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Extremadura V.T.La reducción de bodegas en España: ¿menos es más?La industria vinícola española ha experimentado una disminución de 112 bodegas en los últimos 14 años, representando una reducción del 2,7% en el número total de bodegas en el país. A pesar de esto, la diversidad regional y la competitividad siguen siendo características destacables de la industria. Castilla y León lidera la lista con la mayor cantidad de bodegas, seguida de cerca por Cataluña. Algunas comunidades autónomas han experimentado un aumento en el número de bodegas, como Castilla y León y Cataluña.
Mallorca V.T.Primera Jornada Técnica de Cata en Mallorca reúne a 40 expertosLos Consejos Reguladores de la IGP Sobrasada de Mallorca y la DO Binissalem celebran su primer evento conjunto. Un programa que incluyó aspectos clave sobre la cata de los productos con IGP y DO. Los catadores emplean su percepción sensorial como instrumento de análisis y aplican el método científico para valorar las características sensoriales del vino DO Binissalem y la Sobrasada de Mallorca IGP. Los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de productos locales y de las dos marcas de calidad.
Ribeira Sacra D.O.Reconocimiento y esfuerzo en la Cata de Vinos D.O. Ribeira SacraLa Denominación de Origen Ribeira Sacra celebró su vigésima séptima edición de la Cata de Vinos D.O. Ribeira Sacra, reuniendo a un distinguido panel de catadores y premiando a los mejores vinos en diferentes categorías. Los vinos de Ribeira Sacra han obtenido reconocimiento internacional y esta cata es una muestra del esfuerzo continuo por mejorar la calidad de los vinos. Los catadores destacaron la alta calidad de los vinos de la última cosecha, especialmente los blancos. Este evento demuestra la dedicación y el esfuerzo de los viticultores y bodegueros de la D.O. Ribeira Sacra.
EspañaEl secreto está en la masa Can Pizza triunfa en el III concurso nacional de la mejor pizza de EspañaLa pizzería Can Pizza se lleva el premio en el concurso nacional de la mejor pizza de España con su creación "Pulp Edition". El jurado destacó la ejecución perfecta de cada elemento de la pizza, desde la masa hasta los ingredientes. Además, se premió el mejor maridaje con un vino verdejo de la DO Rueda y se compartió una lista de las mejores 100 pizzas de España.
Battonage 2020: El Blanco de Altanza que te hará sentir como un expertoDescubre el primer blanco de Altanza criado sobre lías en barrica nueva de roble francés, un vino equilibrado, fresco y untuoso que te sorprenderá. Con notas de manzana, pera y toques cítricos, este vino marida a la perfección con quesos cremosos y platos untuosos. ¡No te pierdas esta edición limitada de 2.600 botellas!
Delgado Zuleta: Ampliación de capital para conquistar el mundo del vinoLa histórica bodega Delgado Zuleta ha aprobado una ampliación de capital para respaldar su plan estratégico de expansión internacional y lanzamiento de nuevos productos. Su objetivo es consolidar su presencia en más de 40 países y seguir innovando en el mercado del vino. Además, pronto lanzarán una tienda online y dos nuevas gamas de vinos. ¡No te pierdas esta noticia vinícola!
Calatayud D.O.D.O. Calatayud triunfa en el certamen 'Grenaches du Monde'La D.O. Calatayud arrasa en el certamen internacional 'Grenaches du Monde', consiguiendo 12 medallas en una competición de más de 800 vinos de Garnacha. Este logro destaca la supremacía de la región en la producción de vinos de esta variedad. Los resultados del concurso ya han sido revelados y las bodegas de Calatayud han obtenido 6 medallas de oro y 6 de plata, brindándoles mayor visibilidad y oportunidades de negocio en el mercado estadounidense.
Rías Baixas D.O.Rías Baixas califica la añada 2022 como 'Muy Buena'El Consejo Regulador de Rías Baixas ha anunciado que la añada 2022 ha sido calificada como 'Muy Buena', destacando su aroma y equilibrio. El informe técnico también detalla las características de los vinos de esta cosecha, resaltando su intensidad aromática y acidez bien integrada. Además, se menciona que se ha organizado una Cata Degustación de la Añada 2022 en Madrid, donde participarán 79 marcas de vino.
