. Un viaje por la arquitectura modernista catalana y la esencia de Codorníu en cada trazo.
La D.O. Ribeiro participa en ferias internacionales como la Barcelona Wine Week y la Wine Paris & Vinexpo Paris, mostrando la diversidad y calidad de sus vinos blancos y tintos.
Raimat, una bodega referente en sostenibilidad, renueva por quinta vez el certificado 'Sustainable Wineries for Climate Protection', destacando su compromiso con la sostenibilidad medioambiental, social, económica y de gobernanza. El certificado incluye criterios de sostenibilidad social, económica y de gobernanza, además de los aspectos medioambientales. Raimat aplica medidas innovadoras para reducir su impacto medioambiental, como la creación de una pared solar vertical y la reducción del consumo de agua y energía. Un ejemplo de tradición 100% sostenible en el sector vitivinícola.
El evento vinícola de Alicante reunió a 16 bodegas de la D.O. Ribeiro, la más antigua de Galicia, en una cata magistral guiada por Antonio Candelas. Las bodegas destacaron por su compromiso con el paisaje y la singularidad de los suelos, combinando tradición e innovación. El evento fue una plataforma para la diferenciación y autenticidad de los vinos de la región, en un mercado globalizado y competitivo. Las presentaciones y catas en el Centro de Turismo y la Escuela de Catas de Alicante subrayaron el enfoque educativo del C.R.D.O. Ribeiro.
Protos inaugura su nueva bodega y centro logístico en Peñafiel, una inversión millonaria que fortalece la Denominación de Origen Ribera del Duero y marca un hito en la industria vitivinícola de Castilla y León. El proyecto destaca por su infraestructura avanzada y capacidad productiva, así como por su compromiso con la calidad y sostenibilidad. Una oportunidad para conocer la evolución de Protos y disfrutar de su nuevo espacio gastronómico, el Ágora de Protos.
Bodegas Protos inaugura un centro logístico y bodega de elaboración en Peñafiel, Valladolid, con el objetivo de producir vinos de calidad que representen la grandeza de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El proyecto cuenta con una inversión de más de 20 millones de euros y ocupa una superficie de 22.000 metros cuadrados. Protos crea nuevos puestos de trabajo y podrá seguir creciendo en los mercados internacionales, además de mejorar su oferta enoturística.
Descubre la exposición itinerante que te sumerge en la historia y evolución del vino en Alicante. Conoce la importancia del vino en la región y el compromiso de preservar y divulgar esta parte fundamental de la cultura mediterránea. No te pierdas la recreación de los toneles antiguos en el muelle, que evoca la relación del vino con el comercio y la expansión marítima. La exposición estará abierta hasta el 2 de abril de 2024.
El reconocido chef gallego Pepe Solla se une al restaurante madrileño El Señor Martín para celebrar la IV edición de Hermanos Del Mar, un encuentro dedicado a los pescados y su cultura. Disfruta de un exclusivo menú diseñado por Solla con piezas únicas seleccionadas por Roberto Rodríguez de Artesáns da Pesca. No te pierdas esta oportunidad de degustar lo mejor del mar con un toque de rock and roll. Reserva tu mesa por 190€.
Osborne y Bodegas Montecillo demuestran su compromiso con la sostenibilidad al obtener la certificación SWfCP, cumpliendo estándares ambientales y alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Esta certificación se centra en el medioambiente, la sociedad, la economía y la gobernanza. Osborne y Bodegas Montecillo son reconocidas por su adaptación a los estándares más rigurosos y su contribución a la preservación del entorno.