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Madrid D.O.La Denominación de Origen Vinos de Madrid debuta en la Barcelona Wine Week 2024La Denominación de Origen Vinos de Madrid se une a la Barcelona Wine Week por primera vez, promoviendo sus vinos junto a tres productores emblemáticos. Esta participación refleja una estrategia de promoción y expansión en mercados nacionales e internacionales. Los productores seleccionados encarnan los valores de la denominación y han capturado la esencia de la región en sus vinos. La experiencia ha sido altamente positiva y se espera una continuidad en futuras ediciones del evento.
Clarifine Proyeast: el clarificante vegano que redefine la clarificación del vinoGrupo Agrovin ha lanzado Clarifine Proyeast, un clarificante a base de proteínas de levaduras que ofrece una solución vanguardista, ecológica y alineada con las demandas de los consumidores modernos. Este producto vegano y libre de alérgenos mejora las propiedades organolépticas del vino, como la claridad, el brillo y el equilibrio entre untuosidad y acidez. Además, es compatible con la viticultura orgánica y la producción vegana.
Rías Baixas D.O.Sumilleres de BENELUX visitan Rías BaixasDestacados sumilleres de BENELUX visitan la Denominación de Origen Rías Baixas para descubrir el trabajo de las bodegas locales y ampliar sus conocimientos sobre los vinos de la región. Destacan la calidad de los vinos de Rías Baixas, especialmente su acidez natural, que los hace complejos, elegantes y equilibrados. El potencial de los vinos espumosos de calidad también es resaltado. Países Bajos y Bélgica son importantes destinos de exportación para los vinos de Rías Baixas. La visita de los sumilleres refuerza la imagen de la región en el extranjero y promueve el crecimiento del sector.
Ribera del Duero D.O.Descubre la nueva bodega y centro logístico de Bodegas Protos en PeñafielBodegas Protos inaugura un centro logístico y bodega de elaboración en Peñafiel, Valladolid, con el objetivo de producir vinos de calidad que representen la grandeza de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El proyecto cuenta con una inversión de más de 20 millones de euros y ocupa una superficie de 22.000 metros cuadrados. Protos crea nuevos puestos de trabajo y podrá seguir creciendo en los mercados internacionales, además de mejorar su oferta enoturística.
ChileExportación de metodología de Rescate de Viñedos Antiguos y creación de marcas nuevas en MéxicoMaximiliano Morales, fundador de AndesWines.com, exportará su metodología de rescate de viñedos antiguos a México para mejorar el posicionamiento de los vinos mexicanos. También colaborará en la creación de nuevas marcas de vinos y en el enoturismo. México cuenta con una fantástica red de bodegas que venden principalmente en origen y realizan enoturismo en ciertos valles vitivinícolas. La propuesta incluye una charla especializada en una universidad mexicana relacionada con el vino.
Ribera del Duero D.O.Descubre el impacto de los polifenoles del vino en la salud cardiovascularPradorey, Ainia y USAL han realizado un estudio pionero sobre los polifenoles del vino, validando su efecto cardioprotector. Los vinos de Pradorey destacan en su contenido de compuestos fenólicos, alcanzando una puntuación máxima en la escala de Roger Corder. El estudio analizó técnicas de cultivo y enológicas que mantienen de manera óptima el contenido fenólico, así como el efecto de los polifenoles en indicadores de salud cardiovascular. Descubre cómo estos vinos pueden mejorar tu salud y qué prácticas debes buscar en la producción de vinos.
Rioja D.O.C.Rioja Wine Academy expande su red global de embajadores de RiojaRioja Wine Academy ha graduado a 39 nuevos embajadores internacionales de Rioja, fortaleciendo la red global de expertos en la cultura del vino. Con más de 182 formadores oficiales en 33 países, la iniciativa busca crear una extensa red global de embajadores de Rioja. El programa formativo es reconocido como uno de los mejores a nivel mundial y ofrece cursos certificados y accesibles a amantes del vino y profesionales del sector.
Ribera del Duero D.O.Descubre el impacto de los polifenoles del vino en la salud cardiovascularPradorey, Ainia y USAL han realizado un estudio pionero sobre los polifenoles del vino, demostrando su impacto positivo en la salud cardiovascular. Los vinos de Pradorey destacan por su alto contenido de compuestos fenólicos, que tienen efectos beneficiosos en la presión arterial, obesidad, diabetes y colesterol. Este estudio, financiado por el CDTI, valida el potencial de los polifenoles y destaca la importancia de consumir vinos con alta concentración de estos compuestos.
Binissalem D.O.Descubre la magia del vino mallorquín: una experiencia para los paladares más exquisitosEl vino mallorquín destaca por su gran calidad y métodos de producción tradicionales. Las visitas a bodegas son una forma clásica de conocer el vino mallorquín y sumergirse en la cultura vitivinícola. Las catas de vino maridadas con platos de la gastronomía mallorquina son una experiencia deliciosa. Las regiones de Binissalem y Pla i Llevant ofrecen vinos únicos gracias a su clima y geografía. ¡No te pierdas la Nit del Vi y la Festa Des Vermar, dos eventos imperdibles para los amantes del vino!
El espíritu creativo de Bodega Otazu: fusionando enología y arteBodega Otazu destaca por su proyecto 'Genios de Otazu', donde la enología y las artes plásticas se unen para crear obras únicas que combinan vino y arte. Cada edición de 'Genios de Otazu' selecciona a un artista para diseñar una barrica de vino, desde la vendimia hasta la etiqueta y la caja. David Magán y Pablo Armesto son dos artistas que han dejado su huella en Otazu con sus obras que dialogan con el vino. Las ediciones limitadas de vino creadas en este proyecto son experiencias sensoriales y artísticas que combinan el placer de degustar un vino de alta calidad con la apreciación del arte.