Madrid D.O.Valdeliceda 2020, el mejor vino de MadridBodegas Del Nero se lleva el premio al mejor vino de Madrid con su Valdeliceda 2020 en los Premios Carlos Falcó, Vinos de Madrid. La ceremonia de entrega de los premios contó con la presencia de expertos vitivinícolas, críticos y personalidades influyentes. Otros vinos y bodegas también fueron reconocidos en diferentes categorías. Los premios llevan el nombre del marqués de Griñón, Carlos Falcó, en homenaje a su labor en el sector vitivinícola español.
Rioja D.O.C.El Pacto lanza un 'Ojo Gallo' del Alto NajerillaViñedos El Pacto presenta su último vino, el Pacto de Cárdenas, un 'Ojo Gallo' que recupera la tradición de la zona de Alto Najerilla. Un clarete alto de color muy típico e histórico de la zona, fresco y de trago largo. Una oportunidad para probar un vino único y auténtico.
Rioja D.O.C.Oro para 'Lagarnacha' 2020 de Ontañón'Lagarnacha' de Ontañón, un vino de Rioja Oriental, ha ganado una Medalla de Oro en el concurso 'Grenaches du Monde' en Nueva York.
Rioja D.O.C.Ysios, 'Best in show' con 97 puntos en DecanterYsios Finca Lagunazuri ha sido galardonado como 'Best in show', con 97 puntos y situándose así en el top 8 de los mejores vinos posicionados, dentro del certamen Decanter World Wine Adwards.
Los 50 grandes vinos tintos del mundo en 2023 según Wine PleasuresEl concurso "50 grandes vinos tintos del mundo" ofrece una visión del panorama vinícola mundial y es una oportunidad para descubrir nuevas y apasionantes incorporaciones a las carteras de importadores, distribuidores y minoristas de vino. Los ganadores de la medalla de oro representan la excelencia enológica con puntuaciones excepcionales de 95 puntos o más. Los ganadores de la medalla de plata también son destacables, con puntuaciones entre 90 y 94 puntos. Este concurso destaca la diversidad de sabores y estilos disponibles en vinos tintos de diferentes países.
Finca Ramón: La Reconversión Ecológica de El GrifoEl Grifo se propone convertir su viñedo en ecológico para el 2025, incluyendo las hectáreas de sus viticultores. El proceso avanza favorablemente y ya cuentan con 16,31 hectáreas certificadas. Además, se han adquirido nuevas fincas para evitar su abandono. Descubre los vinos ecológicos de Finca Ramón, como el malvasía volcánica y el listán negro, que destacan por su carácter y respeto por el medio ambiente.
EspañaPlanes Brutales: Los vinos de Sarah Jessica Parker llegan a EspañaPlanes Brutales, un perfil de influencers de ocio en Madrid, ha sido elegido para promocionar los vinos de Sarah Jessica Parker en España. Han diseñado una ruta de vinos por Chueca para celebrar las fiestas del Orgullo y proponen sorprender en reuniones con los vinos de Parker. Los vinos están disponibles en tiendas especializadas y en línea. ¡Disfruta de una cena con estilo Carrie Bradshaw!
Ribeiro D.O.Un tributo a la tradición y el futuro en la viticulturaPasado y futuro se entrelazaron en la XII Gala Premios D.O. Ribeiro, un evento que rindió homenaje a los viticultores y destacó la importancia del relevo generacional en la producción vinícola. Se entregaron premios a destacados profesionales del sector y se reconocieron los mejores vinos de la región. El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro destacó la necesidad de control de calidad y promoción agresiva en los mercados. El evento concluyó con el discurso del presidente de la Xunta, resaltando la excelencia de los vinos gallegos.
