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Las estrategias innovadoras de los productores de vinos de Saint-Émilion frente al cambio climáticoLos productores de Grands Crus Classés de Saint-Émilion están implementando estrategias innovadoras para preservar la calidad de sus vinos en un entorno cada vez más hostil debido al cambio climático y las enfermedades fúngicas. Estas estrategias incluyen el uso de pulverizaciones a base de cobre, la plantación de la flor Asiatic Dayflower y la exploración de variedades de uvas PIWI. Además, los productores están adoptando la viticultura orgánica y diversificando sus viñedos con variedades de uvas de piel más gruesa para adaptarse a las altas temperaturas. La investigación y el desarrollo también desempeñan un papel fundamental en la adaptación a estas nuevas condiciones.
PhysioVigne: Innovación en la lucha contra las heladas primaverales en BorgoñaLa región de Borgoña lidera la investigación agronómica para combatir las heladas primaverales en los viñedos. El proyecto 'PhysioVigne' ha revelado que retrasar la poda puede retrasar la brotación hasta en ocho días, reduciendo la vulnerabilidad de las plantas a las heladas. Además, la eliminación de brotes dañados por las heladas contribuye a una ligera recuperación fisiológica de la planta.
Alella D.O.Sobremesa para Celler Can RodaCeller Can Roda es una pequeña bodega ubicada en la DO Alella, cerca de Barcelona, que elabora vinos únicos y con carácter. Sus viñedos se cultivan de manera ecológica y producen vinos espumosos, blancos, rosados y tintos, incluyendo un vermut de aperitivo. Además de la visita a la bodega y los viñedos, ofrecen actividades como calçotadas, paseos a caballo y conciertos al aire libre. ¡Descubre la emoción de Celler Can Roda y sumérgete en la tradición y la maravilla de sus vinos!
Montilla-Moriles D.O.Avances en la zonificación de viñedos en la D.O. Montilla-MorilesEl Grupo Operativo Pagos comparte los primeros resultados de su estudio sobre la zonificación de viñedos en la D.O. Montilla-Moriles, buscando enriquecer el valor territorial y vinícola de la región. Durante encuentros realizados en diferentes localidades de la D.O. Montilla-Moriles, más de medio centenar de viticultores y bodegas han sido informados sobre datos edafológicos y la documentación histórico-cultural recopilada por el Grupo Operativo. Las reuniones ya han tenido lugar en varias localidades cordobesas, y próximamente se llevarán a cabo en Moriles, Lucena, Castro del Río, La Rambla, Montemayor, Cabra, Santaella y Puente Genil.
Bobal Dulce: El vino que te hará salivarDescubre el nuevo vino Bobal Dulce de Bodegas Vicente Gandía, un vino rosa palo con notas de fresa madura y manzana, equilibrado entre su azúcar natural y su frescura. Conoce su proceso de elaboración inspirado en los vinos de hielo y su presentación única. Disponible en la tienda online de la bodega.
Castilla y LeónDominio Basconcillos: Innovación y sostenibilidad en Castilla y LeónDominio Basconcillos apuesta por la viticultura sostenible en Castilla y León, implementando prácticas ecosostenibles que resaltan las propiedades únicas de su entorno. Su enfoque innovador incluye el uso de microorganismos, la bioestimulación y la biofertilización. Descubre cómo su compromiso con la sostenibilidad se refleja en vinos excepcionales y cómo lideran la adopción de prácticas de viticultura ecosostenibles en la región.
EspañaCarlos Moro presenta su libro sobre vinos de alta gamaCarlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, presenta su libro "El vino de alta gama en España. En el camino de la excelencia" junto a reconocidos expertos de la industria vitivinícola. El libro aborda los desafíos y oportunidades del sector vitivinícola español en los mercados internacionales, incluyendo la definición de "alta gama".
El panorama del vino catalán según el informe especial de Tim AtkinEl informe especial "Catalan Wines Special Report" destaca la calidad y diversidad del vino catalán, proyectándolo a nivel internacional. Se evaluaron más de 1000 vinos de la región, con más de 900 incluidos en el informe y más de 600 superando los 90 puntos. La colaboración entre la Asociación Vinícola Catalana y el equipo de Tim Atkin ha sido fundamental para la internacionalización del vino catalán. Este informe celebra los logros actuales y plantea retos y oportunidades para el futuro desarrollo de la vitivinicultura catalana.