MurciaBodegas García Carrión rompe la barrera de los 1.000€ millones en ventas y logra un beneficio récordEl grupo García Carrión, conocido por sus marcas de vino y zumos, ha alcanzado un hito significativo en su historia financiera al superar los 1.000 millones de euros en facturación, marcando un récord en sus ingresos y beneficios. A pesar de los desafíos del sector, la empresa ha experimentado un crecimiento en todas las variables de rentabilidad. Los zumos representan dos terceras partes de la facturación, mientras que los vinos han experimentado un aumento del 4% en las ventas. A pesar de estar involucrados en una investigación por presunto fraude en el etiquetado de sus vinos, García Carrión ha logrado este hito gracias a su constante búsqueda de excelencia, innovación y expansión en mercados internacionales.
GaliciaViñ@SoStible: Reutilizando subproductos vitivinícolas para mejorar el suelo del viñedoEl proyecto Viñ@SoStible presenta sus resultados finales en un evento donde se explicarán los trabajos realizados para reutilizar subproductos vitivinícolas y mejorar la fertilidad del suelo. Las marcas mencionadas son Viña Costeira y Paco & Lola. Las regiones mencionadas son Galicia y Ourense. Opinión: Descubre cómo la reutilización de subproductos vitivinícolas puede contribuir a la sostenibilidad del viñedo. CTA: Regístrate en el enlace para asistir al evento y aprender más sobre la valorización de subproductos vitivinícolas.
Rías Baixas D.O.Rías Baixas traza su ruta internacional para 2024La asamblea del Consejo Regulador de Rías Baixas analiza los mercados internacionales y traza estrategias para el próximo año. Los vinos de Rías Baixas ya están presentes en 70 países y representan el 30% de las ventas de la campaña 2022/23. Se han ejecutado nueve planes de exportación, con especial enfoque en Estados Unidos, Reino Unido, BENELUX, Irlanda, Canadá, México, Alemania, Puerto Rico y Polonia. Para 2024, se buscará mantener estas acciones y explorar nuevos mercados como Suecia, Colombia y Taiwán. Además, se pretende impulsar el valor percibido de los vinos de Rías Baixas y posicionarlos en el segmento Premium del mercado. La reunión refleja el dinamismo y la proactividad de las bodegas de la región en el comercio global.
EspañaBarcelona Culinary Hub lanza el primer Máster en Negocio del Vino y Gestión VinícolaBarcelona presenta un Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola para formar a los líderes del mañana en la industria vitivinícola. España lidera la producción de vino ecológico y cuenta con 97 denominaciones de origen protegidas. El máster ofrece una formación integral en legislación, marketing, ventas y logística, con casos prácticos impartidos por profesionales destacados. No te pierdas esta oportunidad de formarte en el sector vitivinícola y establecer relaciones con expertos del campo.
Estados UnidosViticultura en Santorini: cómo la isla responde al cambio climático en 2023Santorini enfrenta desafíos climáticos en su vendimia, pero las uvas cosechadas darán lugar a vinos de gran calidad. Los vinos de Santorini siguen siendo altamente valorados y buscados a nivel internacional. La DOP Santorini ve un creciente interés y ha experimentado un aumento en las ventas. La isla cuenta con 1.200 hectáreas de viñedos, principalmente de la variedad Assyrtiko. Santorini mantiene sistemas de cultivo tradicionales y la Unión de Cooperativas de Santorini trabaja para proteger la tradición vitivinícola local.
Calatayud D.O.La República Checa se vuelve hacia la DOP Calatayud en su búsqueda de vinos excepcionalesImportadores checos exploran los viñedos de la DOP Calatayud en busca de vinos excepcionales. El mercado del vino checo ha experimentado un crecimiento del 23% en 2021, con España como uno de los principales exportadores. La provincia de Zaragoza se destaca como un lugar estratégico para estrechar lazos con la República Checa. Los importadores tienen la oportunidad de degustar vinos, establecer relaciones con bodegueros y convertirse en embajadores de los vinos de la región.
Promoción de la viticultura inclusiva en ValladolidEvento de viticultura para personas sordas en bodegas César Príncipe. Impulso a la integración laboral en el ámbito rural. Importancia de la inclusión en el sector vitivinícola. Beneficios de emplear a personas con discapacidad. Formación técnica y networking en la jornada.
Rioja D.O.C.Elena Adell deja Campo ViejoElena Adell, una de las personalidades más destacadas en el panorama vinícola de España, abandona la dirección enológica de Bodegas Campo Viejo y del grupo Pernod Ricard Winemakers Spain. Su legado está lleno de innovación, esfuerzo y pasión por la viticultura. Ignacio López tomará el relevo como nuevo director de enología.
Rioja D.O.C.Ignacio López, nuevo director de enología de Campo ViejoBodegas Campo Viejo, conocida por su combinación de enología, arte, arquitectura y sostenibilidad, nombra a Ignacio López como nuevo director de enología, sucediendo a Elena Adell. Campo Viejo se ha posicionado como la marca número uno de Rioja a nivel mundial. Ignacio López, con experiencia en diferentes regiones vitivinícolas, busca reflejar la esencia y la historia del lugar en sus vinos, centrándose en la sostenibilidad y la experimentación con técnicas innovadoras.
Madrid D.O.La joya de Burela: la merluza de pincho españolaDescubre las posibilidades culinarias de la merluza de Burela, el pescado más consumido en España. Cuatro chefs gallegos nos sorprenden con sus interpretaciones, desde lo tradicional hasta lo vanguardista. La merluza de Burela destaca por su frescura y calidad, pescada con precisión quirúrgica en el Atlántico Norte y Sur. ¡No te pierdas estas deliciosas propuestas gastronómicas!