¡El gasto en alimentos sube y el de bebidas baja! ¿Qué está pasando?Los españoles aumentaron en un 5.1% su gasto en alimentos y bebidas no alcohólicas en 2022, mientras que el gasto en bebidas alcohólicas y tabaco se redujo en un 3%. El gasto en restaurantes y hoteles también se disparó un 29.1%. ¡Descubre los cambios en los patrones de consumo de las familias españolas!
Madrid D.O.Amaya Cervera, Premio Nacional de Gastronomía 2023Amaya Cervera, una de las voces más autorizadas en el mundo del vino, recibe el máximo galardón del sector gastronómico en España. Su prosa grácil y brillante destaca por divulgar el vino y sus bondades de manera sobria y detallista. El premio reconoce su trayectoria y su contribución a la comunicación gastronómica. ¡Descubre más sobre esta apasionada del vino y su trabajo en el artículo completo!
EspañaEl vegetarianismo y el mundo del vino: una combinación inesperadaDescubre cómo el vegetarianismo ha ganado popularidad en los últimos años y cómo se relaciona con el mundo del vino. Conoce los diferentes tipos de vegetarianos y sus preferencias alimenticias. Aprende sobre la variedad de productos equilibrados que se pueden consumir y cómo evitar caer en los errores de una dieta occidental típica.
La RiojaEl proyecto Innozone: vinos más sostenibles y respetuosos con el medio ambienteEl proyecto Innozone busca una alternativa sostenible al uso de productos fitosanitarios en la vid mediante la aplicación de ozono. El objetivo es reducir el consumo de productos químicos y elaborar vinos más sostenibles. Los primeros resultados indican que el uso de ozono es viable en variedades poco sensibles a la enfermedad y también en variedades más vulnerables. Es necesario seguir investigando para optimizar las estrategias de tratamiento.
La RiojaLevadura Viniferm NS Chance: Innovación para regular el pH y la acidez de los vinosGrupo Agrovin lanza Viniferm NS Chance, una levadura No-Saccharomyces que regula el pH y la acidez en los mostos afectados por el cambio climático, mejorando la complejidad y estabilidad de los vinos. Esta levadura ofrece un efecto acidificante natural, generando vinos más completos, con menor grado alcohólico y mayor capacidad de envejecimiento. Además, contribuye a la producción de glicerol y limita los valores de acidez volátil, resultando en vinos más naturales y con menor necesidad de adición de sulfitos.
Madrid D.O.Valdeliceda 2020, el mejor vino de Madrid en los Premios Carlos FalcóValdeliceda 2020, elaborado por Bodegas del Nero, se lleva el Premio Carlos Falcó, Vinos de Madrid, como el mejor vino de la región. Los premios reconocen la calidad vitivinícola y rinden homenaje al legado de Carlos Falcó. Además del galardón principal, se premiaron también el mejor vino blanco, rosado y tinto joven de la región. Los premios llevan el nombre de Carlos Falcó como reconocimiento a su labor en el sector. ¡No te pierdas esta noticia y descubre los vinos destacados de Madrid!
La Manzanilla se impone como el vino más vendido del Marco de JerezLa manzanilla se consolida como el vino más comercializado del Marco de Jerez, seguido por el fino y el cream. Las ventas de vinos criados biológicamente superan el 50% del total. La manzanilla lidera las ventas con cerca de 2,9 millones de litros hasta abril, seguida por el fino con 1,8 millones de litros. Las ventas de manzanilla han aumentado un 7,5% mientras que las de fino han caído un 3,9%. El cream es el tercer vino más vendido con algo más de 1,6 millones de litros.
CanariasPromoción y formación, la estrategia de los Embajadores del Canary WineLos Embajadores del Canary Wine continúan educando y formando a los profesionales del vino fuera de las Islas Canarias con su exitoso curso 'Conoce Canary Wine' en Madrid. La formación incluye catas de vinos de distintas bodegas adscritas a la DOP Islas Canarias, destacando la singularidad y tradición del cultivo artesanal en el archipiélago. La participación de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid reconoce la calidad y diversidad de los vinos canarios.