Rueda D.O.González Byass y la vanguardia de la sostenibilidad en el sector vinícola españolGonzález Byass lidera el movimiento hacia la sostenibilidad en el sector vinícola español, obteniendo el certificado "Sustainable Wineries for Climate Protection" (SWfCP) junto a otras cuatro bodegas de la Familia de Vino González Byass. Este certificado reconoce el compromiso de las bodegas con la protección del medio ambiente y aborda aspectos de gobernanza, económicos y sociales. González Byass ha implementado iniciativas como un código ético, políticas de protección de datos y memorias de sostenibilidad para promover la transparencia y rendición de cuentas. Además, colabora con entidades del sector y ha integrado la responsabilidad social en su estrategia empresarial.
Gran éxito de las bodegas de la D.O. Tacoronte-Acentejo en la cita "Barcelona Wine Week 2024"Barcelona Wine Week se consolida como la cita ineludible para las relevantes bodegas del país, mostrando la calidad de la mejor producción vitivinícola del país a importadores de todo el mundo. En esta edición, se exploró la tendencia de utilizar recipientes singulares en la elaboración y crianza del vino. La D.O. Tacoronte-Acentejo participó en el evento, mostrando la riqueza de la comarca vitivinícola con bodegas como Bodegas Insulares Tenerife, Presas Ocampo, Winery Burgmann Tenerife, Linaje del Pago y Loher.
Montilla-Moriles D.O.Grupo Euromadi: Calidad y reconocimiento en el panorama alimentario y vitivinícolaEl Grupo Euromadi ha logrado duplicar la cantidad de reconocimientos obtenidos en el año anterior, destacando en certámenes nacionales e internacionales. Los vinos de Grupo Euromadi han sido especialmente reconocidos, obteniendo premios como el Bacchus de Oro para el Viña Alcazaba (D.O Utiel Requena) y varios Bacchus de Plata para otros vinos de denominaciones de origen reconocidas como Rioja, Montilla Moriles y Toro. Además, la compañía ha logrado sobresalir en el International Beer Challenge, obteniendo una medalla de bronce para la Emdbräu Tostada 0,0%. Estos reconocimientos consolidan a Grupo Euromadi como un referente en el mercado de marcas propias y reflejan una tendencia creciente hacia la valoración de la calidad, la sostenibilidad y la innovación en el sector alimentario y de bebidas.
Ribeiro D.O.La D.O. Ribeiro trasciende fronterasLa D.O. Ribeiro participa en ferias internacionales como la Barcelona Wine Week y la Wine Paris & Vinexpo Paris, mostrando la diversidad y calidad de sus vinos blancos y tintos.
Manchuela D.O.La DO Manchuela conquista la Barcelona Wine Week con sus singulares vinosLa DO Manchuela debuta con éxito en la Barcelona Wine Week, dando a conocer sus vinos singulares y despertando gran expectación con sus vinos de tinaja y vino de hielo. La participación en el evento permitió establecer contactos con distribuidores, importadores, sumilleres y periodistas especializados. La DO Manchuela apuesta por la calidad y la diferenciación, elaborando vinos con un marcado carácter propio.
La UE define el marco para los vinos desalcoholizadosLa Comisión Europea establece un marco normativo para la producción y comercialización de vinos sin alcohol o parcialmente desalcoholizados. Se busca mantener la calidad y características del vino, evitando alteraciones significativas en su sabor o dulzura. Se establecen condiciones para etiquetar un vino como "parcialmente desalcoholizado" y se prohíbe la desalcoholización de vinos espumosos. Los productores de vinos con DOP e IGP deben considerar y prever la producción de vinos parcialmente desalcoholizados en sus reglamentos de producción.
Madrid D.O.Pizzepo: la revolución de las pizzas congeladas en horno de leñaPizzepo, la nueva propuesta de los fundadores de Cervezas La Virgen, busca revolucionar el mercado de las pizzas congeladas con ingredientes 100% nacionales y cocción en horno de leña tradicional. Ofrecen una variedad de nueve pizzas con nombres originales y una masa madre de fermentación lenta. También cuentan con una versión congelada para preparar en casa y están trabajando en una receta para pizzas refrigeradas. Las pizzas se pueden encontrar en Alcampo y Labrandero en la Comunidad de Madrid.
Rioja D.O.C.Seis rosados para celebrar el amor en San ValentínRegala rosas y añade un toque especial con estos seis rosados: Laurent-Perrier Metal Jacket Pétalos, HABLA Rita, Izadi Larrosa Rosé 2023, Crush Rosado 2022, El Grifo Rosado de Lágrima 2023 y Classica Gran Reserva Rosado 2012. Descubre los aromas florales y la frescura de estos vinos que te harán disfrutar de una jornada sanvalentinesca llena de arrumacos.
Príncipe de Viana Edición Rosa: Un rosado pálido con sofisticación y distinciónUn rosado pálido de garnacha redondo y equilibrado, perfecto para celebraciones o momentos de disfrute. Elaborado con mosto de lágrima y seleccionado de la Finca San Nicolás en Cadreita, este vino destaca por su intensidad aromática y su elegancia. Disfruta de su sutil sabor frutal y suave retrogusto cítrico. Acompaña tus platos favoritos con este rosado excepcional.
Una selección exclusiva de vinos para ocasiones especialesPrimeras Marcas presenta una selección exclusiva de vinos excepcionales para momentos especiales, incluyendo el innovador Gratallops rosado de Clos Mogador, el distintivo ÀN/2 2021 de Ànima Negra, el corpulento Pinot Gris de Léon Beyer, y el auténtico Grillo Timpa de Feudo Montoni. Estos vinos representan la tradición vinícola de sus regiones y están diseñados para acompañar una amplia variedad de platos, ofreciendo una experiencia única en cada copa.
Rioja D.O.C.¡Décimo aniversario de Izadi Larrosa Rosé!Un vino de un sutil color rosa pálido elaborado con garnachas viejas. Larrosa Rosé de Bodegas Izadi cumple una década desde su lanzamiento en febrero de 2014. Destacado como uno de los vinos pioneros en el resurgir de los rosados pálidos en España, sigue siendo uno de los más premiados y notorios del país. Disponible en la tienda online de la bodega por 8,65 €.
ItaliaEl Papa Francisco: "el vino es un regalo de Dios"El Papa Francisco destaca el valor del vino como expresión cultural y regalo divino. Sus palabras cobran relevancia en el contexto actual marcado por la sostenibilidad y la ética laboral. La industria vinícola italiana enfrenta desafíos en términos de prácticas sostenibles y relaciones laborales justas. El proyecto vinícola de Frescobaldi en la isla prisión de Gorgona destaca como una forma innovadora de rehabilitación y transformación personal. El vino puede contribuir a una sociedad más justa y sostenible.
Estados UnidosEstrategias para la Internacionalización del Vino Español: Claves desde la BWWLa Barcelona Wine Week se ha consolidado como un punto de encuentro imprescindible para el sector vitivinícola español, enfocándose en las estrategias para fortalecer la posición de los vinos nacionales en el mercado global. En un contexto marcado por desafíos económicos y geopolíticos, la exportación de vino español ha experimentado un ligero retroceso, pero se identifican perspectivas alentadoras en mercados como Bélgica, Brasil, Lituania y República Dominicana. La diversificación de destinos de exportación, la diferenciación del producto y la comunicación efectiva son clave para el éxito en el mercado internacional.
Madrid D.O.La Denominación de Origen Vinos de Madrid debuta en la Barcelona Wine Week 2024La Denominación de Origen Vinos de Madrid se une a la Barcelona Wine Week por primera vez, promoviendo sus vinos junto a tres productores emblemáticos. Esta participación refleja una estrategia de promoción y expansión en mercados nacionales e internacionales. Los productores seleccionados encarnan los valores de la denominación y han capturado la esencia de la región en sus vinos. La experiencia ha sido altamente positiva y se espera una continuidad en futuras ediciones del evento.
Valencia D.O.Éxito de los Vinos DO Valencia en Barcelona Wine WeekBarcelona Wine Week 2024 cierra sus puertas al tiempo que se consolida como un escaparate excepcional para mostrar la diversidad y la excelencia de los vinos valencianos. Las bodegas participantes han demostrado un compromiso destacado con la preservación de las raíces vitivinícolas locales, incorporando técnicas de cultivo y elaboración tradicionales a unos vinos que buscan satisfacer las necesidades de un consumidor cada vez más exigente. Las bodegas de esta región han demostrado estar a la vanguardia, captando la atención de los consumidores que buscan experiencias únicas y auténticas. El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, expresó su apoyo entusiasta a las bodegas locales por considerarlas referente en la exportación de vinos a nivel nacional.
Madrid D.O.La comida del amor: los mejores restaurantes y platos para celebrar San ValentínSe aproxima San Valentín y es hora de planear una cena romántica. Descubre los mejores restaurantes en España para disfrutar de mariscos, especias, frutos secos y chocolate, acompañados de vinos afrodisíacos. No te pierdas el menú degustación "Cellarium III" en Ambivium, que hará caer rendida a tu pareja.